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うつわのある生活

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2007.05.27
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カテゴリ:簡単レシピ
無性に辛いものが食べたくなったときよく作るのがキムチ鍋。
冷蔵庫の残りものでパパッと作っちゃいます^o^
絶対外せない具材は、白菜キムチは勿論ですが
しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉! ロースより好きです。
あとは春雨。これも外せないですね。

なべ.jpg


日本茶ひとりキムチ鍋 

材料(一人前)

白菜キムチ100g
豚バラしゃぶしゃぶ用、にら、豆腐、春雨、白ネギ、もやし等
鶏ガラスープ顆粒小さじ1弱、酒、醤油各少々、キムチの素

作り方

1、白菜キムチは食べやすい大きさに切る。春雨は熱湯にくぐらせてもどす。

2、鍋に水を入れ、白菜キムチ、豆腐、白ネギ、もやし、にらを入れる
  味付けは鶏ガラスープ顆粒小さじ1弱、酒、醤油少々。
  味を見て薄ければキムチの素を使います。

3、最後に豚バラしゃぶしゃぶ用と春雨を入れる。



●味を見て薄ければこちらの桃屋キムチの素を使っています。
 もう一味欲しいときに役立ちますよ。
キムチ素.jpg




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最終更新日  2007.05.27 12:52:30
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