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2019.06.13
テーマ：ワイン大好き！(30232)
カテゴリ：新着ワイン
┏2019. 6.12 発行
┃■□ No.2205 松澤屋の新着ワイン情報 ┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！ ● 本日のワインは ■Chateau Musar シャトー ミュザール レバノンの造り手 世界で高い評価を受け、英国デキャンター誌が 1984年から始めたマン・オブ・ザ・イヤーを 世界で最初に受賞しました。 ■Vincent Dauvissat ヴァンサン ドーヴィサ 伝統的な樽醸造を守り続ける 長熟シャブリの造り手 ┏ ■［１］Chateau Musar シャトー ミュザール □ 世界で高い評価を受けているレバノンの造り手 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■Chateau Musar シャトー ミュザール シャトー・ミュザールはレバノンで初めて オーガニック栽培の認証を取り、赤ワイン 用にカベルネ・ソーヴィニョン、サンソー、 カリニャン、白ワイン用にはシャルドネと セミヨンの祖先と言われる古い土着品種、 オバイデとメルワーを栽培しています。 醸造ではできる限り介入を抑え、自然のまま のワイン造りを心がけています。 シャトー・ミュザール・レッドは世界で高い 評価を受け、2代目のセルジュ・ホシャールは 英国デキャンター誌が1984年から始めたマン・ オブ・ザ・イヤーを世界で最初に受賞しました。 ●Chateau Musar Rose 2014年 シャトー ミュザール ロゼ 一般価格 ６，４８０円(税込,送料別)  ［商品CD］40191008 ロゼワイン 750ml ［産 地］レバノン ［輸入元のコメント］ 繊細なサーモンピンク、芳醇なアロマはストロ ベリー、アーモンド、野生のハーブ、わずかに ローズ・ウォーターの香りも。滑らかでバラン スが良く、リッチなレッド・フルーツのフレー ヴァー。フィニッシュはフレッシュで柑橘の風 味が残ります。 ［在 庫］ 6本 ∽----------------------------------------------∽ ○Chateau Musar White 1997年 シャトー ミュザール ホワイト 一般価格 ９，７２０円(税込,送料別) ［商品CD］40191007 白ワイン 750ml ［産 地］レバノン ［輸入元のコメント］ 濃い黄金色。 香りと味わいは、オレンジの花、ハチミツ、 グアバ、バナナ、パッション・フルーツ。 非常にバランスが取れ、心地よい酸と洋ナシや ハチミツの長い余韻を感じます。 辛口のソーテルヌや熟成したグラーヴの白ワイン のスタイルを連想させる白ワインです。 デキャンタージュをし、15℃でサーブして下さい。 フォワグラ、リエット、鴨のロースト、スパイシー のアジア料理や羊のチーズなどがお勧めです。 ［在 庫］ 6本 ∽----------------------------------------------∽ ○Chateau Musar White 1998年 シャトー ミュザール ホワイト 一般価格 ９，７２０円(税込,送料別)  ［商品CD］40191006 白ワイン 750ml ［産 地］レバノン ［在 庫］ 6本 ∽----------------------------------------------∽ ○Chateau Musar White 1999年 シャトー ミュザール ホワイト 一般価格 ９，７２０円(税込,送料別)  ［商品CD］40191005 白ワイン 750ml ［産 地］レバノン ［在 庫］ 6本 ∽----------------------------------------------∽ ○Chateau Musar White 2009年 シャトー ミュザール ホワイト 一般価格 ６，４８０円(税込,送料別)  ［商品CD］40191004 白ワイン 750ml ［産 地］レバノン ［在 庫］ 6本 ∽----------------------------------------------∽ ●Chateau Musar Red 1998年 シャトー ミュザール レッド 一般価格 ８，１００円(税込,送料別)  ［商品CD］40191002 赤ワイン 750ml ［産 地］レバノン ［輸入元のコメント］ スモーキーでスパイシーな香りはブラック・ フルーツ、トースト、ダーク・チョコレート、 シガー・ボックス。味わいは骨格がしっかりと していて、チェリー、グラックカラント、 プルーンなどのブラック・フルーツやレッド・ フルーツの豊かな果実味に加え、わずかに ダーク・チョコレートや新鮮な紅茶の葉の ニュアンスも。フィニッシュは長く、上質で 滑らかなタンニンを伴います。 ［在 庫］ 6本 ∽----------------------------------------------∽ ●Chateau Musar Red 2000年 シャトー ミュザール レッド 一般価格 ８，１００円(税込,送料別)  ［商品CD］40191001 赤ワイン 750ml ［産 地］レバノン ［在 庫］ 6本 ∽----------------------------------------------∽ ●Chateau Musar Red 2011年 シャトー ミュザール レッド 一般価格 ６，４８０円(税込,送料別)  ［商品CD］40191000 赤ワイン 750ml ［産 地］レバノン ［在 庫］ 6本 ∽----------------------------------------------∽ ┏ ■［２］Domaine Vincent Dauvissat □ 2017年 ドーヴィサ シャブリ ２銘柄 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■Vincent Dauvissat ヴァンサン ドーヴィサ 伝統的な樽醸造を守り続ける 長熟シャブリの造り手 ○Chablis 1er Cru La Forest 2017年 ヴァンサン ドーヴィサ シャブリ ラ フォレ 一般価格 ９，７２０円(税込,送料別)  ［商品CD］40162661 白ワイン 750ml ［ＡＯＣ］シャブリ １級畑 ［輸入元のコメント］ ラ・フォレはモンマンも名乗ることが可能な １級畑だが、ドーヴィサでは本来の畑名を用いる。 4.50haという広大な面積を所有しているため、 区画ごとにミクロクリマの変化があり、それらを ブレンドすることで風味に複雑さが生まれる。 若いうちはヴァイヨンより硬く、 そしてヨード香も強い。 ［在 庫］ 1本 ∽----------------------------------------------∽ ○Chablis 2017年 ヴァンサン ドーヴィサ シャブリ 一般価格 ７，０２０円(税込,送料別)  ［商品CD］40162662 白ワイン 750ml ［ＡＯＣ］シャブリ ［輸入元のコメント］ 畑名のつかないシャブリだが、１級ラフォレに 隣接する区画から。 ワインの密度では１級、特級にかなわないとはいえ 人々が最高のシャブリに求める研ぎ澄まされた シャープネスとミネラル感はしっかり備える。 キンメリジャン土壌ゆえのヨード香も強く、 生ガキと合わせるなら最上の１本となりえる。 ［在 庫］ 4本 ∽----------------------------------------------∽ 株式会社 松澤屋 〒331-0802 さいたま市北区本郷町591-1 松澤屋はＪリーグで活躍する 大宮アルディージャのクラブ パートナーです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019.06.13 13:45:11
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