2009.05.26

たけのこご飯♪

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カテゴリ:季節の味覚(夏)
タケノコの季節が続いていますね。
タケノコごはん、美味しいです!!

モウソウチク(孟宗竹)もまだまだタケノコをすくすく出していますが、丹波では店頭にもハチクが並び始めました。

タケノコ通の方々は、

「一見細いけど、一番美味しいのはハチク!」

とおっしゃいますね。

こんな美味しいタケノコたちが、‘森を荒らす厄介者’になっている最近の里山。。。もったいないですね!

里山のお世話を手伝って、お代は美味しいタケノコで、なんていかがですか?(笑)


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Last updated  2009.05.26 08:20:16
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