ご当地グルメ研究所

2011/02/09(水)09:50

福井ソースカツ丼

東海・北陸(64)

福井のソースカツ丼とは、 トンカツをウスターソースにくぐらせてから丼飯の上に盛ったもの。 豚カツはロースが主体だが、ヒレを使用したカツの場合もある。 ソースカツ丼は丼飯の上に千切りのキャベツを 敷いたうえにトンカツがのっていることが多いが、 福井のソースカツ丼はキャベツがないのが特徴。 福井県では「カツ丼」とは当たり前にソースカツ丼のことで、 卵を使用した一般的なカツ丼は「卵カツ丼」「上カツ丼」と呼ばれている。 カツ丼★満足豚カツ丼2人前♪濃厚ながらもサッパリした味が大人気【福井名物ソースカツ丼】大人... 価格:1,180円(税込、送料別)

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