アラフォー ケーキのお仕事。
みなさん お元気ですか。私は ケーキのお仕事を再開して 4ヶ月ほど。やっと バイト生活と 家事育児のやりくりが なんとかこなせるようになってきました。20代の製菓スタッフの中で フタマワリほど違う私。あまり深く考えすぎないようにして なじんでます。普段はみんなと同じように普通に動いてますがきっと あるねん。アラフォーが必要になるときが。その時は アラフォー力を発揮するからね ・・とひっそりと思いつつ影の力持ちになれるように 腕を磨いてます。といっても 以前とは ポジションががらりと変わり今は せっせと ケーキの仕上げをこなす毎日です。一日に 20種類くらいケーキを仕上げなければならないこともありとろい自分にイライラキーってなる日も。美しいナッペを ササーっと一瞬でできる日は いつかなー。12月半ば。忙しいですが 丁寧に時間を重ねたいです。Have a good day.Keep your smile.