わかばずし

「わかばずし」は私の家の近所にあった寿司屋だが、最近めでたく野毛に引越して来た。
店を構えたのは、宮川町ののげこうじを一本都橋側に入った「オンタイム」の並びである。
暖簾越しに中を覗くことが出来るので初めてでも入りやすい。
カウンター６席と４人掛けのテーブル席が１席。
以前の店よりもコンパクトになった分、客との関係が近くなりそうだ。
カウンターに座り、まずは生ビールをジョッキで頂く。
お通しはタコとワカメ。山葵で頂く。清々しい辛みがきりりと舌に残る。
目の前のショーケースには必要十分なネタ。
午後６時～朝４時まで営業するそうだ。
適当に５カン握って欲しいとわがままを言う。
鮪、はまち、さば、穴子、海老。
隣からわずかにカラオケの音が聞こえるのも野毛らしい。
こちらの食べるペースに合わせて握ってくれるのがありがたい。
全て一カンから握って出してくれるという。
野毛界隈なら出前もＯＫ。店長に気軽に相談するとよい。
締めて￥1800也。

（2006.10.25）