まっきーの気まぐれＨＰ

朝から、食パンとレーズンパンを焼きました。
あーちゃんが、６時から起きていたので、妨害にも負けず・・・

食パンは、普段のシンプルレシピで、イースト使用。
レーズンパンは、牛乳と卵入りで、パネトーネマザー使用です。
オーブンをフル活用して、まず食パンの生地を作り、次にレーズンパンの生地作り。
３０分ずらして、食パンが焼きあがる頃に、レーズンパンの二次発酵が終わるよう計算して作りました。
・・・が、食パンが発酵が足りなかったのか、膨らみがイマイチ。
なかなか思うようにはいきませんね（苦笑）
レーズンパンは、りんごを甘く煮たものを入れたものと、ロールパン風のシンプルなものを作りました。
りんごの甘煮は、りんご１／２個をいちょう切りにして、少量の水とラム酒で、砂糖を気持ちだけ（小さじ１ほど）入れて煮たものです。
りんご自体がおいしかったのか、結構おいしくできました。
レーズンパンは、おすそ分け用なので、自分の分は味見程度しかありません。
旦那の口には入らない予定です（爆）
牛乳卵入りなので、あーちゃんも食べられません。。。

今、レディースＤＡＹですね～。
ポイント３倍・・・
これは、アレを買うかどうか本当に考えどころですね～。
↓と、毎日のように出てくるアレです（笑）


↑ここが一番安そう（？）


↑レシピ本付も捨てがたい・・・

あぁ～・・・お財布と相談中！