うどの天麩羅

日曜日の晩ごはんはダンナと一緒に作ることが多いの だけど、この日は天麩羅にしました。 メインはアスパラとウド（道内産） やっぱり旬の野菜はおいしーい！ 他にさつまいも、まいたけ、ピーマン、エビを用意。 いつも私が台所で揚げて、食卓に運び、一口食べ、台所へ 戻り、また食卓への繰り返しで落ち着かないので食卓に 簡易コンロを置き、揚げながら食べることにしてみた。 私は思い通りに座りっぱなしで食べれたので、とても 満足だったのだけど、ダンナは落ち着かなかったみたい。 それに温度調節が難しくて、ちょっと失敗だったかも。 今度はやっぱり台所で揚げよう。 ウドを食べると、ようやく春が来たなあと思う。今日は酢味噌 和えで食べよう(^O^) アスパラはこれから路地ものが出るけど、この太さと甘さは たまらない！さっと茹でてバターで炒めるのもいいよね。 これからたくさんおいしいもの、食べるぞー。