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カテゴリ:美味しいもの
東京では30,31日と自宅開放で蕎麦教室の生徒さんが 次から次と訪れ年越し蕎麦を打っていた。 私も頼まれた分や自宅用に大体80人分をひたすら打った。 それが今年はここ静岡へ来てしまったのでない。 生徒さん達ごめんなさい。<m(__)m> 自分だけの分を打つのも面倒で手の腱鞘炎も(もう問題ないのだが) 打たない理由として止めた。 で、さっき最近見つけた美味しい手打ち蕎麦屋まで(で30分) 行き買ってきた。この店蕎麦の実を自家製粉しているし まこと長い蕎麦を打つので気にいっている。出汁も旨い。 蕎麦は打ち方はもとよりそれ以上にゆで方で味が決まる。 今宵は天麩羅せいろ蕎麦で愛犬と淋しく年を越すとしよう。
ブログを初めて全国にとても素敵ないい方達と知り合え 感謝しています。楽しい毎日をありがとう!! では皆さん!良いお年をお迎へ下さい。 来年も”ぐらんま”のブログを可愛がってください
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