2009/05/26(火)08:20
たけのこご飯♪
タケノコの季節が続いていますね。
タケノコごはん、美味しいです!!
モウソウチク(孟宗竹)もまだまだタケノコをすくすく出していますが、丹波では店頭にもハチクが並び始めました。
タケノコ通の方々は、
「一見細いけど、一番美味しいのはハチク!」
とおっしゃいますね。
こんな美味しいタケノコたちが、‘森を荒らす厄介者’になっている最近の里山。。。もったいないですね!
里山のお世話を手伝って、お代は美味しいタケノコで、なんていかがですか?(笑)
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