雨時々曇りのち晴れ

2月2日（木）午後10時ごろ。横浜地方は晴れ。風が強く寒いです。
寒いのにビールを飲むのはやめられませんね。。。

夏のビールは一気にグイグイいきたいですが、冬のビールはゆっくりと味わって
飲むのがだいご味です（個人的に）

本日は「YEBISU　余韻の時間」
エビス 余韻の時間の公式HPはコチラ

普通のYEBISUは少し重い感じのしっかりした味わいですが、こちらは
口当たりは爽やかで独特の香りがあります。


独特の香りは、ホップの品種「モザイク」とのこと。。。
モザイクは北米産ホップ。
「熟した果実を想わせる薫りが特長の希少なホップ「Mosaic（モザイク）」

う~ん、たしかに香りはフルーティな感じ。
白ビールなどがお好きな方にはあうと思います。



そして、もうひとつ。
with Joel Robuchon
？？？
知ってるひとは知っている。知らないひとは知らない。私は知らない。
フレンチの巨匠のようですよ！



さあ、明日は金曜日。
余韻の時間で週末を楽しみましょう。