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2018.12.07
カテゴリ：コストコ
こんにちは。 気づけば12月も1/3が過ぎようとしていますね。 年賀状、大掃除、その他諸々のやらなきゃいけない事が山積みで、アワアワし始めた今日この頃。 クリスマスもあっという間にやってきそうな勢いです。 皆さん、クリスマスはどのようにお過ごしでしょうか？ 我が家は、イブが入籍記念日。 なので、毎年記念日デート＆ディナーに出掛け、どちらかというと記念日色の強い時間を過ごしています。 25日は、おうちで料理して、ケンタッキーを買ってきて、夫婦ふたりでのんびりと。 そして、また恒例なのが友人家族とのコストコパーティー  ２家族でこじんまりとですが、年に一度の楽しみなイベントです。 昔はクリスマスシーズン真っ只中に開催していましたが、コストコのあまりの混雑と、チキンやお総菜の確保が困難なので、最近では時期をずらして、忘年会や新年会にしています。 クリスマスシーズンは、コストコのチキンの整理券をもらうための列に人だかり、すごいですよね。。  お寿司やサラダなどの惣菜コーナーでも、奪い合い状態。笑 昔は、午前中早くに行っても、なんとかもらえた整理券の焼き上がり時間が16～17時なんてことも。笑 以来、ちょっぴり懲りてしまい、時期をずらして開催しています。 さっそくですが、こちらが一昨年と昨年、コストコパーティーごはんです  【一昨年】  ●パエリア ●ロティサリーチキン ●ハイローラー 〇サラダ2種 〇コロッケ＋メンチカツ 〇豆乳パン ★いろいろ野菜のコンソメスープ ※●がコストコ、〇がその他で購入、★が手作りです。 【昨年】  ●寿司ファミリー盛４８貫 ●ロティサリーチキン ●チキンシーザーサラダ ●ディナーロール 〇フライドポテト 〇ピザトースト ※●がコストコ、〇がその他で購入です。 ちびっ子2人、大人4人の2家族パーティーなので、お酒を飲みつつ、ちょこちょこつまむ程度。 デパ地下やスーパーでちょこっと買い足したりしているので、コストコ惣菜は数点です。 かなりセーブしたお買い物ですが、これでも完食は出来ません。。 大人並みに食べるちびっ子たちがいてもなので、かなりのボリュームです。 ちなみにケーキは、去年は別に買って、一昨年はコストコのノエル（濃厚なチョコケーキ）を購入しました。 ちなみに、我が家のクリスマスケーキは、可愛いベビーモンシェールが定番です ★我が家の定番クリスマスケーキ ベビーモンシェール 毎年、みんなが大好きな『ロティサリーチキン』は、必須アイテム。  他にも、よく見かける1人1つサイズのチキンもありますが、こちらの方がお肉も柔らかく、とにかく美味しい  余ったお肉でサンドイッチにしたり、スープを取ったり、汎用性があり何パターンも楽しめます。 切り分けるのに少しコツが必要ですが、毎回だんなさんの担当です。。笑  長年、お願いしてきた成果か、今ではすっかり解体のプロ。 ナイフを入れる場所や、手順がわかるそうです。。  こういうパフォーマンスも、とっても楽しいですよね。 あとは、『お寿司』や『サンド系』、『サラダ』『パン』『ケーキ』など。
気づけば同じようなメニューになりがちですが、それでもやっぱり美味しい  毎年「違う商品にチャレンジしてみたいね」なんていいながら、やっぱり定番メニューを選んでしまいます。 コストコごはんの魅力は、何と言っても手軽なところ 買ってきて、すぐ食べられるのが、主婦にしたら本当に有難い  そして、豊富なメニュー。 本当に沢山あり、時々リニューアルもあるので、飽きることはありません。 お家に帰って、手間をかけるとしても、せいぜい温めたり焼いたりするくらい。 そして驚くのが、どれを食べても、ほとんどハズレがないこと。 昔は勝手な先入観で、大味で海外仕様の味付けかと思ってましたが、全然そんなことありません。 会員になって7年ほど。 我が家がホームパーティーをする際に、買い続けているお気に入りが、こちらです。 まずは、「サンド系」。  かなりの確率で、どちらかは購入する『ハイローラー』と『メキシカンサラダラップ』。 万人受けするのは、圧倒的にハイローラーです。 クセもなく、一口サイズで食べやすいので、年齢問わず好まれる味です。 ラップサンドは、かなりピリ辛なので、大人でも好みが大きく分かれるかと。 我が家は夫婦で大好きなのですが、量が多すぎて、自分たちだけで購入すると、２食連続で食べることに。。 （美味しいので、全然ありです！） ただし、どちらもトマトの量が多いせいか、時間が経つと水分が出てくるので、ご注意を。。 「次の日の朝食にしよう」と思っても、具材はかなり水っぽく、皮は乾燥しがちなので、当日中に食べ切るのがおすすめです。 つづいて、「サラダ系」。   『チキンシーザーサラダ』も、チキンも野菜もたっぷりで、美味しいです。 敢えて言うなら、クルトンが異様に大きいので、もう少し小さかったらいいなぁというくらい。笑 最近では、写真奥の『サーモンチョレギサラダ』にリニューアルされてますが、以前の『チョレギサラダ』も好きでよく購入していました。 ごま油の風味が食欲をそそる、韓国風の味付けで、大好きです。 味の変化が欲しい時には、特におすすめです。 『キヌアチキンサラダ』も、食べやすいあっさりした味付けで、とってもヘルシー。 ただし、女性受けはいいのですが、男性陣の箸は進まない感じなので、女子会の時におすすめです。笑 ふと思いましたが、こうして見ると、チキン率高いですね。。 でも、コストコのチキンは本当に美味しい 数品かぶっても、私は全然問題ありません。 つづいては、「お寿司系」。     意外？な気もするのですが、コストコはお寿司のバリエーションが、とっても豊富です。 『寿司ファミリー盛４８貫』なんて、回転寿司並みのお値段です。 しかも、ネタもシャリも大きめなので、回転寿司屋泣かせのボリューム。 大きさだけじゃなくて、ネタも新鮮で、とても美味しいんです。 もう一つ、高級バージョンの『特選ファミリー盛５０貫 本生まぐろ入り（￥4,980）』もありますが、こちらで十分満足なので、まだ挑戦したことはありません。 そして、見た目が少し地味ですが、個人的には特にお気に入りなのが、『バラエティー寿司ロール』。 味のバリエーションがあって、飽きることなく食べられて、しかもどれもハズレなし。 気づいたら、３種類から５種類にリニューアルされていたので、新バージョンも近々食べてみたいです。 子供も食べやすい味になった印象なので、よりパーティー向きですね。 『まぐろ３種とサーモン寿司』も、周囲でファンが多い商品。 一緒に買い出しに行くと、リクエストされることも、しばしば。 サーモンの脂の乗り具合が、他ではなかなか出会えない逸品です 『海鮮漬けちらし寿司』は、見た目通りの豪華さです。  「サーモン」「甘エビ」「いくら」「マグロ」がどっさり。 上には「大葉」と「海苔」、「ごま」が散りばめられています。 軽く大人3人分はありますが、子供たちにも大人気ですぐになくなります。 他のお寿司に比べるとボリュームには欠けるので、大人だけの時に登場率が高いです。。 つづいて、「ピザ系」。  こちらは、以前よく購入していた、『テイク＆ベイク丸形ピザ（シーフード）』。 直径４０㎝の大きさで、1,500円以下なんて、こちらもピザ屋さん泣かせですね。 他にも、『5色チーズミックス』『パンチェッタ＆モッツアレラ』がありますね。   チーズは少し重い（野菜欲しくなる。。）ですが、どれもお味は間違いありません。 我が家は、シーフードのリピート率が一番高いです。 彩りをプラスするために、ミニトマトやコーン缶など、好みの物をさらにトッピングして焼いたりしていました。 より豪華なピザになるので、おすすめです “切る”のと“焼く”という手間が必要ですが、やはりパーティー受けは抜群の一品ですよね。 焼くのが面倒で、テイクアウトのコーナーで、焼き上がったホールピザを注文して、持ち帰ったこともありましたが、やはり冷めてしまうので、多少手間でも、こちらを購入する方がより美味しくいただけます。 余ったら、切り分けてシェアすることも可能ですし、1人サイズにカットして冷凍しておけば、朝食やランチにも便利です。 ５色チーズのピザを買って、みんなで具材をいっぱいトッピングするのも、楽しいかもしれませんね。 つづいては、「スープ系」。  実は、とっても味のクオリティが高いのが、こちらの『チョッピーノスープ』。 写真は古いもので、すみません。。  なかなか辛い味付けなので、お子様には向きませんが、大人人気は抜群です。 一時期、毎回のように買っていて、一緒に食べた友人から、後日おつかいを頼まれることもありました。 なんとも上手く表現出来ないのですが、とにかく一度食べたら忘れられない美味しさなんです  魚介のダシがすごくきいていて、海鮮具材もゴロゴロ。 スープで頂いて、残ったら次はパスタソースに、、というのが我が家のお決まり。 おかわりのリクエストが多くて、残らないことも多いのですが。。笑 スープを煮詰めて、パスタに絡めるだけなのですが、まるでお店のような味に仕上がりますよ お鍋に移して温めるだけの、簡単調理。 とってもおすすめです つづいては、「パン系」。  コストコでパンといえば、やはり『ディナーロール』。 普段使いのように思いますが、ちびっ子も一緒のパーティーには不可欠です。 食べムラがあったり、何が食べたいかわからない子たち用に、念の為と思い購入するのですが、なんだかんだで毎回よく食べてくれます。 そのまま食べる子もいる一方、チキンやサラダを挟んで、ロールサンドにすると喜んで食べてくれる子も。 今年は、ちびっ子たち用に、ウインナーやミニハンバーグ等を用意して、自由にサンド出来るようにしていても楽しいなぁと思ったり。 毎朝の朝食や、軽食に限らず、パーティーの時にも大活躍のディナーロールです つづいては、「ケーキ系」。  そして、コストコのケーキの中で、個人的に圧倒的に好きなのが、こちらの『トリプルチーズタルト』。 とにかく大きくて、そしてケーキ屋さんに負けないくらい（むしろ上をいくかも）美味しいのに、驚く程の安さ。 「チーズケーキ」は、成城石井の『自家製プレミアムチーズケーキ』ような濃厚なタイプが好みの私たち夫婦。  こちらは、成城石井ほどの濃さではありませんが、まろやかながらもしっかりチーズ感があり、食べ応えもあります。 小さめにカットして冷凍保存も出来るので、とっても便利です。 ホイップクリームや、冷凍ミックスベリーをちょっと添えるだけで、おもてなし感もアップします。 今年は、どんなクリスマスケーキが出てくるのでしょうか。 とても楽しみです ★だんなさんがブログを始めました。全国のホテル・お土産情報を写真いっぱいに綴っています。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2020.07.01 17:02:30
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