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2015.02.24
テーマ：楽天レシピ(150081)
カテゴリ：料理・スイーツ
ん？ えっ？ ほうれん草ってこんなに美味しかったっけ？？？！ 今日帰ってきて手の込んだ料理を作る余力もなく、 でも、しっかりした味のカレーがどうしても食べたかったので・・・
作りました～
作ったと言っても・・・
レトルトカレーですが（笑）、
いやいや、決してあなどれません！
オリジナルレシピです～。
【夏より２倍おいしいほうれん草カレー♪】 ・・・１袋 ●ほうれん草・・・１把 ●オリーブオイル・・・少々 ●塩・・・少々
【１】レトルトカレーを電子レンジや湯煎で温めお皿に移しておきます。
【２】ほうれん草を食べやすい大きさに切り、オリーブオイルをひいたフライパンで 適度にしんなりする程度まで、塩を少々入れ炒めます。
【３】【１】のお皿の真ん中に温かいごはんを入れ、
★デザイナー関連の仕事もしているため、通常のカレーより 食欲をそそる色の配置も考えて盛り付けました。
★素材の味を楽しむように、 ほうれん草を塩のみで味付けしたため、カレーは甘口に。 お好みで中辛、辛口に変えてもいいですね。    ひと手間？！を加えて。
思いつきで作ったレトルト+野菜のカレーで、
ほうれん草が普段よりおいしく感じて 理由を調べてみたところ、年中出回っているほうれん草は
夏よりも、冬のほうれん草の方が栄養価が2～3倍らしいのです。
お肌にも嬉しく、キメを整えたり冷え性の改善にもつながるとか♪ さっきまで寒かったからだが、どおりで温まってきたような感じが～。 冬のほうれん草は夏の３倍ものビタミンCが入ってます。 スーパーで農家さんが直入してるお野菜で 価格もお手頃で美味しい～。 おいしい自然の恵みに感謝です。   茹でるよりも、少量の油で炒めた方が 栄養価がた～くさん残ったままなので おすすめです！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.02.25 07:24:32
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