テーマは「焼きそば弁当コロッケ入り」。
名前だけ聞くと普通っぽいのに、中身はなかなかクセ強めです。
まずは安定の、日の丸弁当。
真ん中に梅干しをドン。ここだけ見ると「和の王道」。
……ですが、その横を見てください。
キャベツたっぷりの焼きそばが堂々と陣取っています。
そうです、ご飯の隣に麺。
炭水化物 vs 炭水化物、まさかの共演です。
「いやいや主食ケンカしてるでしょ」と思いつつも、これが意外と仲良し。気づけば箸が止まりません。
さらに今回の目玉は、揚げたてコロッケ。
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朝からしっかり揚げました。えらい。自分えらい。
衣サクサク、中ほくほくで、「これ本当に節約弁当？」と自分にツッコミを入れたくなるクオリティです。
そして卵焼きでしれっとバランスを整えるあたり、抜かりなし。
見た目もなんとなくそれっぽくまとまっているのがまた不思議。
結果
・ご飯
・焼きそば
・コロッケ
・卵焼き
情報量、多め。
でもいいんです。
お腹はしっかり満たされるし、何より楽しい。
節約とは、「我慢」じゃなくて「工夫と勢い」なのかもしれない——
ということに、しておいてください🙏
今日のお弁当でした。
