筍☆づくし

こんばんは。 今が旬の『筍』。 我が家もご近所さんからいただきました☆☆ とはいっても、 面倒な作業を行ってくれたのは　階下の母。 きれいに茹でられた　下処理済みのものを調理するだけ、、、 ほんとありがたいことです。 そしてその時の晩ごはん、、、 筍と椎茸と豚ひき肉で作った、台湾風魯肉飯。 五香粉の香りが、異国情緒を誘います。 こちらは　トムヤムクン。 トムヤムペーストを使えば　あっという間にタイの味。 なんだか多国籍ですが、 筍料理を満喫しました☆☆☆ あっ　もちろん 定番の　若竹煮や筍ごはんも作りましたヨ！