窓から・・・♪
新居を建てる際に、1番の願い事は・・・「カーテンを開けて暮らせるお家」でしたその願いも叶い、我が家の1階部分はカーテン全開です カーテンを開けた窓から、バラが覗いています。蔓バラの「テラコッタ」来年には、もっとたくさんのバラが見ることが出来ると嬉しいなぁ~先日、友人と久しぶりに「懐石料理」のおさらい会を♪(懐石料理は手間が掛かる為、なかなか復習できずにいます^^;)今回のメニューは・・・ 生節と胡瓜の酢の物 穴子の真蒸 鰯の生姜煮 スペアリブと大根のコーラ煮おまけに・・・ 小梅の杏露酒漬けこれは以前行った中華料理店の前菜で出てきたものを、再現してみました♪もう少し甘みがあったような・・・まだまだ研究が必要です!これらはその日の夕食用に、皆さんと分けてお持ち帰りランチには 以前中華料理レッスンで習ってきた、冷やし中華を♪やっぱり美味しい~そろそろ冷たいものが美味しいと感じる季節になってきましたねティータイムには 前日に焼いておいた「スフレチーズケーキ」をお出ししました♪以前から作ってみたかった小さなスフレチーズケーキ。やっと!?レシピが手に入ったので、早速作ってみました友人にも主人にも、お味、食感共に大好評私の定番のお菓子の1品に仲間入りですパイナップルと市販のアイスクリーム(これまた市販のクランチをかけました)を添えれば、立派なデザートプレートの出来上がりですみんなで、わいわい作るお料理はやっぱり楽しいですね♪また近々、おさらい会しましょうね昨日は久しぶりに、主人とサッカー観戦へ 日本代表VSチリ代表皆さんご存知の通り!?4対0で、日本圧勝でしたあまりサッカーに興味の無い私ですが、とても楽しい時間を過ごす事が出来ましたしかし風が強く、寒い観戦でした^^;気が付けば5月もあと数日。。。もうすぐ梅雨の季節ですね私にとっては嬉しい季節花粉症も終わるし、植木の水やりも楽が出来ます待ち遠しいなぁ~