雨時々曇りのち晴れ

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  今日のつまみ(12/13)

  今日は、肉豆腐です。 雨で寒いので～最近は忘年会続きで疲れたので週末はお酒控えめ あちゃ！そんてい、食べにくいよ～

  2015.12.13

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  今日のつまみ(10/31)

  久しぶりに家でごはんです。 オクラ、みょうがのきざみ。塩とごま油 小松菜お浸し。賞味期限切れた！しらす干し メインは豚肉、なす炒め、生姜焼き風 来週は健康的な週になるといいな～

  2015.10.31

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  今日のつまみ(10/16)

  久しぶりにつまみ作りました。 さあCS、ヤクルトがんばってほしい～ ぶたこま、なす、しめじ、ピーマンを味噌味で炒めました。みそ、そばつゆ、かつおだし、酒で味付け。 麦とホップ、500mlで流し込みます！

  2015.10.16

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  今日のつまみ(10/7)

  今日は夢の直帰で早めに帰宅。 ずぼらつまみで一杯。 まずは定番、冷奴、みょうが添え。 簡単、うまい。 つぎは、なすの煮浸し。 酒とめんつゆと鰹だしの元だけ。またまた、みょうが添え。賞味期限ぎりちょんぱだったんです！でも、甘口のそばつゆ味にアクセント利いててよかった。 そして今日の動物性たんぱく質。ソーセージとピーマン炒め。これも間違いない。大好きです。 すべてを「麦とホップ」でグイグイ流し込みます！ さあ、夜はこれから！

  2015.10.07

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  今日のつまみ(10/3)

  最近、さぼってましたが、久しぶりに今日のつまみです。 ぶた、なすの生姜醤油炒め。大葉をたっぷりと！

  2015.10.03

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  今日のつまみ(9/27豚こま肉で☆肉豆腐を作ってみた)

  昨日はさぼりましたが、今日のつまみです。 豚こま肉で肉豆腐を作ってみました。 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770020859/ ちょっとお腹空いてたので春雨を追加。 こういう定番メニューをどんどん学びたいです～ 枝豆もつまみ。 いつものとおり、「麦とホップ」で流し込みます。 今日もおいしくいただきました。 ごちそうさまでした！

  2015.09.27

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  今日のつまみ（９／２３）

  連休最終日。名残惜しみつつ、連休最後のつまみです。みなさん、おわかりのとおり、ヒマ人でしたのでこの連休はよくつまみネタをさせていただきました。ナイス、コメント、ありがとうございました。さて、今日は簡単なつまみ。オリジナル、というか混ぜた、焼いた、だけです。上：納豆、シラス、ネギ、油揚げ（からいり）、をオロシショウガと納豆のたれであえただけ。これだけでも十分、つまみになります！下：ぶたばら、ほうれん草、人参、を炒めてポン酢。そして、冷奴。最近は一人分で売ってるので便利。最後に、ほうれん草のおひたしとシラス和え。生姜醤油でいただきます。あわせるのは、加賀鳶。 夕方のウォーキングで、おつかれサンセットを撮りたかったのですが、ちょっとタイミング遅くうまくいきませんでした～　写真は大桟橋からの眺め。明るく見えますが、夕陽はビルの谷間に消えてしまいました。　今週末、もう一度チャレンジ！

  2015.09.23

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  今日のズボラつまみ（９／２３）

  あぁ～、DeNA vs. 中日ドラゴンズ、デイゲーム。負けました。これでまたゲーム差ゼロ。先発　高崎、ランナー背負いながらも粘りのピッチングみせましたが、打線がもう一本がでず、結局１－４で負けました。くぅ～。今週土曜日（9/26）、ハマスタで直接対決あり。がんばろう！今日の応援に際して。ソーセージとほうれん草の炒めもの。オニオンスライスと鮭缶。えだまめ。うわっブレブレ。明日は広島戦。がんばろう☆YOKOHAMA！【スヌーピー x プロ野球コラボグッズ】スヌーピー x 横浜DeNAベイスターズ ハンドタオル【横浜DeNAベイスターズ　DB.キララ　マルチバンド　182435】おもちゃ・ホビー・ゲーム >> おもちゃ >> ぬいぐるみ☆楽天最安値挑戦中☆【横浜DeNAベイスターズ　DB.キララ　マルチバンド　182435】【宅配便】横浜DeNAベイスターズを応援する仲間として加わることになった公式マスコット「DB.キララ」のマルチバンドです。タオルマフラーにつけたり、髪をしばったり、【B】【プロ野球12球団×リラックマ】マフラータオル横浜DeNAベイスターズver. 

  2015.09.23

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  今日のつまみ（9/22　鶏ももガーリックソテー、他）

  はじまりました。DeNA vs. 中日ドラゴンズ。2回表、中日ノーアウト満塁。このピンチを番長切り抜けました！さあ、これから！ということで今日のつまみです。とりももが残っていたのでガーリックソテーにしてみました。醤油、酒、こしょう、ガーリックパウダーで漬けこんだ鶏肉を、ししとう、人参、長ネギで炒めました。ニンニクスライスを最初に炒めることで、ガーリックをダブルで利かせています。我ながらうまかった！左上にちょこんと写っているのは、オクラ納豆。まぜただけ。そして、メインはもちろん、「麦とホップ」。ぐいぐい喉を流れてまいります！お次は、豚肉のソテー、玉ねぎみじん切り添え。ポン酢でさっぱりいただきます。ここでも「麦とホップ」がぐういぐぅいと喉を流れてまいります。 さあ、ここで3回表。さすがに「麦とホップ」も１リットル飲むとちょっとあきます。今日は次の日を考えずに呑める最後の日。ということで出ました！伝家の宝刀「加賀鳶」！！！スーパーで安かった、まぐろぶつ。ユッケにしました。ごま油と醤油少々。卵黄。まぜるだけ～まったりしたマグロユッケに、加賀鳶をあわせます。極寒純米 加賀鳶は、味、香りが濃いものにもよくあいます。辛いだけでない、存在感がございます。My best favoriteのひとつ。毎日飲んでもあきません。そしてもう一品。ほうれん草のおひたし＋釜揚げしらす。さっぱりしたつまみにも、加賀鳶はあうんですよね～まさに最強。おっと、3回裏、嶺井が内野安打で出塁。よし、これからだ！

  2015.09.22

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  今日のつまみ（９／２１　鶏肉となすの生姜炒めを作ってみた）

  敬老の日。連休本番ですね。お休み中、働いていらっしゃる方、おつかれさまです。すみません、昼から野球を見て飲んでおります。今日のつまみです。「簡単！鳥肉となすの生姜炒め」http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1950006647/この簡単！シリーズですが、豚肉でもレシピがございまして以前、作ったことあります。今日は気持ちのいい秋晴れ。さっぱり、でも肉も食べたい！ということで作ってみました。生姜がきりっとしていて、とりももの皮の脂を中和してくれております。大葉、小松菜をトッピングいたしました。大葉と生姜の相性よく、さっぱり×２でおいしくいただきました。わたしは薄味が好きなので醤油少なめですが、濃口好きなお方は醤油多めか塩で調整されるといいと思います。 さあ、DeNA vs. 広島カープ。本日はDeNA ２点先制！山口、たのむぜぇ～！！

  2015.09.21

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  今日のつまみ（９／１９ ）ししとう×ソーセージ、豚肉×小松菜）

  連休初日。お休みの方も、そうでない方も、みなさんいかがお過ごしでしょうか？昨日は安保法案強行採決。安保法案の是非はここでは論じませんが、意思決定プロセスがこれでいいのか！？という非常に大きな疑問を感じました。これではますます投票率が下がる・・・いや、これを機会に投票に行こう、という機運が出てくればいいと思います。それにしてもひどかった。枕詞と内容がまったく異なりますが、今日のつまみ。DeNA、宿敵 阪神タイガースに２連勝！ということで今日も「麦とホップ」がウマイ！まずは「ソーセージとししとう★粒マスタード炒め」（http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1730002178/）こりゃあ、間違いないですね。炒めただけではなくて、コンソメを味付けにつけるのが、ミソ。香りがでておいしいですよ。いつものソーセージよりランクアップ。グビ、ぐび、具備。文字に意味はありません。ぐいぐい「麦とホップ」で流し込んだということです。お次は「ぴりっと！ブタコマツ菜」（http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140007886/）オリジナルレシピは小松菜オンリーでしたが、人参、ネギを追加しました。味付けは焼肉のたれと豆板醤ベース。ここにオロシショウガを加えてみました。焼肉のたれの甘みとショウガのさっぱり感が我ながらよかったです。こちらもやはり、グイ、グイ、グイ、と飲めますよ～！ということで、浜太郎の連休一日目は平穏に過ぎました。さあ～、ちょっと飲もう～ 

  2015.09.19

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  今日のつまみ（９／１８）

  DeNA vs. 阪神タイガース　２３回戦。ただいま４回表。タイガース１点リードです。リードゆるしているものの、DeNA石田、阪神メッセンジャーと堂々と投げ合っています。がんばれ～！！と応援しながら、今日のつまみです。右上「小松菜としらすの和え物。トッピングwith みょうが」（自作）下「なすとししとうの甘味噌炒め」http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770021993/「なすとししとうの甘味噌炒め」、みそ、豚肉となすにぴったりです。ししとうがピリ辛で、「麦とホップ」が進みます！（オリジナルは、ごはん、がすすむ）。 野菜は、なすとしし唐の他、人参、シメジを追加。おいしくいただきました。そして、もう一品。「簡単！1分で出来るきゅうりの酢の物はちみつ風味」http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980012014/肉のあとにさっぱり酢の物。はちみつがほんのり甘くておいしいですよ～オリジナルは、すりゴマなのですが、すり鉢がないので、ごまそのままです。それでも香りがたっておいしい～ さあ、４回表のピンチを切り抜けました。DeNA、がんばりましょう～GO GO 筒GOH!!

  2015.09.18

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  今日のつまみ（９／１７～チャプチェ、ねばねば豆腐サラダ）

  今日は、安保法案の強行採決がありました。そして、明日未明（3:00ごろ）は、アメリカでFOMCが利上げをするかどうかの発表です。北朝鮮はミサイルを撃つといっています（よくあることですが）。世の中が激動しつつあるのですが、私の生活はあまり変わり映えしません。さて、本日も楽天レシピでつまみをつくって、「麦とホップ」をいただきます。左上：「オクラと豆腐のネバネバごまサラダ」http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920002584/右下：「我が家のチャプチェ」http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760008058/「オクラと豆腐のネバネバごまサラダ」は、豆腐をくずして、ゆがいたオクラと、たっぷりの大葉でいただきます。ミョウガ、ネギのみじん切りをトッピング。ごま油とポン酢でいただきます。あ、ゴマを振り掛けるの忘れた・・・すみません。スプーンで一生懸命かき混ぜて、一気にすすります。ずずずっ！ 大葉の香りがフレッシュでおいしいです。麦とホップで流し込みます。「我が家のチャプチェ」です。いわずと知れた韓国家庭料理の定番。難しいかな、と思いましたが以外に簡単。野菜は人参、ししとう、玉ねぎ、ニラ、しめじ。牛肉は、細切りがオリジナルですが、肉肉しいのが好きなので、あえて焼肉サイズ。うん、我ながら、うまくできました。というか、レシピとおり作っただけですが・・・料理修行中ですが、いつか自分でレシピを投稿してみたい！ 

  2015.09.17

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  今日のつまみ（９／１６）

  最近、少し飲みすぎで疲れています。ということで今日は牛肉がメインのつまみです。左上：ソーセージとしし唐、炒めただけ右上：やっこ下：「なすと季節野菜と牛肉炒め物」http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980012005/なすと牛肉の炒め物は、追加でシメジとネギを入れました。焼肉のたれがメインの調味料で甘みがあって、少しだけすき焼き風。最後に少し煮込むので全体的にしっとりした食感。おいしかったです。ごちそうさまでした！ソーセージは食べ過ぎだったな～今日はDeNA vs. Swallows。４回裏ですでに０－８とかなり敗色濃厚・・・

  2015.09.16

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  今日のつまみ（９／１３）

  はぁ。本日はDeNA vs. 巨人でしたが、敗けました。打線がつながりません。しかぁ～し！まだまだシーズン終わってません。ひとつでも上を目指さないといけません。でないと６位になってしまいます。がんばろう☆YOKOHAMA今日のつまみ、楽天レシピで作ってみました。豚キムチ（「☆簡単激ウマ！豚キムチ☆」(http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980000105/)冷ややっこ（「たったこんだけ超簡単！やみつきやくみのひややっこ」(http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220007185/)枝豆（茹でただけ）もちろん、麦とホップThe goldで流し込みます。まずは、やっこ。ごま油と塩、ネギのとってもシンプルかつ、最強の組み合わせ。僕はごま油大好き人間なので、油多め、塩少な目。ネギとあわせて冷蔵庫で少し寝かせるのがポイント（とのこと）。間違いなしのおいしさ。ネギを寝かせている間に、豚キムチにとりかかります。こちらも簡単。肉に下味をつける。ニンニク、ショウガをみじん切り。あとは豪快に炒めるだけ！肉食べたかったので、肉の量が勝っちゃったかな・・・でも簡単でおいしかったです。豚キムチ、うちで作ると何か物足りない感じがしていたのですが、やはりレシピ通りに作るとおいしいですね。おなかすいていたので、追加つまみ。鳥肉となすの生姜炒め（「簡単！鳥肉となすの生姜炒め」(http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1950006647/）こちらも簡単シリーズです！ほうれん草が余っていたので、追加。最後にミョウガをトッピング。うん、このほうれん草とミョウガの追加は、よかった。自画自賛！ああ、今週末はDeNA敗けっぱなしだったけど、また明日がある！Someday over the rainbow, blue birds are flying!

  2015.09.13

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  とり胸肉と青じそのパスタを作ってみた

  今日は土曜日。朝から地震でビビりました・・・横浜市は震度４。なお、震度５弱の調布の近くに3年くらい前まで住んでいました。最近は大きな災害が多いので、ちょっと大きめの地震がおこると怖いですね。とはいうものの、地震のあとまたひと眠りし、ウォーキングしてまいりました。当然おなかがすきます。昨夜の残りの、とり胸を活用したいと思い、楽天ブログで検索とり胸×大葉、検索ベースのレシピは「とり胸肉と青じそのパスタ」http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720022939/材料もそろっていたので、いざトライ。オリジナルにはないのですが、たまねぎもいれてみました。辛いのが好きなのでトウガラシを入れてペペロンチーノ風にしました。塩味パスタなのでさっぱりいただけます。青じそもあいます。トウガラシ入れすぎた！玉ねぎのスライスにトウガラシが絡んで、めちゃ辛い！入れすぎご注意です・・・さあ、今日は、DeNA vs. 巨人 戦。 14:00東京ドームでプレイボールです。ちょっと休憩して応援！

  2015.09.12

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  今夜のつまみ（とり胸の塩ニラ、ほうれん草とツナ缶、ラッキョウ）

  こんばんは。今日も夜がやってまいりました！そして花金、古い！さて、今夜のつまみです。３品用意しました。左上：「しっとり　★ネギ塩胸肉★」　　　　　http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1410000174/右下：「簡単！ほうれん草のツナごま和え」　　　　　http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290001261/下：らっきょう「うちで漬けた！」発泡酒「麦とホップ」 まずは、 「しっとり　★ネギ塩胸肉★」ネギ塩のはずが！じつは、「ネギ・ニラ☆」になってます。ネギきらしてた～アチャー、ニラで代用するか～これはこれでおいしい！本来、ごま油とネギを合わせるのですが、ごま油とニラもオツです。オニオンスライスをさらに合わせましたが、さっぱりしておいしかったです。わたし、料理初心者です。とり胸を下味つけて、焼くときに片栗粉をつけるのですが、片栗粉つけるとこんなにコンガリやけるんですね！おいしい！おつぎは、「簡単！ほうれん草のツナごま和え」これは簡単、かつおいしい。ほうれんそうとツナ缶、絶対あいます。このタレは、ショウガ醤油とゴマ。わたしはショウガ好きなので、ショウガ多めにすりました。さっぱり。上のとり肉ともあいます。オニオンスライス、オリジナルレシピには無いのですが、ツナにはオニオンだろう！という個人的な好みで追加しました。自画自賛ですが、おいしい。最後に、らっきょう！ちょっと漬かりすぎですが、箸休めにちょうどいいです。食物繊維も豊富！一日４粒で健康に～さあ、金曜だし、もうちょっと飲もう～ 

  2015.09.11

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  今日のおかず（９／９）

  昨日、今日は雨、東京でもすごかったです。夕方、防災警報？みたいなのが事務所の各スマホから聞こえて大雨警報、土砂崩れ警報とかなってました。でも、え、ここ１２階だからここにいたほうがいいよね、ということになりました。帰りも雨、すごかったです。いまも結構降ってます。さて、今日のおかず、というかつまみでもあります。メインは豚肉・なす・生揚げの煮物。酒、しょうゆ、みりん、３：３：２、の調味料で煮込みました。中火で５分くらい。なすが味をすっておいしいです。生揚げが味にコクを出すのと、ミニトマトのさっぱり感が、トレードオフの関係に思えるのですが、案外マッチ。そして、台湾風炒め枝豆。ニンニクのみじん切り、トウガラシ、をごま油で炒めて、色がかわったら枝豆投入！お酒、しょうゆ、２：２で味付け。簡単です～そして、いつもながら、「麦とホップ」で流し込みます。ご馳走様でした。

  2015.09.09

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  今日のつまみ（９／７）

  今日のつまみです。左上は野菜のマリネ（昨日の作り置き。トマト、玉ねぎ、なす、シメジ、を市販の漬けだれにつけた）。一晩たつと甘みがでてきました。すっぱさがなく、食べやすい。下は、豚もやし炒め、です。ウェイバーを味付けに使うのですが、残念ながら我が家にウェイバーがないので、鶏がらスープの素で味付けしました。小ねぎをあしらって終了。たまねぎを炒める、もやしを炒める、→いったん取る。豚肉を炒める、野菜をもどす、卵をいれる、→終了！とっても簡単。ビールにあいます。（例によって、麦とホップ、です）http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310003338/ 今日もおいしくいただきました。

  2015.09.07

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  今日のつまみ（９／６）

  昨日、ナイスたくさんいただきましたので、調子にのって今日のつまみで投稿します。そのまえに、本日、雨のため、DeNA vs. GIANTS 22回戦は中止となりました。あ～17:00プレイボールにあわせて、つまみを用意したのに～残念！今日のつまみはまず、昨日のローストビーフの残り肉のステーキと野菜のマリネ。野菜は、なす、キュウリ、ミニトマト、玉ねぎスライス。市販のマリネのもとでつけました。さっぱりしていておいしかった。あと２品。上は、納豆、キムチ、油揚げ。本当は油揚げのなかに納豆＆キムチを入れてカリカリにする、という計画だったのですが、油揚げを切ったらら、あれ、袋じゃない！ということで油揚げはかるく炒ってまぜました。 本当に作りたかったのはこちら↓↓このレシピだとチーズと納豆ですが、チーズなかったのでキムチ。http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460008640/ 下は、なすと豚肉の味噌炒め。レシピはこちら↓http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620002750/うん、これはおいしかった！僕は料理初心者なので調味料の合わせ方とかのってるのもうれしいです。豆板醤なかったですが、トウガラシで辛味をつけました。豆板醤バージョンも作ってみたい！ 

  2015.09.06

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  今日のつまみ（９／５）

  DeNA勝ちました！I LOVE ☆ YOKOHAMA砂田、８奪三振、よくがんばった！ 最後、須田、シビレル場面でよく投げきった！須田、お立ち台２回目、気合い入ってたね。よかった！ 今日、観戦したときのつまみです。楽天レシピで作ってみました。ポン酢であっさりローストビーフhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790009786/もやしの豚巻き蒸し焼き↓↓http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050006168/おいしかったですので、機会があればぜひお試しを～

  2015.09.05

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