やましんの独り言

昨日と今日は、斑尾スキー場で新雪を堪能してきました。


２日続けて滑れたことで、だいぶ感覚がもどった気がします。
今日の午後は風が強くなり、リフトが片っ端から止まりだしたので、早々に退散しましたが、十分に満足できる滑りができました。

もうひとつ満足だったのは宿の料理。
今回も私の常宿「レストタイム」に泊まりました。


ここのウリは「無添加オーガニック料理」です。
今回の料理も美味しかったです。
肉や魚は一切なし、砂糖も使っていないのに満足できるボリュームと味。
さすがです。


そしてこのオリジナル「生ワイン」。
いづつワインに特注した期間限定のワインです。


いつもながら美味しゅうございました。
この宿の料理には、いつも驚きがあります。
それは、研究熱心な「かあちゃん」の力ですね。

気がかりなことは、週末なのにお客が少なかったこと。
やはり、最近は泊まり客が激減しているようです。
こうやって地道に努力をしている宿を、私は応援したいです。

がんばれ！かあちゃん！！！