雨時々曇りのち晴れ

今日は、安保法案の強行採決がありました。そして、明日未明（3:00ごろ）は、アメリカでFOMCが利上げをするかどうかの発表です。北朝鮮はミサイルを撃つといっています（よくあることですが）。世の中が激動しつつあるのですが、私の生活はあまり変わり映えしません。

さて、本日も楽天レシピでつまみをつくって、「麦とホップ」をいただきます。

左上：「オクラと豆腐のネバネバごまサラダ」http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920002584/

右下：「我が家のチャプチェ」http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760008058/

「オクラと豆腐のネバネバごまサラダ」は、豆腐をくずして、ゆがいたオクラと、たっぷりの大葉でいただきます。ミョウガ、ネギのみじん切りをトッピング。ごま油とポン酢でいただきます。あ、ゴマを振り掛けるの忘れた・・・すみません。スプーンで一生懸命かき混ぜて、一気にすすります。ずずずっ！ 大葉の香りがフレッシュでおいしいです。麦とホップで流し込みます。

「我が家のチャプチェ」です。いわずと知れた韓国家庭料理の定番。難しいかな、と思いましたが以外に簡単。野菜は人参、ししとう、玉ねぎ、ニラ、しめじ。牛肉は、細切りがオリジナルですが、肉肉しいのが好きなので、あえて焼肉サイズ。うん、我ながら、うまくできました。というか、レシピとおり作っただけですが・・・

料理修行中ですが、いつか自分でレシピを投稿してみたい！