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ゴーヤ泡盛の野毛日記

侘助**

動物園通り。

カウンター9席のみの店。

黙っているとお通しが4品出て来た。
あなたごの巻き物。
しらすとエシャロット。
うなぎの肝の煮凝り。
菜の花とふきの煮物。
見た目も美しく上品で繊細な味だ。

ビールではもったいない。
焼酎に切り替える。
勧められるまま、黒麹の芋焼酎を頂く。
広口の器になみなみのロック。
落ち着いた店内。

他にどんなお酒があるのかとメニューを見ると、
「猫魔の雫(福島・末廣酒造)」
「伯陽長」(島根・江原酒造)
「玉友(ぎょくゆう)(沖縄・石川酒造場)
など。
楽しみが広がる。

ママは粋な和服姿。
艶やかなピンクの侘助のような方だ。


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