2011/02/14(月)21:53
【焼酎】プレミアム中のプレミアム!泡波!これほど静かにそしてマイペースで造る泡盛はない! #shochu #tkamada
毎度! 今日も元気に酒呑んで、美味いもん食べよう!!
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こんにちは♪SSI認定日本酒&焼酎のプロテイスター《酒匠》
そして
北海道フードマイスター&北海道観光マスター《北海道ソムリエ》の
鎌田孝です♪
これほど泡盛ファンの心をくすぐるものはない。
それほど魅惑に満ちた泡盛!
それが「泡波 あわなみ」!
泡盛を製造する48蔵の中でも超極小の蔵。
いったいどれほどの量が造られ
出荷されているのかもわからないミステリアスさも凄い。
家族で醸す超限定の泡盛と言うことがさらに人気に拍車をかける。
造る量の基本は家族が生活ができれば良いという量。
商業的な戦略などまったくない!
家族の愛情が醸す泡盛ならではだからこそ人々が求めそして愛する。
日本で有人の島としては最南端の島が波照間島。
人口はたった550人ほどしかいない。
島のお酒として醸してる唯一の蔵が生み出す泡盛が「泡波」
島の人のためのお酒であることが基本のため入手が極めて困難なんです。
いまでは先買いで島の人でも購入が苦しいといわれています。
微妙に塩分を含んだ波照間島ならではの澄んだ地下水が造る逸品!
買えるなら買って呑んでみてください。
そして語ってみてください。
それほど勝ちあるプレミアムな泡盛です。
是非お試し下さい。
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