Grueの楽しみ！

先日、関東に住む友人が我が家へ遊びに来て下さいました
お会いするのは、昨年の９月以来。。。
久しぶりの再会です♪

我が家への滞在は１時間ほどでしたが、新居のお披露目は出来ましたし、お互いの近況報告もでき、有意義な時間を過ごす事ができました


友人から美味しいお土産を頂きました♪

築地にある「丸山海苔店」の＜すきやばし次郎＞海苔セット

　　

あのミシュラン３つ星を獲得したお寿司屋さん「すきやばし次郎」さんご用達の海苔なんです


早速♪手巻き寿司をしましたよ


　


３種類の海苔が入っていたのですが、どの海苔も風味豊かで本当に美味しかったです♪

Ａさん、我が家にお越し頂きまして本当にありがとうございました！
そして、美味しい海苔をご馳走様でした



最近、主人がバームクーヘンに凝っているようで・・・


　

黒船の「laranja（ラランジャ）」

ラランジャとはポルトガル語で＜オレンジ＞
オレンジピールの入ったアイシングでケーキの周りをコーティング♪

爽やかなお味で、主人も大満足した様子

最近のバームクーヘンは、しっとりして美味しくなりましたよね！
これからもいろいろなお店のバームクーヘンを、食べ比べしたいと思います


パンも復習しました！
と、言っても２年ほど前に習ったパンなんですが・・・

そのパンは、私の大好きなパン屋さんのお気に入りのミルクパン♪
１年ほどそのパン屋さんでレッスンを受けていたのですが、お店に出ているパンをレッスンで教えて下さったんです

こちらのミルクパンは、もちろん牛乳を仕込み水として使用しているのですが、その他に粉乳を入れています。

粉乳！？。。。

脱脂粉乳（スキンミルク）は、スーパーでも良く見かけますよね？
私も粉乳は、ほぼ初耳だったりしました＾＾；

ネットで粉乳を探したところ・・・


　　

クオカ（製菓材料店）で全脂粉乳を見つけました♪
脱脂粉乳より粒子が細かい気がします（メーカーの違いもあるかもしれませんが）。
香りも、脱脂粉乳よりもあま～いですよ
　

　

可愛いミルクパンが焼きあがりました♪
でも、やっぱりお店のお味には程遠い・・・

自宅でお店の味をほぼ再現するには、まだまだ研究しないといけませんね
材料（メーカー）も違うので、研究は大変です＾＾；


桜も開花宣言されましたね
お花見もする予定があり、いまからワクワクドキドキしています♪


皆さまも、素敵な春をお過ごしください