2021年05月08日

山形名物冷たい肉そば

カテゴリ:そば
GW…


一歩もソトへ出ず(近所のセブン以外)笑


そのかわり、


山形県アンテナショップから、





お取り寄せ到着!!


さてと、


気分は…





コレかな。


山形県は、知る人ぞ知る麺王国。


米沢ラーメン、南陽市の辛みそラーメン、山形市の冷やしラーメン、天童市の鳥中華、酒田ラーメン、そして何より鶴岡にある、『琴平荘』ワタクシの中の「日本一のラーメン屋」がある県デアリマス!








ラーメンもそうですけど、蕎麦もランキングでは、福井、山形、長野の順だそうです。


福井なら「おろしそば」、長野であれば「信州そば」、山形といえば「冷やし肉そば」





鳥中華というのは、天童市にある、ダシがそばつゆのラーメン。





コレまためちゃめちゃうまい!


前置きが長い( ̄* ̄)!


で、


完成!!





肉は、本来親鳥の歯応えがあるやつですが、ないので牛肉でと。





キンキンに冷えた甘めのそばつゆに、





キリッと締まったそば。





あー、うめぇ!!





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最終更新日  2021年05月08日 22時08分06秒
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