おやつ作り・・・簡単ロールケーキ♪

しかし、今日も冷えますね～ そんな中、この辺りは一日早い成人式だったようです。 たまたま、マンションのベランダでゴソゴソしてると 駐車場の向こうにある勤労青少年ホームで式典が終わったらしく、 新成人の方々が次々と出てきてたので、 急いでカメラを取りに行ってパチリ 女性は、やっぱり着物が多いようでした では、今日のおやつです 連休で、退屈してる子供達といっしょに フライパンで作る「簡単ロールケーキ」を作ってみました。 作り方は、スーパーで配布されていた料理の冊子に 載っていたものを少しアレンジ。。。 (本当はお正月のリメイクレシピで、黒豆入りロールケーキだった!!) ★材　料★４人分 ホットケーキミックス・・・・・・・・・・３０ｇ 卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個分 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２ 卵白・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個分 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ 生クリーム(我が家は低脂肪ホイップ使用)・５０ｇ 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 まず、下準備・・・。 フライパンの形にクッキングペーパーを切っておく。 生クリームに砂糖を入れて泡立て、クリームを作っておく。 お姉ちゃん担当 　　 ★作り方★ １・ボウルに卵黄と牛乳をよーく混ぜ 　　ホットケーキミックスを入れさらに混ぜ混ぜ～。。。 私も混ぜたい～と妹ちゃん参加 ２．別のボウルで卵白を泡立てお砂糖を加え、角が立つくらい 　　しっかり混ぜたら、１．に入れ優し～く混ぜる。 　　 ３．用意しておいたクッキングシートをフライパンに敷いて 　　生地を流し込みふたをして弱火で焼く。 　　シートごと裏返して、両面焼いたら取り出し冷ます。 　　 ４・焼き上がって、冷めた生地に生クリームを塗り、 　　シートを持ち上げ、剥がしながらくるりと巻いて、 　　しばらく冷蔵庫で寝かせてから切り分ける。 仕上げはお母さ～ん 　　 生地がオイルなしで、しかもフライパンで焼くだけの手軽さなのに ふわふわ～な口当たりでなかなか美味し～い で、低脂肪クリームをホイップしたから味はあっさり・・・。 我が家的には、この材料が、一人分でも良さそうな勢いでしたが、 レシピには４人分と書いてあったので、 「これくらい食べれば普通なんよ」と皆に説得!! 「あ～～!!まだまだ食べたいぃ～」とのリクエストに応えて、 また近いうちに作る約束をしました。 今度は、イチゴなどフルーツもいっしょに巻いてみようかな!? いろいろ、アレンジが出来そうです ■【送料無料＆40％OFF】 楽天週間ランキング 16週連続1位 生クリームロールケーキ まずは、シンプルな ロールケーキ～^^ フレッシュイチゴ がたっぷり！！ 【冷蔵配送品】 イチゴロールケーキ　 次はイチゴを入れて 巻いて巻いて～♪ ロールケーキ^^ designed byさごり