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*クラりん・カナたん日記*

2017.06.29
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テーマ:家庭菜園(39346)
カテゴリ:園芸
今年は茄子を育てるのに挑戦しました

その実が初収穫となり、
実を切ってみて、目が点に。。。びっくり

茄子は「中身が白」という思い込みがあったので、
緑色だった事にびっくり。。。

。。何か土にでも問題があったのでしょうか

別々の苗2本から収穫し、切ったら共に中身が緑色でしたので、
食べるのが不安になりましたが。。、
ちょっと茹でて見ました。


茹でても。。まだこんなに緑色です。。。泣き笑い 下矢印




じゃがいもなら皮が緑ならば毒ですが、
茄子は皮自体が緑色の品種もあり。。、
問題ないとはおもうのですが。。。
ちょっとビビってしまったのでした泣き笑い


調べるとゆで汁が緑色になるのはナスニンという
茄子のポリフェノールらしいので。。、
それに関係があるのかなぁ。。?スマイル




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最終更新日  2017.06.29 20:53:29

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