うつわのある生活

昨日　コチラ　に続き、ちくわを使った料理をご紹介します。
とても簡単で美味しいですよ！　



ちくわと高菜の混ぜごはん

（材料）２人前
炊きたてごはん２膳、ちくわ２本、ベーコン１枚、高菜漬け３０g、ごま小さじ１、醤油少々
小口ねぎ少々

１、ちくわは薄切り、高菜漬けはみじん切り、ベーコンも適当な大きさに切っておく。
２、フライパンにサラダ油をひき、ベーコンをカリカリになる寸前まで炒め、ちくわを加えサッと炒める。
３、ボールに炊きたてごはん２膳、２、高菜漬け、ごま、醤油少々を加え混ぜる。
４、器に盛り、小口ねぎをふりかけて出来上がり。

●サラダ油のかわりにごま油を使っても美味しいですよ。



●おまけ



私のお気に入り、果汁100%のハートマンゴージュースです。
マンゴージュースって当たり外れが大きいですよね。
色々試しましたが、このマンゴージュースが一番美味しかったです^o^
伊勢丹で１リットル入り５００円程だったと思います。



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