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テーマ:今日のご飯♪(2361)
カテゴリ:今日見つけたこと
![]() またまた二宮の実家に来てますよ。 ![]() 久々に大磯の魚作さんのところに行きました。相変わらず 鮮度抜群の魚がたくさんです。今日は夕方には兄一家も 到着するので、魚も大量に仕入れるのです。 ![]() 家に戻ったら、父は早速魚を捌きます。今回のメインは大きな ヒラメです。父の包丁捌きは本当にセミプロ級で驚きます。 2時間くらいで100匹ほど捌いてましたよ。凄いな。 ![]() 今日は天気が悪いので、家で本を読んだりwiiをやったりゴロゴロと すごしていました。 夕方に兄一家も到着し、大人数での夕食となりました。 今回は甥っ子K太のちょっとしたお祝いなので、僕が腕を振るって 料理をつくることになりました。 ![]() 手前からヒラメのオーブン焼き、奥右側がスパゲティアラビアータ です。そんでもって、ヒラメのアラを使ってスープも作りました。 ヒラメのオーブン焼きは切り身と季節の野菜を切って並べて、チーズ とパン粉を振ってオーブンで焼き上げるだけ。味付けさえちゃんと していれば、まず失敗しない簡単料理。スパゲティアラビアータは ベーコンとトマトをメインにしたちょっとピリ辛のパスタです。 これもそんなに複雑ではないですけど、旨みとピリ辛がかなりいい 感じでしたよ。うまかったー。 ![]() K太、おめでと。K太は来年から小学生、ハルは幼稚園。少しずつ 大きくなってきたな。 ![]() 二人とも仲良し。家中を走り回ってはしゃぎまわってます。少し やかましいですけど、子供ってそんなもんだものね。二人とも 週末を楽しんでいました。 ![]() 明日は少しは天気が回復しそうです。 天気が良くなったら…また祭り?? GOLA お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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