Grueの楽しみ！

今日も桜満開春爛漫な1日になりそうですね～

気が付けば4月に。。。またまたここ10日ほどのGrueの画像日記を一気に更新させていただきます♪

皆さま、最後までお付き合いくださいませ
まずは、パン編をお楽しみ下さい♪


今年に入り、ほとんど市販のパンを求めることがなくなったGrue。
頑張ってパンを焼いております

まずは、月１回のパンレッスンへ


　　

生地にガナッシュを入れて練りこんだパン。中身にはチョコチップ・クランベリー･ナッツ入りのとてもリッチなもの。


　　

復習パン♪「ピタパン」と「ババ」


　　

先生が市販で求めた桜あんぱんが美味しかったと言う事で、再現してくださいました
しろあんに桜の葉の塩漬けをみじん切りにして加え、色粉でピンク色に♪（春ですね～）

お楽しみメニューで鯉のぼりロールケーキを♪
鱗が可愛く出来上がっていますよね～


次は我が家で焼いた・・・
今までは習ってきた通りの配合、成型でしかパンを焼いたことがないのですが、
最近はちょっぴり配合を変えたり、成型などを変えたりして・・・
プチオリジナルパンを焼いております（オリジナルとは呼べませんね＾＾；）


　　

以前習った抹茶＋ホワイトチョコレートの組み合わせ。と～っても美味しかったことを思い出し
ちょうど我が家に材料が揃っていましたので、成型を変えて焼いてみました♪
焼成前は綺麗な抹茶色焼成後は綺麗なグリーンがわからなくなってしまいましたが、カットすると綺麗なグリーンが！！
とっても美味しいパンが出来上がりました
我が家の定番パンになりそうです


そして、以前から気になっていたシートを使って♪


　

今までは「チョコシート」しか使ったことが無かったのですが・・・
今回は「黒ゴマ」「キャラメル」シートを使って♪


　　

いつもは食パン型で大きく焼成するのですが、今回は小ぶりに！！
紙のマフィン型がありましたので、それを使ってみました。焼成前と焼成後♪（渦巻きが・・・＾＾；）


　

焼成中、後はお家中に甘い香りが充満して・・・
主人はキャラメルシートがお気に入りみたいです


これからもパン作りを頑張りたいと思います

次は、甥っ子編へ続きます♪