純米大吟醸 英勲 酒かすカレー - 梅雨空を吹っ飛ばすというわけには・・
梅雨に入ったのに、梅雨らしくない天候が続きますが、暑いので、ひと雨ほしいところです(昨日の明け方、ちょっと降ったみたいだけど)。 ひさしぶりに、お昼を家で食べることになったので、カレー棚から「英勲 酒かすカレー」をとりだしました。京都の斎藤酒造の酒粕を使って作ったカレーだそうです。愛京家倶楽部が製造販売してますが、ここのサイトにある豆乳カレーはなぜかカレー棚にもあります。でも、朝食でソイラテを飲んだので、豆乳は今回はパスしました。 しかし、いつのまにかレトルトカレーがストックされているカレー棚なるものがでてきているし、 食べたのに、まだブログにアップしていないレトルトカレーが多数あります。ちょっと手抜きで、すみません。 酒粕を使っているので、封を開けた瞬間、酒の香りがしますが、カレーの味自体にはあまり影響はないみたいです。米粉を使ったカレーのときは、小麦粉が入っていなかったけど、こちらには入っているので、酒粕をなにかの代わりにいれているわけでなく、単にプラスしたということでしょう。まあ、酒粕は、便秘解消や肥満防止にはいいので、単純に米粉をいれるよりはいいですね。 カレーは、辛すぎず、甘すぎずと食べやすい辛さです。暑い夏に汗をかきながら夏バテ解消というより、秋や冬に食べたほうがいいカレーですね。牛すじ肉は、柔らかくおいしくなっているのは、酒粕のおかげでしょうか。 英勲は飲んだことないけど、酒粕だからカレーにしてしまうと他のとは変わらないような気もします。子供のころ、酒粕に砂糖をつけておやつ代わりにしていたので、酒粕は、甘酒か甘いお菓子というイメージしかないです。楽天市場で「酒かすカレー」を探す【送料無料】英勲 酒かすカレー英勲 酒かすカレー 3個入り 【京都府】3WWWAWMG01051価格:1,780円(税込、送料込)楽天市場| 楽天トラベル| 楽天ダウンロード| 楽天オークション| 楽天ブックス