美味しいもの大好き

買い物に出かけたときに、青山椒の実を見つけたので買ってきて醤油煮にしました。
京都の物のように柔らかくはできなかったけれど、新鮮作りたてで香りはひとしおでした。
これを昆布やじゃことさらに煮ると、山椒昆布やちりめん山椒になるのですが、一緒に買ってきた平茸と一緒におこわを炊きました。
香りが立って美味でした。土曜日の深夜からパソコン２台のリインストールとセットアップをしてボロボロ・・・・・。久しぶりの貫徹をしてしまいました。
でも、この炊き込みおこわを冷凍しておいたおかげで、手間無しで美味しい食事にありつけました。冷凍しても山椒の香りは健在でした。