ちゃぴおくん

土佐赤牛の串が食べたくて…





『道の駅土佐さめうら』へ(・ω・)


さてさて…





…んんありゃりゃ( ﾟωﾟ)


(； ･`д･´)ﾅﾇｯ!?土日のみ・・
ガックリ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ


とぼとぼ帰る途中、





ラーメンの幟発見｜д・´)　!!


(´･ω｀･)ｴｯ?





コレ…かな？


寄る。





数量限定に弱い笑


で…


入店!!





オシャレなカフェ風





普段はカフェで、週末だけラーメンを出しているとのことです。


一応メニューを見る👀✨





で、数量限定コク旨しょうゆ注文!!


(゜Д゜)ｱｯ!?
待て待て…ラーメン封印中やった(`･ω･ ；)
ま、えいか笑


ご主人がひとりで作り、持って来てくれる。






ほほぉ…





濃口醤油のスープに、生玉ねぎ。
あんまし見たことないビジュアルですね。





おー、こりゃ宗田かな。深いコクが感じられます。





なかなか丁寧に作られた拘りある一品。





麺も、あまりお目にかかったことない感じ。





おお！
コシというか、食感がイイです。


チャーシュー、





好き好きホロホロ系。


この、





メンマの代わりの、山クラゲ?!
めっちゃ食感良し。


あと、





この背脂のようで背脂じゃない？
牛肉かな??なにコレ(・・)?？


いやー、🐴かった❗❗





ラーメン鉢の底には魚粉。


お勘定の時にご主人と話をすると、


ラーメンの食べ歩きが講じてお店を開店。以前は大川村で土佐ジローのラーメンを作っていた。このラーメンは、丸鶏や魚介からスープを取り、醤油ダレも数種をブレンドしていて、麺は、「関西麺業」の特注である等々・・・
かなりこだわっておりますねこりゃ。


高知県土佐郡土佐町。
うどんもラーメンもレベルの高いお店がありますねぇ！！


いや〜、また来よう(｀･ω･)b




MONK
〒１４８５ 高知県土佐郡土佐町 781-3521
https://goo.gl/maps/qJNJz8rYWFmggjsXA