パーカー氏94点評価の「ジャック・セロス」の正統な弟子のワインを発見
セロスが愛弟子と認めた!生産量が、超少量。この生産者は既に『ワイナート誌』や、BRUTUS誌が取材しています専門誌の記事】『この地方には5000もの小さな造り手がいる。10年前、ジャック・セロスが今のようなスターになる事をどれだけの人が予見出来ただろうか?』(『BRUTUS誌2007年11月15日号』より抜粋)この言葉、本当に納得です。私達も、もう7年も前(=2000年)から『ジャック・セロス』や、『エグリ・ウーリエ』をご紹介させて頂いていますが、当時はまだ、極限られた一部の方だけが知る存在でした。それが今や、シャンパンを語る時には欠かせない存在として君臨するにまで至ったのは、彼等のシャンパンに他の造り手に無い圧倒的魅力があったからこそではないでしょうか。【専門誌の記事】『アンセルム(セロス)自身も『栽培と醸造の両面において、私の弟子と言えるのは。プレヴォー、ゴーテロ、そしてコランだ』とお墨付きを与えているほどだ。』(『ワイナート誌30号』より抜粋)パーカー氏94点評価の「ジャック・セロス」の正統な弟子のワイン