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2007.12.11
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カテゴリ:食べる(和食)

きらきら西麻布の和食屋さん、ラ・ボンバンス。知り合いから、「おいしいよぉ~ウィンク」と聞き、そこまで言うのならと、行ってきました。

行ったのは実は結構前なので、先日出たミシュランで「星一つ」が付いていたのを知り、「あら、星付いたとこに行っちゃった」と。

星のお店はいくつか行ったことのあるところがありましたが、有名店はさておき、たぶんそれほど一般には有名ではないお店が多くてびっくりする中で、一つ「ここも?」というお店があり、すごくびっくり。

これは明日書こう。

ラ・ボンバンスは13席しかないそうだし、店は暗いし、カウンターと大テーブルっていう、まぁ普通の和食やさんではない。

お料理は、かなり創作和食。

ラボンバンス1 

こんな感じ。このままだと、和食には、まぁ、見えません。

味も、純粋な和食ではなく、いろいろなテクニックが使われていそうでした。

ラボンバンス2

こんなカクテルグラスに乗ってきたりねハート(手書き)

1万円のコースのみですけど、予約したあと、私はメールで予約したので返事のメールが来て、嫌いなものはありますか?と質問が。

「貝がだめで…」と送ると、「わかりました」という返事がすぐ来て、かつ「当日は素敵なお食事の時間になるように一生懸命がんばります」と書かれていました。

料理長の岡本さんからです。

味ももちろんおいしかったし、独創的なお料理でしたが、この心配り・姿勢に感激でした。

当日も、もちろん素晴らしいサービスでした。

難を言うと、かな~り室内が暗いので、もう少し明るい方がお料理がおいしく見えるんじゃないかな、と。

でも、お勧めのお店であることは間違いないです。

 

東京都港区西麻布2-25-24-B1

      ラ・ボンバンス

      La BOMBANCE

   TEL&FAX 03-5778-6511

   URL    http://www.bombance.com/

 

 







最終更新日  2007.12.11 23:29:10
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