Grueの楽しみ！

今日の関西は行楽日和♪
とてもよいお天気でしたね。いかがお過ごしでしょうか？

我が家は・・・主人が仕事のため、私はお家でまったり中（笑）

今日は、３時のおやつ用にビスコッティを焼いてみました♪
このお菓子も友人には結構好評なんですよ！

まずは、アーモンドを低温でローストします。
そして、生地を作り棒状に・・
天板にのせ、焼成します！




焼成の途中で、一度取り出し・・
こんなに膨らみました！




スライスします！
そうすると、皆さんの知っているビスコッティの形になるでしょ？




その後再び焼成して・・・
その後、しばし乾燥焼きをします。。。
最初のアーモンドのロースト時間を入れ、
トータルで１時間半以上焼いているのでさくさく食感に♪




クッキージャーにお菓子を詰めて・・・
コーヒータイム♪

今日もまた、幸せなひと時が・・・（笑）