うつわのある生活

今日は、ホームパーティで喜ばれる一品をご紹介します。

ホタテは見た目にも豪華で、手間をかけずに食卓を華やかにしてくれますよね^o^




ベビーホタテdeアーリオオーリオ


（作り方）

材料・・・ボイルしたベビーホタテ２００ｇ、にんにく１片、オリーブオイル大さじ１強
　　　　　鷹の爪１本、プチトマト適量、

１、フライパンにオリーブオイル大さじ１強を入れ、みじん切りにしたにんにく１片を中火で　　炒める
２、にんにくの香りが立ってきたら鷹の爪、ボイルされたベビーホタテ（２００ｇ程）を加え　　炒める。
３、味を見て薄ければ塩、こしょうをする。（私はしていません）
４、半分に切ったプチトマトと一緒に盛り付ける。



●このようににんにくオイルを作っておくと便利　



●おまけ●
私の大好物、福井の名産「小鯛の笹漬け」です。
ドコモのポイントで頂きました^o^
お酒がいくらでも飲めてしまう、恐ろしい鯛です（笑）









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