讃岐うどん
皆さま、はじめまして。美食研究所/グルメラボ・所長の藍井讃大です。女性研究員2名と共に、日夜おいしいものを探し続けています。これから美味しい食べ物をたくさん紹介していきたいと思います。よろしくお願い致します。記念すべき第1号は、名前から1字をとって『讃岐うどん』を紹介します。先日、香川県に行く機会があり讃岐うどんが食べたくなったので"宮武讃岐製麺所"さんのうどんを調達しました。以前、讃岐うどんツアーを企画して『うどん県』を訪れたことがあるのですが、時間がなく伺うことができなかった製麺所です。有名なだけあって本当においしいうどんに出会えました。このうどんの良いところは味はもちろんのこと、2人前ずつ個包装になっていること。さらに、もっちり感たっぷりなので2人前を3人で食べることができます。まずは ”釜たまうどん”やはりコシが最高です。ネギと天かす、海苔をトッピングして食べました。ちなみに真ん中にある卵も ”るみばあちゃんと池上製麺所” で有名な ”るみばあちゃん” 推奨の卵を使いました。相性バツグンです。”鍋もの” にも挑戦してみました。もちもち食感はそのままで違った楽しみ方ができました。雑炊という場面でも是非うどんを試して頂きたいです。もうひとつ良いところを。どんな食べ方をするかによって茹でる時間が書かれています。楽しみ方はたくさんあります。今回試した商品は下記リンクで見つけることができます。ご賞味下さい。応援よろしくお願いします ↓↓↓にほんブログ村池上製麺所 るみばあちゃんの純生讃岐うどん9人前セット[うどん300g×3袋+だし醤油10ml…価格:1,080円(税込、送料込)