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March 25, 2007
カテゴリ：お菓子
こんにちは。。今日は、朝から、雨がかなり降っていて、 久しぶりにドンヨリしてますね。。 そんな中、こちらも久しぶりなお菓子日記を。。  家の中に居るのも、だいぶ飽きてきて。。 小粒の苺がかなり安かったので、買いこんで置いた物で、 タルトを作ってみました。。  中にアーモンド生地を入れてタルトを焼いたのですが、 欲張りすぎたせいか、アーモンド生地が 膨らんでしまって。。汗 すでに、お山状態。。  でも、作る前から、絶対、カスタードクリームと生クリームも 乗っけたいと思ってたので、強行突破  デコは苦手です。。苺をどうやって乗せるかで迷いはじめ。。 四苦八苦してたら、隣で息子君が僕が乗せたい！ と。。 でも、これは、断りました。。汗 今度、やってもらおうと思います。。 で、切った苺に、ジャムとちょっとのオレンジキュラソーを 混ぜた物を塗り、上にペタペタと貼り付けていきました。。 切った苺を息子君が１度香りを嗅いで、私に手渡して、 ジャムを塗り、ケーキに貼り付ける。。笑 楽しい作業でした。。   どうも、乗せすぎたのか、クリームも緩かったのか、 苺が、今にも落ちそう。。汗 と言うか、デコというより、苺てんこ盛状態  隠そうと思って、最後に、ジャム塗ったのに、 再度、粉糖をかけたから・・・  白カビみたい。。味は、苺が甘酸っぱくて、サクサクのタルトとしっとりアーモンド生地が 美味しかったです＊＊ でも、やっぱり、アーモンド生地、多かった気が。。汗 今度は、欲張らないで、ちょっとにしよう。。 いつか、きちんと、お菓子作りを習ってみたいなあ。。 デコ、綺麗にしたいです＊＊ こんな風に、気分が落ちてる時も、お菓子作りはしてたんです。。 食いしん坊親子なんです。。汗 でも、どうも、写真を撮る気がしなくて。。 やっと、いつものように、自分で作った物を 撮りたくなってきて、それだけでも嬉しいなあ。。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ このオニギリってしってますか？  これは、親戚のお家で、私が幼い頃に おばちゃんが作ってくれたのですが、 その味が、今でも覚えていて、たまに食べたくなるんです。。 その親戚のお家は、田んぼが周りに沢山あって、 そこのお家には、井戸があり、夏になると、井戸水で、瓶のサイダーを 冷やしたり、スイカを丸ごと冷やして、食べたり。。 お正月には、御餅をついて皆で食べたり。。 暖かい季節になると、屋根の上で昼寝をしたり。。 今思うと、懐かしく、すごくいい経験をさせていただいてました＊＊ 今度、ゴールデンウイークに、そこのお姉ちゃんと、 陶器市に行く予定になっているので、 その時に、お邪魔しようと思います。。 話が脱線してしまったのですが・・・汗 で、いつも、自分で、こうかな？と思って、なんとなく 作っていたのですが、 簡単に言うと、オニギリの中に、甘い醤油味の ふんわり卵焼きが入っているんです。。 その醤油味が、ご飯にも程よく混ざっている感じ。。 甘辛い卵がいい味出してるんです。。 先日、久しぶりに、電話して、作り方を聞いてみたら、 思っていた作り方と違っていて、材料も。。 今度は、それで試してみたいです。。 レシピができたら、そのうち、アップしたいです。。 レシピと言うほど難しくないのですが・・・汗 そろそろ、実家に帰ろうと思います。。 と言っても、短期間。。驚かないでください。。 ２泊３日です（笑 都合があって。。 これでも、長くなったんです。。 はじめは、1泊２日の予定だったので。。汗 もっと、ゆっくりしたいなあ。。 笑 ２つのランキングに、参加させて頂いています。。ポチッと♪応援お願いしまする。。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
March 25, 2007 03:39:35 PM
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