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電気ワニ極楽日誌

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2007.07.18
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テーマ:徒然日記(23479)
カテゴリ:食欲
 私の母は、常に働いてる人だった。
 えっと、外でお金を稼いでるというわけではなくて、体を動かして用事をしている、という方の意味です。
 まあ昔の日本の母親ってのはみんなそうだったのでしょうが。
 いつもどこかを掃除したり、布団を縫い直したり、部屋を片付けたり、服をたたんだりと動き回っていました。
 それ以外にも趣味で押し絵を作ったり、洋裁で自分のスカート縫っていたり。
 母親が一日でも留守をするとたちまち家の中はかき乱れ、埃がたまり、なにか落ち着かない雰囲気に。
 寝たきりで常時介護が必要だった脳性麻痺の兄を抱えて、よくあれだけ色んな事をしていたなー、と今さらながら尊敬してしまうです。ホンマに私は母親の血をひいてるんだろか??

 漬物もうちで漬けてました。
 らっきょうも、梅干も。
 ぬかづけは夏のお楽しみでした・・・糠床が毎年夏を越えなかったような記憶が(笑)。
 母の漬けるぬかづけのうちで父も私も大好きだったのがキャベツ。
 それもちょっと古漬けになりかけの、すっぱさが出てきた位のもの。
 刻んで、醤油をかけて食べると本当に本当においしくて、ごはんとそれだけでもう十分、って気持ちでしたっけ。

 もう少し子供が大きくなって落ち着いたら、ぬかづけ漬けようかな~。
 ぬかづけだけは市販の物はおいしくないですよね。
 それにキャベツなんて売ってないし!
 食べたいと思うからにゃ手を動かさなきゃだめですね~。
 





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Last updated  2007.08.13 03:02:02
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