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うつわのある生活

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2007.07.23
XML
カテゴリ:ごはん

美味しい料理、お酒をお気に入りのうつわでいただく。
最高ですよね^o^

今日はお酒を飲んだ後に「しめ」としてもう一品欲しいとき
喜ばれる混ぜごはんをご紹介します。

ごはん.jpg


ごはん0.jpg

●お茶漬けにしても美味しいです

●お酒の後だけじゃなく、お弁当にも合いますよ^o^


~ 材料 2人前 ~
ザーサイ(桃屋の瓶詰め使用)30g
ごま油小さじ1
ちりめんじゃこ大さじ2
炒りごま小さじ1
醤油小さじ1
ごはん2膳
刻みのり少々


~ 作り方 ~

1、ザーサイは粗いみじん切りにする。
  フライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこを炒める。

2、ボウルにごはん、ザーサイ、炒めたちりめんじゃこ、炒りごま、
  醤油(味をみて加減して下さい)を混ぜる

3、うつわに盛り、刻みのりをのせて出来上がり。




ずっと大事に使っているお気に入りのうつわ。
形と上品な色に一目惚れして購入。
シンプルだけど使い込む程に美しくなるそんなうつわです。

うつわ.jpg






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最終更新日  2007.07.23 08:43:30
コメント(11) | コメントを書く


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おひさです   killer さん
ま~たまたほんとに毎回俺好みの肴たちを紹介してるよな・・・。
実は今出張でアラスカにきてやす。
ここ2週間くらい、ハンバーガーや洋食ばかりの時にこのごはん!
うまそやねぇ~~~~!
なんかすごく懐かしい気が。
(まだ2週間しか経ってないないのに)
こっちは半袖じゃ寒いよ。

しかし、毎回よくこんなに簡単でうまそーなの作るよね・・・(--;)
帰ったら一番に「米」食べます。
次に刺身かな?
もうちょっと洋食で頑張りやす! (2007.07.23 11:35:18)

Re:お気に入りのうつわで♪(07/23)   みーたんママ0209 さん
この混ぜごはんも、美味しそう~♪
是非、今度作らさしてもらいます^^

冬場は、お茶かけて食べるとホッとしそう~。

話は変わって、この器、素敵ですね~。
この間、丹波のほうだったと思うんですけど、人気のお蕎麦屋さんがあって、そこでsakurasou1さんと同じ器使ってお蕎麦出していましたよ。
テレビで見ました。
そして、そのお蕎麦、すごく美味しそうに見えました。実際美味しいから人気なんでしょうけど
(^^;

やっぱり、美味しいお料理作っても、器が合ってないと食べ物も美味しくいただけませんよね☆
(2007.07.23 14:57:27)

Re:お気に入りのうつわで♪(07/23)   再会の花 さん
こういうお椀いいね。
あたしも大好きだよ^^。
お茶漬けにはやっぱり少し大き目のこういうお茶碗がもってこい!!

草津サービスエリアでうどんを注文して車の中で頂く、、そのまま空の丼椀も頂いて帰る。
これ私流!!   ちとやばい、、泥棒???

このお椀も最近買ったの?
桜草さんの趣味大体わかってきたみたい^^。

(2007.07.23 20:44:17)

Re:お気に入りのうつわで♪(07/23)   clearbox さん
素敵な器です ♪
お茶漬けにしても おいしそうですね

   *^^* (2007.07.24 12:44:10)

Re:お気に入りのうつわで♪(07/23)   lumi6765 さん
こおいう器すごい好きー。下んとこの色が変わってるのがいいね。

そっか。こうすればザーサイのバリエーションが!
いつも中華街で買うからでかいんだよね。
それに塩抜きしないとすんげいしょっぱいの。
だから中々へらないのよお。
今度はこうやって食べるざんす。
(2007.07.24 20:18:14)

14日の日記、今日見てびっくり。。   再会の花 さん
命より大事なトマトちゃん、むごいね~!!

きっとムクドリかカラス。カラスは家の中まで入ってこないから、きっとムクドリですね^^

うちも犬がいた時、餌をずーと狙ってたし、干し柿なんか全部、たぬきちゃんも縁の下から顔出してたよ^^
左のトマトは完全に鳥。右は、、桜草さんの歯型が??? (2007.07.24 21:00:58)

killerクン   sakurasou1 さん
おぉ~ アラスカでお仕事ですか~
夏のアラスカは日没が遅くて23時頃でも明るいんでしょ? 
白夜って言うのかな。

夏のアラスカ大自然の醍醐味を満喫してきてください^o^
あ、仕事だったのよね(-。-;)

こちらは梅雨も明け、茹だるような暑さよ。
そっちは暑すぎず寒すぎずの爽快な気候でうらやましいわ。

やっぱ日本人は米がなきゃ生きていけないよねぇ~ 特に私は^o^
一踏ん張り頑張ってちょ♪ (2007.07.26 10:02:29)

みーたんママさん   sakurasou1 さん
私、混ぜごはんは得意なの^o^ 
って言うか、炒めるのが面倒なもので、、、(^▽^;)

ザーサイにしっかり味がついているので
簡単に美味しい混ぜご飯ができちゃいます♪
また、ちりめんじゃこを入れることでカルシウムも摂取できるしね。
是非作ってみて!

人気のお蕎麦屋さんとおそろいなのね^o^ ちょっぴり嬉しいわ。
どの器なのかなぁ~? また教えてね。 (2007.07.26 10:03:12)

再会の花さん   sakurasou1 さん
あはは。。草津サービスエリアでは丼椀泥棒多発してそうね(笑)
あ、でもさ、丼椀代も料金に含まれているんじゃ?( ̄ー ̄)
いいこと聞いたし、私ももらってこよっと♪♪


トマトちん可愛そうでしょ~ (+_ q ))グスン
あれからすぐホームセンターに行って(コメリじゃないよ(笑))防鳥網を買ってきたわ。
そのお陰で昨日はイタリアントマト2個を収穫!
近々画像を貼り付けて自慢するので見に来てちょ^o^
ついでに私の歯型トマトも披露します(笑) (2007.07.26 10:04:07)

clearboxさん   sakurasou1 さん
ザーサイにしっかり味がついているので
お茶漬けにしても美味♪

お酒を飲んだ後にピッタリですよ^o^ (2007.07.26 10:04:40)

lumiさん   sakurasou1 さん
でしょ、でしょ^o^
使うほどに味が出て、風合いが増してくるのも器の魅力なの♪
また、お気に入りの器で食べると、美味しさが増すような気がするのよねぇ~
手抜き料理でも(笑)

中華街で売ってる本格的なザーサイは美味しいんだけど、いろいろ手間がかかるよねぇ~
それに比べ桃屋のザーサイは食べやすい大きさと量で使い勝手がいいよん♪
是非試してちょ。 (2007.07.26 10:05:31)


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