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雨時々曇りのち晴れ

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今日の晩酌

2月6日（月）週初めは晴れてはいたものの、終日風が強く、気温の割に寒かったです。本日の晩酌。ビールはプレモル「豊潤ブレンド」でございます。キンキンにひやさずとも、冬のビールは味わい深いのでとてもおいしいです。日本人は本当にビール好きですね。春夏秋冬、さまざまなビールをつくるなんて世界でも類を見ません。あわせるツマミは・・・左：豚肉と人参、ピーマン炒め。塩麹風味。　　すこし厚切りの豚肉を塩麹につけて炒めます。火が通りづらいので、少々酒を振って　　蒸し焼きにします！右：昨夜の残り。もう見かけ、なんだかわかりませんが、鶏とタケノコとナスの煮物下：水餃子！さあ、明日は健康診断です。21:00までは飲み食いいいそうです（ほんと？）今週も乾燥した日が続きます。花粉も舞ってきました。お体におきをつけて・・・

2017.02.06

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今日の晩酌(2/5)

2月5日（日）21:00現在。横浜地方、弱い雨～曇り。夕飯の支度をしながら、キッチンではじめました。黒ビール。アサヒ　ドライブラック。黒ビールとしては、さっぱりしていますね。さっぱりとした黒ビールを飲みながら、ブリ大根鶏肉オイスターソース炒め（煮込みに近くなってしまった・・・）カブの味噌汁そして、純米酒「加賀鳶」！冬の日本はいいですね明日が月曜日だと思うとなぜかお酒が進んでしまいます。現実逃避・・・

2017.02.05

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今日の晩酌(2/3)

2月3日（金）節分の夜です。まずはいつも飲まないけど、帰りのローソンでみつけた気になるリンゴ・・・果汁50%　おいしいチューハイ　りんごアルコール分３％と低めですが、帰宅後に喉を潤すにはよいです。果汁50%なので、注いだみためはリンゴジュース的。グイッと飲み干してください！本日はめんどうくさいので、お惣菜！近所にできたオリジン弁当で。。。料理名は店頭でご確認ください！左上：海老とブロッコリーの○△◆右上：鶏の甘酢あんかけ二段目左：ゆず白和え二段目中：菜の花チャンプルー二段目右：レバニラ左下：ミックスナムルパックから器に盛りつけてチン！するだけで、見た目も味もおいしくなります。という肴とくれば・・・麦とホップ！よい週末を！

2017.02.03

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今日の晩酌(2/2)

2月2日（木）午後10時ごろ。横浜地方は晴れ。風が強く寒いです。寒いのにビールを飲むのはやめられませんね。。。夏のビールは一気にグイグイいきたいですが、冬のビールはゆっくりと味わって飲むのがだいご味です（個人的に）本日は「YEBISU　余韻の時間」エビス余韻の時間の公式HPはコチラ普通のYEBISUは少し重い感じのしっかりした味わいですが、こちらは口当たりは爽やかで独特の香りがあります。独特の香りは、ホップの品種「モザイク」とのこと。。。モザイクは北米産ホップ。「熟した果実を想わせる薫りが特長の希少なホップ「Mosaic（モザイク）」う~ん、たしかに香りはフルーティな感じ。白ビールなどがお好きな方にはあうと思います。そして、もうひとつ。with Joel Robuchon？？？知ってるひとは知っている。知らないひとは知らない。私は知らない。フレンチの巨匠のようですよ！さあ、明日は金曜日。余韻の時間で週末を楽しみましょう。

2017.02.02

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今日の晩酌（1/28）

1月28日（土）中国の旧正月です。新年快楽。平安吉祥。我が家は特に縁もゆかりもありませんが、なんとなく本日は中華を自宅で。。。本日の晩酌はYEBISUと回鍋肉と八宝菜。冷蔵庫のあまりものと肉、海老、イカで八宝菜。「八宝菜の素」　お次は「回鍋肉の素」　YEBISUで乾杯！よい週末を・・・お気に入りのYEBISUで。　

2017.01.28

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今日の晩酌(1/21)

1月21日（土）　夜はやはり寒いです。寒いといえば、北国。北国といえば、強い酒強い酒といえば、ジンそう、今夜は、London Dry Gin "Tanqueray"　47度キンキンに冷やしてまずはソーダ割り！ソーダ割りを飲みながら、つまみの支度。本日は・ボルシチ風煮込み・ローストビーフサラダもちろん、手間暇かけていません。野菜と肉を煮込んで、ボルシチのレトルトスープを投入。了！ローストビーフをサラダに乗せて。了！！さあ、飲む！今夜もズボラなつまみで、ゆっくり飲みましょう。あ、テレ玉で映画「猫侍～南の島へゆく」が始まった！ああ、ゆるり。よい週末を・・・

2017.01.21

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今日の晩酌（1/20)

1月20日（金）横浜地方は曇り。雪は朝、ちょっと降ったくらいです。ひたすら寒い・・・そんな夜は日本酒！黒松　白鹿（特別純米　山田錦）兵庫県の銘酒ですね。フランス人が「セ・ぼ～ん」、なぁんていうような酒ではありません。酒や、酒、さけもってこぉ～い、といいたいくらいの、おいしいお酒。四合瓶で1000円ちょっと。晩酌にもってこいです。こんな寒い夜は湯豆腐に黒松白鹿はいかがでしょうか？？アツアツの豆腐をハフハフと口に含んで白鹿をグイっ！タラをネギと一緒にパク、白鹿をグイ！繰り返すうちに鍋も酒もなくなります。さあ、もうすこし飲みましょう。

2017.01.20

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今日の手酌(5/8)

今年で41才になります。あまり褒められるようなことも自慢できることもないのですが、はて何かないかと思い、思い当たったのがお酒。手酌をいかにうまくできるか、それを求めて生きてきましまた。ので今日の手酌。石川町駅前、蕎麦屋「木の芽」 http://r.gnavi.co.jp/c0t75th00000/ 卵焼きと手酌キリンクラシックラガー次回からはもう少しうまく写真とれるように！手酌に隠されたストーリーも表現したいです・・・

2016.05.08

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飲む前、飲んだあとはCondition

忘年会シーズンです。わたしはいつも飲んでますが・・・とにかく、これ効きます。昨夜もぐでんぐでんでしたが、結構朝はすっきり！

2015.12.06

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