グリーンデポ　すずき店長のブログ

　　　　　　　　　　　　　

　　とろ～り旨なす　のパッケージの表です。


　　とろ～り旨なす　のパッケージの裏の説明です。





～～～当店でもお取り扱いがございます～～～​​

　　とろ～り旨なす　２０粒

ナス種　とろーり旨なす　トキタ種苗のナス品種　なすコレシリーズ 価格：650円（税込、送料別) (2025/12/4時点)

ナス種　とろーり旨なす（100粒入り）　トキタ種苗のナス品種　なすコレシリーズ 価格：2,300円（税込、送料別) (2025/12/4時点)

　　　　　　　　　　　



​​「とろ～り旨なす」のおすすめポイントは・・・
・比較的、草勢が強く育てやすいです。
・見た目が美しくとても目立ちます。
・通常の白ナスより果皮が柔らかいです。
・加熱すると果肉がねっとりとして美味しく、いろいろな料理に使えます。
・加熱しても皮から色が出ないので、他の食材に色移りしにくいです。

​・​​発芽適温は25～30度、生育適温は20～28度​​​​です。
・夏の暑いときは特に水を切らさないように気を付けてください。
・水ナスのようなみずみずしさはあまりなく、少し皮がしっかりしているので浅漬けや生食にはあまり向いていません。

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果実のキズ対策として
きれいな白ナスを作りたいのに、収穫したらあちこちに茶色いキズがということはありませんか

収穫までに風で揺れてぶつかってしまったのかもしれません。
キズがつくと成長とともにキズも目立ってしまいます。

そこでメーカーさんにきいたお話なのですが、「ある程度、実の形が出来上がってきたらキズがつかないように、なしやぶどうなどにかぶせる果物袋をかけてあげるといいですよ」と教えていただきました。

出荷したい方や、きれいな状態で収穫したい方、試してみてはいかがでしょうか

　　

４月に入ってから種まきをするのでは・・と考えています。
　理由としては
　　・発芽にはある程度の温度が必要。
　　　　　４月頃なら暖かくなっているので大丈夫。
　　・暑さが花粉に影響を及ぼすのでは？
　　　　　花が咲く時期が８月の暑さのピークを過ぎているのでは。
　　・収穫できる時期は？
　　　　　秋の初め頃や暖地であれば11月頃まで収穫できるのでは。

・・というのがあくまでも私が蒔くのであれば、

こうやって暑さ対策するかなぁというお話でした

ついこの前までまだ暖かいなと思っていたら、もう12月。
これから本格的に寒くなるな、冬だな～と思っていたら、次々に春種が到着しており、ネットショップにも順次出品をはじめています

今回「とろ～り旨なす」の記事を書いたのは、すでに売れ始めているからなんです。
今年も「とろ～り旨なす」人気は続きそうですね。



あそういえば、トキタ種苗（株）さんの「種苗と園芸2026」というカタログにかいてあったのですが、あの有名な「天丼てんや」さんが2025年夏限定メニューで「とろ～り旨なす」の天ぷらを販売していたそうですよ。
天ぷらにすると外はサクサク、中はとろけるような独特の食感でまさに新体験の美味しさだったとか

残念ながら現在は販売終了となっているそうですが、そんなに美味しいならご自宅で作ってみたくなりませんか

来年のナスは黒もいいけど、白もおすすめですよ