お安いランチですが・・・・
先日、出かけた先で 何処でランチしようかなとブラブラしている時に、店頭で先に金額が目についたwのでこの店で食べる事にしました。ワンコインランチに近くも遠からずで頑張ってる雰囲気が感じられます。カツ丼を注文して食べてみて、最初は感じなかったのですが・・・ 食べた後口が、どうも・・・苦みがする。私だけかなと家族に聞いてみたら風邪ひいていて味覚不良(T_T)完食しましたが、カツを食べた後の苦みが続くままでした。自宅に戻ってから調べてみたら調理に使う重曹(ベーキングパウダ)じゃないかなと。重層は衣のふくらみや、カリッとした食感の効果はあるものの入れ過ぎると苦みが出る。パンケーキにも入れますよね・・・・あの感じ。カツの衣がパリッ!サクッ!とは ちょっと違う印象も持ったし・・・。せっかく安かったのですが、次回は無いかなと。