[種のご紹介　【果菜類】]の記事一覧 | グリーンデポ　すずき店長のブログ

ナス　とろ～り旨なす

今回ご紹介する種は、トキタ種苗（株）のナス「とろ～り旨なす」です。白いきれいな皮が特徴の果重が300ｇぐらいになる大型のナス品種です。加熱すると果肉がねっとりとした食感になり、とても美味しいです。　　　　　　　　　　　　　　　とろ～り旨なす　のパッケージの表です。　　とろ～り旨なす　のパッケージの裏の説明です。～～～当店でもお取り扱いがございます～～～　　とろ～り旨なす　２０粒ナス種　とろーり旨なす　トキタ種苗のナス品種　なすコレシリーズ価格：650円（税込、送料別) (2025/12/4時点)　　とろ～り旨なす　100粒ナス種　とろーり旨なす（100粒入り）　トキタ種苗のナス品種　なすコレシリーズ価格：2,300円（税込、送料別) (2025/12/4時点)　　　　　　　　　　　「とろ～り旨なす」のおすすめポイントは・・・・比較的、草勢が強く育てやすいです。・見た目が美しくとても目立ちます。・通常の白ナスより果皮が柔らかいです。・加熱すると果肉がねっとりとして美味しく、いろいろな料理に使えます。・加熱しても皮から色が出ないので、他の食材に色移りしにくいです。栽培するときの注意点として・・・・発芽適温は25～30度、生育適温は20～28度です。・夏の暑いときは特に水を切らさないように気を付けてください。・水ナスのようなみずみずしさはあまりなく、少し皮がしっかりしているので浅漬けや生食にはあまり向いていません。　　　　　　　　　　　　果実のキズ対策としてきれいな白ナスを作りたいのに、収穫したらあちこちに茶色いキズがということはありませんか収穫までに風で揺れてぶつかってしまったのかもしれません。キズがつくと成長とともにキズも目立ってしまいます。そこでメーカーさんにきいたお話なのですが、「ある程度、実の形が出来上がってきたらキズがつかないように、なしやぶどうなどにかぶせる果物袋をかけてあげるといいですよ」と教えていただきました。出荷したい方や、きれいな状態で収穫したい方、試してみてはいかがでしょうか　　　　　　　　　　　　種をまく時期についてまずはじめに、これはあくまでも「もし私がとろ～り旨なすの種をまくのであれば」ということと、「もし次の夏も今年のように異常な暑さだったとしたら」という前提でお話しさせていただきますのでご了承ください。ブログの最初の方に「とろ～り旨なす」の作型表（関東基準）の画像を載せました。作型表によると、露地栽培であれば１～３月頃に種まきができ、４～５月頃に定植、早ければ６月頃から10月頃まで収穫ができるということが分かります。ただ最近の気候を考えていただくと、夏場の暑さが気になります。たとえば、定植後、ちょうど花粉が出てくるころに去年のようなものすごく暑い日が何日も続くと花粉がダメになってしまい着果しにくくなってしまいます。また、今年は９月、10月でもしばらく暖かい日が続いていました。（先ほど調べてみたら、10月上旬の東京の日中の気温は25~30度以上の日もあり、半袖でも大丈夫な日があったようです。）「とろ～り旨なす」の生育適温は20～28度ですので、少し気温が下がってきた秋の初め頃や、もしかしたら暖地であれば、11月の上旬ぐらいまで収穫できてしまうのでは？と考えられます。そういったことから「私が蒔くのであれば」「今年のような暑さであれば」４月に入ってから種まきをするのでは・・と考えています。　理由としては　　・発芽にはある程度の温度が必要。　　　　　４月頃なら暖かくなっているので大丈夫。　　・暑さが花粉に影響を及ぼすのでは？　　　　　花が咲く時期が８月の暑さのピークを過ぎているのでは。　　・収穫できる時期は？　　　　　秋の初め頃や暖地であれば11月頃まで収穫できるのでは。・・というのがあくまでも私が蒔くのであれば、こうやって暑さ対策するかなぁというお話でした　　　　　　　　　　　ついこの前までまだ暖かいなと思っていたら、もう12月。これから本格的に寒くなるな、冬だな～と思っていたら、次々に春種が到着しており、ネットショップにも順次出品をはじめています今回「とろ～り旨なす」の記事を書いたのは、すでに売れ始めているからなんです。今年も「とろ～り旨なす」人気は続きそうですね。あそういえば、トキタ種苗（株）さんの「種苗と園芸2026」というカタログにかいてあったのですが、あの有名な「天丼てんや」さんが2025年夏限定メニューで「とろ～り旨なす」の天ぷらを販売していたそうですよ。天ぷらにすると外はサクサク、中はとろけるような独特の食感でまさに新体験の美味しさだったとか残念ながら現在は販売終了となっているそうですが、そんなに美味しいならご自宅で作ってみたくなりませんか来年のナスは黒もいいけど、白もおすすめですよ　　　　　　　　　　　　　↓こちらは当店トップページです。家庭菜園用、直売店用、伝統野菜、プロ農家向き、新品種など、他にもたくさんの種を取り揃えております。　　　　　　　　　　　　

トウモロコシ　ピュアホワイトＳＰ

今回ご紹介する種は、雪印種苗（株）のトウモロコシ「ピュアホワイトＳＰ」です。「ピュアホワイトＳＰ」は従来のピュアホワイトよりもボリュームがあります。フルーティーな食感で美味しく、照りが良く見た目も良いトウモロコシです。↓パッケージの表です。↓パッケージの裏側の説明です。じつはこの商品も、なぜか急に注文が一気に増えたんですどうやら最近ＴＶで特集されていたとかもともと甘くて美味しいし、見た目も珍しいので人気はありましたが・・。う～ん、メディアの力はすごいですねぇ「ピュアホワイトＳＰ」のおすすめポイントは・・・・従来のピュアホワイトと甘さ、柔らかさは変わらず、より穂が長く大きくなります。・従来のピュアホワイトより倒伏に強くなりました。・照りが良く美しい白色のトウモロコシになります。・加熱後もくすみが少ないです。・抑制栽培にも適していて７月下旬～８月上旬にかけて種蒔きできます。栽培するときの注意点として・・・花粉が混じってしまわないように注意してください。　（食べられなくなってしまうわけではありませんが、他のトウモロコシの花粉が混じってしまうと、色や食味に影響してしまいます。最低でも半径２００ｍは他の色のトウモロコシが栽培されていないか注意してください。）「抑制栽培」とは「抑制」の言葉の通り「成長を抑制させ、従来よりも遅らせて栽培する」方法です。抑制栽培をすることで、他のトウモロコシの花粉が飛ぶ時期とずらすことができ、花粉が混じりにくくなります。さらに抑制栽培をすることで、通常の出荷時期よりタイミングをずらして収穫や出荷をすることができます。「なぜピュアホワイトＳＰは抑制栽培におすすめなの？他のトウモロコシでは？」と思いますが、じつは抑制栽培に向いているトウモロコシは少ないので「ピュアホワイトＳＰ」がおすすめなんですちなみに、普通のトウモロコシと「ピュアホワイトＳＰ」を育てていた農家さんから「なぜかカラスがピュアホワイトＳＰばかりを狙ってくる」という、お話を聞きました。きっとカラスに気に入られてしまうほど美味しいんでしょうね。・・・農家さんにとっては嬉しくないでしょうけどそれと、人気のきっかけになったＴＶ番組で「ピュアホワイトＳＰ」をヤングコーンとして食べていたそうです。白いヤングコーン、美味しいらしいですよ～～～当店でもお取り扱いがございます～～～↓トウモロコシ　ピュアホワイトＳＰ　２００粒ピュアホワイトSP　　雪印種苗のホワイトトウモロコシ品種です。楽天で購入↓トウモロコシ　ピュアホワイトＳＰ　２０００粒ピュアホワイトSP　雪印種苗（株）のホワイトトウモロコシ　2000粒価格：7,580円（税込、送料別) (2025/6/24時点)楽天で購入↓こちらは当店トップページです。　家庭菜園用、直売店用、伝統野菜、プロ農家向き、新品種など、他にもたくさんの種を取り揃えております。

大玉トマト　かれん

今回ご紹介する種は、（株）サカタのタネの大玉トマト「かれん」です。サカタのタネの「王様トマト」というブランドの１つです。病気や裂果に強く味も良い、プロのトマト農家さん向けの品種です。↓パッケージの表です。↓パッケージの裏側の説明です。今回ご紹介する大玉トマト「かれん」は、こちらのブログでは初掲載のプロのトマト農家さん向けやトマトの産地向けの品種です。主として冬から春に収穫する品種なので、ハウスや暖房設備などが必要になります。「かれん」のおすすめポイントは・・・・比較的丈夫で割れに強く、育てやすいです。・肉質がしっかりしていて味も良いです。・色も良いです。・サカタのタネのトマトの中で１番節間が短いので、比較的に収量が良いです。・黄化葉巻病耐病性（ＴＹ）を持っています。栽培するときの注意点として・・・・黄化葉巻病耐病性を持っているとはいえ、ウイルスに対しての力には限界があります。完全に防ぎ切れるわけではなく、病気に耐える力が強いということなので、適正な病気や虫への対策は必要です。・割れには強いではありますが、温度が上がりすぎると割れてしまうこともあります。～～～気温による影響について～～～昨年（令和６年）は異常気象により、ほぼ全てのトマトの品種に割れがみられました。「かれん」も割れには強いはずですが影響を受けました。そのせいか、スーパーなどで９～１０月ごろトマトの価格が高騰していた記憶があります。また、温度による影響として、「かれん」は黄化葉巻病耐病性をもっていますが、病気にかかってしまうことも起きています。理由は、気温がだいたい３５度を超えると、植物の持つ免疫機能が低下するからです。温度や環境が極端に悪くなると、たとえ耐病性を持っていても病気にかかったり、割れに強くても割れてしまったり、ということもあります。ただし、耐病性品種だからこそ、温度が下がってくると持ち直す可能性が高いです。そう考えると暑さが心配な昨今では「かれん」はおすすめの品種だといえます～～～当店でもお取り扱いがございます～～～↓大玉トマト　かれん　1000粒サカタ交配　トマト　かれん　サカタのタネの大玉トマト（1000粒）楽天で購入↓こちらは当店トップページです。　家庭菜園用、直売店用、伝統野菜、プロ農家向き、新品種など、　他にもたくさんの種を取り揃えております。

キュウリ　ベランダきゅうり

今回ご紹介する種は、（株）ときわ研究場のキュウリ「ベランダきゅうり」です。鉢やプランターで栽培できる、イボなしの１２～１３ｃｍのミニキュウリです。↓パッケージの表です。↓パッケージの裏がわの説明です。近年、小さなスペースで育てられる野菜がネットショップで人気な気がします。数日前に「ぷちっ娘」という背丈の低いミニトマトの記事を掲載しました。そうなると、セットでオススメなのがこのキュウリなんです。「ベランダきゅうり」のおすすめポイントは・・・　　・ウドンコ病に強いです。　　・鉢やプランターで栽培できます。　　・あまり大きくしなくても、どんどん実が着きます。　　・甘味が強くおいしいです。　　・株は小さいけど２～３週間は取り続けられるのではないでしょうか。　　・生長期間（収穫するまでの時間）が短いので、もし病気にかかったかもとなっても、　　　病気が広まりきる前に収穫できます。栽培するときの注意点として・・・　　・水、肥料は適度にあげてください。　　　（目安として、トマトなどに比べ、やや多めにあげてください）　　・日当たりが良いところで育ててください。　　・小さい株ですので長期での収穫は難しいと思います。ちなみに、あくまでも私個人の考えですが、もし自分で「ベランダきゅうり」を育てるなら、農薬は使わないかな、と思います。なぜかというと、おすすめポイントにも書きましたが、早く成長して早く収穫できるので、病気が広がってしまう前に収穫しちゃうかな～・・・と思うんです～～肥料について～～パッケージの裏にも記載されているように、液肥を与えるといいと思います。固形の肥料は、効果が出てくるのが遅めですが、長く効果が続きます。対して液肥は、効果がすぐに出ますが、効果は短いです。「ベランダきゅうり」の場合、１株を長～く育てるものではなく、早めにどんどん実をつけて欲しいので液肥がおすすめです。素早く栄養を吸収させて、低い小さな株のうちにどんどん実をつけて、病気になる前に２～３週間で収穫を終わらせ、またの株で収穫する、という感じでしょうか。ここで一工夫１回で全部まいてしまわず、３週間ぐらい開けて種をまくと、ちょうどいいタイミングで次の株の収穫ができると思います。パッケージの表の画像を見ると、アサガオの支柱みたいなもので育ててますよね。本当にちょっとしたスペースでいいんですね。あまり広く場所を使えないけど、キュウリを育ててみたいな～ってお考えの方におすすめです～～～当店でもお取り扱いがございます～～～↓キュウリ　ベランダきゅうり　小袋キュウリ種　ときわ交配　ベランダきゅうり　　　ときわ研究所のキュウリ品種です。楽天で購入↓こちらは当店トップページです。　家庭菜園用、直売店用、伝統野菜、プロ農家向き、新品種など、　他にもたくさんの種を取り揃えております。

ミニトマト　ぷちっ娘

今回ご紹介する種は、丸種（株）のミニトマト「ぷちっ娘」です。プランターや鉢で栽培できる、草丈２０～３０ｃｍぐらいのミニトマトです。今回は１度に「ぷちっ娘」３種類をご紹介です。↓下の画像は「ぷちっ娘」３種のパッケージの表です。おや３つとも同じ・・・ではなく、左から「レッド」「オレンジ」「イエロー」のシールがはってあります。注：１つのパッケージに３種の色が掲載されているのですが、実際には１つの袋には１色ですので、ご了承ください。↓パッケージの裏がわの説明です。ミニトマトって「果実」はミニなんですけど、株自体は１ｍぐらいの高さになっちゃって、ミニじゃないんですよねちなみに「家庭菜園超初心者従業員（編集者Ａ）」がプランターで草丈１ｍぐらいのミニトマトを育てているのですが、昨日の強風に耐えられず、９０度スパーンとプランターごと横倒しになったそうです「ぷちっ娘みたいに低かったら倒れなかったのかな～」と悔しがっています。「ぷちっ娘」のおすすめポイントは・・・　　・病気に強く育てやすいです。　　・低めの草丈ですが着果性が良いです。　　・味は「ものすごく甘い！」というほどではありませんが、普通に甘く美味しいです。　　・ベランダや小さなプランターでも育てられます。　　　（例えば６５ｃｍプランターに２株ぐらい）　　・放任栽培も可能です。「放任栽培」とはその名の通り「ほったらかし」な栽培方法です。通常の「消毒や農薬」「脇枝や下枝を取る」といった作業がいらないということです。・・とはいっても、花壇や畑など屋外で育てる場合は、病気や虫が心配ですよねなので「１００％ほったらかし！」というわけではなく、「比較的放任に向いている」という感じです。周辺にあまり自然が無い場所で、ベランダで育てようかな～という場合はあまり心配なさそうです。栽培するときの注意点として・・・　　・肥料や水は適度にあげてください。　　・水はけの良いところに植えてください。　　・土は気持ち多めで入れてください。　　・小さめのプランターにあまりたくさん植えてしまうと、根が張れなくなってしまい、　　　収量が減ってしまうので気を付けてください。パッケージの写真を見ると、色とりどりのトマトが可愛いですね高さがないので、支柱も簡単なもので十分そうです。「ミニトマトを育てたいけど、場所をとらずに、なるべく手のかからないものがいいな～」って方におすすめです当店でもお取り扱いがございます。↓ぷちっ娘　レッド宇治交配　ぷちっ娘　レッド　丸種株式会社のミニトマト品種楽天で購入↓ぷちっ娘　オレンジ宇治交配　ぷちっ娘　オレンジ　丸種株式会社のミニトマト品種楽天で購入↓ぷちっ娘　イエロー宇治交配　ぷちっ娘　イエロー　丸種株式会社のミニトマト品種楽天で購入↓こちらは当店トップページです。　家庭菜園用、直売店用、伝統野菜、プロ農家向き、新品種など、　他にもたくさんの種を取り揃えております。

キュウリ　節成りスマート

今回ご紹介する種は、トキタ種苗（株）のキュウリ「節成りスマート」です。収穫サイズは２０ｃｍ前後の、たくさん収穫できるキュウリです。↓パッケージの表です。↓パッケージの裏がわの説明です。日々、発送業務をしていて「よく売れているな」と思うキュウリです。毎日ご注文が入っているような・・・。もしかしたら「今現在、育てているよ」って方もいらっしゃるかも？「節成りスマート」のおすすめポイントは・・・　　・側枝がほとんど出ないので、株と株の間が従来のキュウリより大幅に狭めることができます。　　・大き目の鉢やプランター、ベランダなど狭い場所で育てることができます。　　・うどんこ病、褐斑病などに強い。　　・「節成り」の名前のように、節ごとに実がつきやすいキュウリです。　　　（ご家庭に３～４本植えてあったら、毎日収穫できるのでは）栽培するときの注意点として・・・　　・鉢やプランターで育てるときは土は多めで。　　　（少なくとも深さ３０ｃｍくらい）　　・お水は毎日あげましょう。　　・つるおろし栽培がおすすめです。「つるおろし栽培」とは？　　↓下にあるパッケージの表の画像を見てください。　高さが出るので、主枝を支柱に誘引します。二重の赤丸で囲った部分のように、収穫が終わった部分の古い葉は病気が出やすいので取り除き、写真のように主枝の下のほうにクルッとまいてあげましょう。つまり、「主枝は支柱で上に伸ばし、収穫が終わったつるは下ろして株元にゆるく巻いていく。」という感じです。「節成りスマート」なら「キュウリは場所をとるからな～」と諦めていた方も「つるおろし栽培」でチャレンジできるのではないでしょうか？～～～当店でもお取り扱いがございます～～～↓キュウリ　節成りスマート　小袋ダイヤ交配　節成りスマート　トキタ種苗のキュウリ品種価格：425円（税込、送料別) (2025/6/17時点)楽天で購入↓こちらは当店トップページです。

トウモロコシ　大和ルージュ

今回ご紹介する種は（株）大和農園のトウモロコシ「大和ルージュ」です。何度かＴＶの特集になっているほど話題のトウモロコシのようですね。↓パッケージの表です。メーカーによるとパッケージにも表示されているように「日本初の赤いスイートコーン」ということです。↓パッケージの裏がわの説明です。「赤いスイートコーン」とありますが、実際のできあがりの色は「真っ赤！」というより、画像よりもう少し赤紫っぽいかな？と思います。栽培するときの注意点として、　・草勢が強いので背丈が３ｍを超す高さになりますので、穂の上から薬剤をかける事が大変。　・近くに他の作物があると日陰にしてしまうかも・・・。　・近くに違う種類のトウモロコシがあると花粉がかかってしまい、色が混じってしまったり、　　食味が変わってしまうこともあります。　　（６月以降に種蒔きする場合、一般的に他の種類のトウモロコシがないので安心ですが　　　３・４月に種蒔きする場合は注意が必要です）以前ＴＶで見た時、１本の販売価格が驚きの金額でした。それに食べてみたいけど、まず、お店に売っていない「大和ルージュ」は上手に出来ればとっても珍しく、直売店などの差別化商品として最適だと思います。ちなみに実際に育ててみた「家庭菜園超初心者従業員（編集者Ａ）」の話によると、「２ｍぐらいの高さになりました。ちょっと見た目はキレイに出来なかったけど、今まで食べたトウモロコシの中で１番甘かった」ということです。珍しくて高付加価値、未知なる野菜を自分で作って育ててみたい方、おすすめです～～～当店でもお取り扱いがございます～～～↓大和ルージュ　小袋F1大和ルージュ　大和農園のトロピカルスイートコーン品種価格：465円（税込、送料別) (2025/6/17時点)楽天で購入↓大和ルージュ　１ｄｌ入りF1大和ルージュ　大和農園のトロピカルスイートコーン品種　（1dl入り）価格：1,860円（税込、送料別) (2025/6/17時点)楽天で購入↓こちらは当店トップページです。　家庭菜園用、直売店用、伝統野菜、プロ農家向き、新品種など、　他にもたくさんの種を取り揃えております。