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2026年08月の記事

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鮭弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる！

今日もまた鮭弁当。レンジで温めた塩鮭（訳あり品なので形が良くない）に、ナスとズッキーニの揚げびたし。ナスは斜めに切り込みを細かく入れ、ズッキーニは、皮をフォークで縦に引っ掻いておくと汁がよく染みる。お弁当用のカップには先にかつお節をたっぷり敷いておくと、汁をほどよく吸ってくれるので助かる。地味だけれど、こういう小さな工夫は大切。あとはいつもの卵焼きと、自分で育てているプチトマトのアイコを3粒ずつ。よく実は付くのだけれど、皮が少しかたい。元気すぎるのかな、と勝手に思っている。　学校では、夏休みがそろそろ終わるころ。朝、窓を開けると、少し涼しい空気が入ってくる。朝だけは、ほんの少しだけ、暑さがやわらいでいる感じがする。台所では、ご飯の湯気と鮭の匂い。遠くで車の音がして、誰かが朝の支度をしている気配もする。こういう朝の時間が、なんとなく好きだ。みんなそれぞれの一日が始まっているんだなと思う。今日は暑くなる予報。できれば外には出たくないけれど、仕事だからそうも言っていられない。しょうがない。この言葉が一番しっくりくる。そういえば、子供の頃は朝と夕方くらいは、もう少し過ごしやすかった気がする。夏休みのラジオ体操に行く道も、今ほど暑くなかったような。まあ、記憶は都合よくできているのかもしれない。それでも、昔の朝にはちゃんと「涼しい」があった気がする。今は犬の散歩も、朝8時を過ぎたらもう無理だ。早く秋にならないかな。私は九年ほど前に手術をしてから、汗をかきにくくなった。そのせいか、体に熱がこもりやすい。熱中症には、人一倍気をつけないといけない。周りからは「汗をかかなくていいね」と言われることもあるけれど、実はそうでもない。水筒を忘れない。無理をしない。できることは、それくらい。今年もなんとか、ちゃんと夏を越したいと思う。お弁当箱のふたを閉める前に、ベランダのトマトを見る。まだ青いけれど、もう少しで赤くなりそう。今日も暑くなりそうだ。でも、朝の少し涼しい空気と、トマトが赤くなるのを待つ時間は、ちょっと楽しみ。7/19/20時スタート★半額クーポンで9,980円⇒送料無料4,990円！「有塩or無塩」が選べる！⇒銀鮭切り身業務用たっぷり2kg（約10切れ×2袋）冷凍食品【期間限定クーポンで50％OFF＆2個で55％OFF！】銀鮭切り身肉厚 10切れ【無塩・有塩が選べる】加熱用サケ鮭厚切りさけ冷凍家庭用お弁当用お弁当おかず惣菜お惣菜冷凍食品冷凍総菜お中元御中元【ふるさと納税】＼総合1位常連／高評価 4.76 鮭いくら醤油漬け 200g / 400g / 800g / 1.6kg / 2.4kg 200g パック【選べる容量】ふるさと納税いくら醤油漬け海鮮イクラ小分けふるさとランキング人気ギフト高評価ふるさと納税北海道白糠町

2026.08.31

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福井の洪水が心配

福井の洪水が心配どうか、皆さんの命が無事でありますように。どうか、一日も早く水が引きますように。私も人生で何回か水害にあった。洪水のことを考えると、私はいつも、4歳くらいの頃のことを思い出す。あれが最初の洪水だったと思う。家の2階に避難して、私は窓の外を見ていた。道路はもう道路ではなく、川になっていた。茶色い水が、ものすごい勢いで流れている。子どもの私には、それが怖かったのか、珍しかったのか、よくわからない。ただ、窓からずっと見ていた。すると、その流れの中を、見覚えのあるものが流れていった。砂場遊びに使っていた、鮮やかな色のプラスチックのバケツ。スコップ。それから、私が集めていた、プリンやゼリーの空きカップのコレクション。大人から見れば、どうでもいいようなものだったと思う。でも、私には大事なコレクション！宝物だった。　プリンやゼリーのカップは、きれいな形や色のものを見つけるたびに取っておいた。砂を詰めたり、水をくんだりするために、たくさん集めていた。それが、茶色い水に乗って、どんどん遠くへ流されていく。悲しかった。今でも、その光景だけは妙に覚えている。　そして、もうひとつ忘れられないものがある。　錦鯉だ。川になった道路を、立派な錦鯉が何匹も列をなして泳いでいった。「鯉だ〜！！！」子ども心にも、すごいと思った。でも、すぐに気がついた。ご近所さんの池の鯉だ。ああ、この鯉も流されちゃったんだ。そう思ったら、なんだか急に親近感が湧いた。私のバケツやスコップや、集めていたプリンのカップ。ご近所さんの立派な錦鯉。値段は全然違う。もちろん、物としての価値も全然違う。でも、4歳の私には、どちらも「大切にしていたもの」だった。大切なものが、自分の手の届かないところへ流されていく。あのとき窓から見ていた私は、そんなことを考えていた。ただ、「悲しいな」と思っていた。そして今、大人になった私は、洪水のニュースを見るたびに、あのときの窓から見た景色を思い出す。水が引けば、片付けが始まる。泥を出して、濡れたものを捨てて、壊れたものを直して。そこからまた、暮らしを立て直していかなければならない。でも、流されてしまったものの中には、簡単には取り戻せないものもある。思い出だったり、大切に育ててきたものだったり、その人にしか価値のわからない、小さな宝物だったり。だから、今、福井の洪水が一日も早くおさまることを願っている。どうか皆さん、ご無事で。そして、どうか大切なものが、これ以上流されませんように。

2026.08.30

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ネバネバ蕎麦とごちゃまぜ朝ごはんの思い出

暑いので、昼は蕎麦屋に入った。こういう日は、冷たい蕎麦に限る。頼んだのは、納豆、オクラ、とろろ、温泉卵がのった『ネバネバ蕎麦』。何のひねりもないネーミングだけど、暑さで疲れていると、こういう分かりやすい名前が結局はありがたい。店は高級なところではない。安い蕎麦屋だ。ただ、店内にはジャズが流れていた。厨房から食器の音がして、隣の席では誰かが静かに話している。その間を縫うようにジャズが流れていて、なんだか少し昔っぽい。ごちゃ混ぜの蕎麦を見ていたら、昔の朝のことを思い出した。実家は共稼ぎだったので、朝はいつも慌ただしかった。母も父も早くから起きて、身支度をして、急いで出勤していった。朝ごはんを作るような家でもなく、それぞれ適当に何かを口に入れていた。トーストを自分で焼いて好きなものをあれこれ、ごちゃ混ぜに塗ってもいいし、海苔巻きを作るのもあり！納豆でも梅干しでも何種類でもごちゃ混ぜに巻いていい。自由度の高い朝ごはんだった。そして両親が出発し玄関のドアが閉まると、自分の自分だけの一日が始まる。夏休みの朝は、そんな感じだった。両親が出ていったあとの家は、急に静かになった。窓から入ってくる朝の空気はまだ少し涼しくて、台所には人がいた気配が残っている。冷たい麦茶を飲みながら、その静けさの中にいるのが、子ども心にはちょっと嬉しかった。そんなことを思い出しながら、蕎麦を混ぜた。納豆も、とろろも、オクラも、温泉卵も、見事にひとつになっていく。昔の夏も、こんなふうにいろんなものが混ざったまま、いつの間にか過ぎていった。蕎麦を食べ終えるころには、少しだけ元気が戻っていた。店を出ると、まだ暑かった。でも、さっきよりは少しだけ平気だった。

2026.08.30

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今年度半年で壊れたもの｜給湯器、換気扇、洗濯機、電子レンジ、プリンター、ドライヤー、スマホまで

今年度が始まって、まだ半年も経っていないのに、家の中のものがよく壊れます。最初は給湯器でした。エラーメッセージが出て気がつきました。調べてみたら、このまま完全に故障するとお風呂に入れなくなるらしい。それは困る。突然お湯が出なくなってからでは遅いので、慌てて修理をお願いしました。お湯が出ているうちに直してもらえて、ひと安心。その次は換気扇？レンジフード。ある日、突然、悲鳴のような音を出し始めました。「ギァイーーン……ギャギャギャ……」料理をするたびにこの音。気が狂いそうです。結局、レンジフードは修理不可能で買い替えました。工事をして新しいレンジフードに付け替え。静かになって、料理もしやすくなりました。最新型は素晴らしいですね！ただ、かなり大きな出費でした。レンジフードって、こんなにするんだ……と、ちょっと遠い目。そして洗濯機。電子レンジ。プリンター。ドライヤー。このドライヤーは少し奮発して買った高級品だったので、壊れたときは本当にショックでした。「高かったのに……」しばらく本体を眺めてしまいました。そして最後はスマホ。充電しなくなりました。ケーブルを替えてみたり、向きを変えてみたり、いろいろやってみたけれど、どうにもならず買い替え。新しいスマホはきれいで、動きも速い。でも、古いスマホに入っていた、いつ撮ったのかわからない写真を眺めていると、少し昔に戻ったような気持ちになりました。こうして書き出してみると、今年は本当によく壊れています。給湯器、換気扇、洗濯機、電子レンジ、プリンター、ドライヤー、スマホ。まだ半年なのに。気がつけば、朝の空気も少し秋らしくなってきました。台所では鍋でご飯を炊いています。ふたの隙間から湯気が出て、炊きたてのご飯の匂いがする。そういえば我が家は炊飯器を使っていない(あるけど)ので、炊飯器が壊れても心配はありません。これは、ちょっと安心。もうこれ以上、大物が壊れませんように。新しくなったものたちが、家の中に少しずつ新しい風を運んできてくれているような気もします。そう思うと、今年の出費も、まあ……仕方ないかな。

2026.08.29

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ハムカツ弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる！

今日はハムカツ弁当。朝から蒸し暑い。窓を開くけても風はぬるくて、台所に立つだけで気分が悪い。それでも今日はちょっと頑張った。ハムカツを揚げて、野菜を丁寧に切り揚げびたしを作って、卵焼きを焼いて、庭へトマトを摘みに行く。気づけば、もういい時間。でも、頑張ったからといって、うまくいくとは限らない😮‍💨ハムカツの衣は剥がれるし、卵焼きは歪むし。オクラは焦げてしまった。お弁当箱に詰めてみると、思ったよりも見栄えはしない。それでも、朝から揚げ物をした台所には油の匂いが残っている。今日ちゃんと頑張ったことは間違いない。お疲れ様！私🌈

2026.08.28

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また唐揚げ弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる！

毎日思うが、朝からもう暑い！しかも蒸している！窓を開けても風はない。暑くない日など、もうずいぶん長いことない。暑いのが当たり前すぎて、もうどうでもよくなってきている。だるい…早く秋にならないかな…台所では電子レンジの音と、卵焼きを焼く音。今日のお弁当も唐揚げと、作り置きのナスとピーマンの揚げびたし。それに卵焼き。3日前の弁当と同じである…唐揚げは大容量パックを買って冷凍してあるものをレンジで温めるだけ。揚げびたしは作り置き。全部を頑張る気力はないけれど、卵焼きだけは焼いた。この前はピーマンが大きいの4個入りで65円だった。値札を見直したくらい安くて、もちろん買い物かごへ。最近は野菜売り場で「今日は高いなあ」と思うことのほうが多いから、こういう日は少しうれしい。そういえば、総理大臣が消費税は実質0％になるという話をしていたけれど、それはまだ少し先らしい。スーパーのレシートを見る限り、今日のところはいつもどおりだった。65円のピーマンのほうが、よほど現実味がある。朝は家の中にも人の気配がある。誰かがお湯を使う音や、支度をしている物音。その中でお弁当を詰めながら、ふと昔のことを思い出した。子どものころ、夏休みは妙に早起きだった。まだ家族は誰も起きていなくて、静かな家の中を意味もなく歩き回る。テレビをつけても、映るのは砂嵐だけ。仕方なく窓の外を猫が通らないかと眺めてたり、時計ばかり気にしたりしていた。しばらくすると台所の炊飯器からご飯の炊けたピーという音や匂いがしてきて、一日がゆっくり始まる。あの時間は退屈だったはずなのに、不思議とよく覚えている。毎日似たようなお弁当だけれど、それで十分だと思う。冷蔵庫に作り置きがあって、レンジで温める唐揚げがあって、卵焼きだけ焼く。それが暑くてだるい朝には、ちょうどいい。ピーマンも残りあと少し。「また安く並んでいたら迷わず買う！」そんなことを考えながら、お弁当箱のふたを閉めた。【ふるさと納税】訳あり唐揚げ 1.6kg〜19.2kg 選べる回数内容量室根からあげから揚げからあげ冷凍惣菜お弁当おかず鶏肉鶏もも奥州いわいどりレンジ簡単時短家ごはん夏休み昼食業務用国産鶏人気定期便ふるさと納税送料無料オヤマ岩手県一関市

2026.08.27

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コロッケ弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる！

今朝はいつもの時間に起きた。窓を開けると、朝の空気はもう暑い。蒸していて梅雨時という感じだ。台所では炊きたてのご飯の湯気と卵焼きの甘い匂いが混ざっていて、家の中もようやく目を覚ました感じ。今日のお弁当の主役はコロッケ。いつもの一個25円のじゃなくて、今日は思い切って35円のにしてみた。牛スジ入り。10円の違いだけど、買うときは少しだけ勇気がいる。さて、この違いに家族は気がつくだろうか。もし誰も何も言わなかったら、次からはまた25円に戻そうかな、なんて考えながら半分に切って詰めた。そんな小さな作戦会議をしているのは、たぶん私だけ。卵焼きには、小ねぎを入れた。台所で育てている小ネギが少しだけ伸びたので、刻んで入れたけれど、焼き上がってみたら存在感がずいぶん控えめで、「いたの？」というくらい…ピーマンとウインナーは、今日もレンジにおまかせ。この組み合わせは考えなくても作れるから助かる。平成の頃からずっと同じことをしている気がして、変わらないものがあるのも悪くない。プチトマトは自分で育てたもの。朝、赤くなっているのを見つけて摘んできた。お店のみたいに形はそろっていないけれど、お弁当に入るとなんだか得意そうな顔をしている。ご飯にはごま塩を振って、真ん中に梅干しをひとつ。家の中では誰かが支度をする音がして、時計ばかり気にしながら、それぞれがそれぞれの朝を進めていく。慌ただしいようで静かな時間。今日は35円のコロッケ。帰ってきたとき、「今日のコロッケ、なんか違ったね」なんて一言あったら少しうれしい。なくても、それはそれで、まあいいか。コロッケ３５円卵２０円ピーマン３０円ウインナー３０円ご飯１００円くらいプチトマト０円梅干し、調味料など？円【ふるさと納税】【選べる個数・回数】飛騨牛を贅沢にごろっと使用！手作り飛騨牛コロッケ 120g×5～25個定期便 3回 | 飛騨牛コロッケレンジ揚げ調理済飛騨高山ひだコロッケ FU006MP【ふるさと納税】黒毛和牛コロッケ&メンチカツ選べるお届け内容コロッケ 20個 50個 100個メンチカツ 15個 35個 80個セット 15個 35個 70個 LRプラスK《出荷時期をお選びください》さつま町鹿児島県黒毛和牛惣菜おかず小分け解凍不要冷凍大容量【ふるさと納税】山陰ごほうびコロッケ（80g×16個）【80g 16個カニクリームコロッケごほうびごちそう美味しいパーティーおもてなし人気簡単時短タイムパフォーマンス小分けべにずわいがにズワイガニ生乳とろとろ島根県安来市】【価格変更】【11-SF-13】

2026.08.26

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唐揚げ弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる

朝から暑い。窓を開けると、朝方の空気だけは少しだけ気持ちがいい。けれど、その涼しさもほんの一瞬。台所に立っているうちに、額にはじんわりと汗がにじんでくる。今年の夏も、なかなか手ごわい。今日のお弁当は唐揚げ弁当。この前、冷凍の唐揚げの特大パックを買ってきた。一から作るのと値段はそれほど変わらないし、最近の冷凍食品は驚くほどおいしい。こういうのも悪くない。おかずは昨日に続いて、作り置きのナスとおくらの揚げびたし。こういうものは、一晩より二晩置いたほうが味がよく染みる。あとは、いつもの卵焼きとプチトマト。毎日似たようなお弁当なのに、詰め終わってふたを閉める頃には、それなりに夏らしい色合いになっている。そして今日から、お弁当をもう一人前多く作ることになった。お米を少し多めに炊いて、おかずを少し多めに用意するだけ。それだけのことなのに、慣れないせいか頭の中では何度も数を数えてしまう。卵は足りるかな。唐揚げはあと何個残っていたかな。そんなことばかり考えながら、朝の台所に立っている。揚げびたしのだしの香りと、焼いた卵のほんのり甘い匂い。電子レンジの「ピー」という音が鳴り、どこかでドアが閉まる音がする。家の中が少しずつ目を覚まし、一日が動き始める音だ。そんな朝を過ごしながら、ふと母のことを思い出した。母も暑い暑いと言いながら台所に立っていたのだろうか。……いや、そういえば我が家はスーパーのお総菜が食卓に並ぶことも多かった気がする。「おいしい？」そう聞かれて、「おいしいよ」と答えると、「よかった」と言って母はうれしそうに笑った。その頃の私は、「自分で作ったわけでもないのにな」と少し不思議に思っていた。でも今なら、その気持ちが少しわかる。毎日の献立を考えて、買い物をして、食卓を途切れなく用意し続けること。それは手づくりかどうかとは別の、大きな仕事だったのだ。冷凍食品やお総菜に頼る日があってもいい。無理をせず、それでも毎日食べる人のことを思いながら用意する。その積み重ねが、家庭の味になっていくのだと思う。特大パックの唐揚げは、思っていた以上に頼もしい存在だ。しばらくは、この唐揚げに助けてもらおう。肩の力を抜いて、できるところまでやればいい。毎日は案外長い。だからこそ、無理をしないことも続けるための大事な工夫なのだ。まあ、なんとかなる。【ふるさと納税】訳あり唐揚げ 1.6kg〜19.2kg 選べる回数内容量室根からあげから揚げからあげ冷凍惣菜お弁当おかず鶏肉鶏もも奥州いわいどりレンジ簡単時短家ごはん夏休み昼食業務用国産鶏人気定期便ふるさと納税送料無料オヤマ岩手県一関市【ふるさと納税】＜容量・お届け回数を選べる！＞宇佐からあげ太閤レンジアップ(計600g・計1.2kg・全3回総量3.6kg・全6回総量7.2kg・全12回総量14.4kg) 年内配送から揚げ唐揚げ簡単冷凍惣菜おかずお手軽レンチン定期便【101100200】【太閤】【ふるさと納税】室根からあげ（いわいもも）250g×5袋から揚げ唐揚げ冷凍冷凍食品惣菜小分けおかずレンジで簡単レンジ業務用ふるさと納税人気簡単おすすめレシピチキン鶏肉肉プレゼントギフト詰合せ送料無料岩手県一関市

2026.08.25

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アジフライ弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる

昨日は大雨だった。道路は冠水し、車を走らせるのも少し怖かった。翌朝になってブレーキに違和感があり、ディーラーで見てもらうと、水がドラムブレーキの中まで入っていたらしい。修理を終え、車は元通りになった。あらためて、昨日は本当に大変な雨だったのだと思う。けれど、雨が上がった今朝は、拍子抜けするほど静かだった。空気がひんやりしている。夏の朝とは思えない涼しさに、思わず深呼吸をした。そして、いつものようにお弁当を作る。冷蔵庫には、昨日作っておいた揚げびたし。ナスとオクラは、一晩でしっかり味がしみている。卵焼きを焼き、プチトマトを入れる。今日のメインはアジフライ。詰めてみると、やっぱり茶色が多い。「ちょっと茶色いな」と思いながらオクラを入れ、最後に赤いプチトマトを二つ。それだけで、なんとなくお弁当らしくなるから不思議だ。お弁当箱の隙間が少しずつ埋まっていくのを見るのが、私は昔から好きだった。卵焼き、ナス、オクラ、アジフライ。ひとつずつのおかずに居場所ができて、最後にふたを閉める。それだけで、「今日も一日が始まるんだな」と思う。子どもの頃も、朝は台所からご飯の匂いがしていた。食器の音や、玄関の扉が開く音。家の中に、人の気配がゆっくりと広がっていった。特別なことではなかったけれど、今思えば、私はああいう朝が好きだったのだと思う。昨日は大雨だった。今日は、静かな朝だ。昼には、また暑くなるのだろう。それでも今朝は、少し冷たい空気の中で、お弁当のふたを閉めた。大変なことがあった翌日も、いつもの朝はちゃんとやってくる。アジフライを詰めて、今日も一日が始まる。

2026.08.24

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【トマト2個で簡単】大葉と塩昆布のやみつきトマト｜タッパーで振るだけ！

トマトが2個あったら、これ作ってみてください！🍅✨大葉と塩昆布のやみつきトマト✨🍅トマトを切って、大葉、塩昆布、白だし、ごま油、砂糖をタッパーに入れたら、あとはフタをしてフリフリするだけ！とっても簡単なのに、これが本当に鬼うま！塩昆布のうま味と白だしのやさしい味わい、ごま油のコクに、大葉の爽やかな香り。トマトとの相性が抜群で、箸が止まらなくなります。火を使わずに作れるので、暑い日の副菜や、忙しい日の「あと一品」にもおすすめです。トマト2個で作れる！やみつきトマトの材料【材料：2〜3人分】トマト……2個大葉……お好みで塩昆布……ふたつまみ白だし……大さじ1ごま油……小さじ1砂糖……小さじ1材料も少なく、特別な調味料は必要ありません。冷蔵庫にあるものでパパッと作れるのがうれしいところです。やみつきトマトの作り方① トマトを切るトマト2個を食べやすい大きさに切ります。大きめのざく切りでも、小さめに切ってもOKです。② タッパーに材料を入れるタッパーにトマト、大葉、塩昆布、白だし、ごま油、砂糖を入れます。大葉は手でちぎって入れても大丈夫です。③ フタをしてフリフリ！タッパーのフタをしっかり閉めたら、全体がなじむように軽く振ります。フリフリするだけで完成！調味料がトマト全体に絡んだら、そのまま食べられます。少し冷蔵庫で置いておくと、トマトから出た水分と調味料がなじんで、さらにおいしくなります。大葉×塩昆布×トマトが相性抜群！このレシピのおいしさのポイントは、塩昆布と白だしのうま味。そこにごま油のコクと大葉の爽やかな香りが加わります。トマトの酸味も砂糖を少し加えることでまろやかになり、全体の味がまとまります。さっぱり食べられるのに、しっかりうま味があるので、ついつい箸が進みます。火を使わないから暑い日にぴったり暑い日に、なるべくキッチンに立ちたくない……。そんなときにも、このやみつきトマトがおすすめです。トマトを切って、材料をタッパーに入れて振るだけ。火も電子レンジも使いません。洗い物も少なく済むので、忙しい日の簡単副菜にもぴったりです。こんなときにおすすめトマトを使った簡単レシピを探しているトマトが2個余っているあと一品ほしい火を使わずに料理したい暑い日にさっぱりしたものが食べたい大葉をおいしく消費したい塩昆布を使った副菜を作りたい簡単な作り置きおかずを探しているおすすめアレンジそのまま食べても十分おいしいですが、ちょっとアレンジするのもおすすめ。冷奴にのせる冷たい豆腐にたっぷりのせれば、簡単な一品に。トマトの酸味と大葉の香りで、さっぱり食べられます。そうめんにのせる夏はそうめんにのせるのもおすすめ。いつものそうめんにトマトのうま味が加わって、ひと味違う楽しみ方ができます。白ごまをプラス仕上げに白ごまを加えると、香ばしさがアップします。お好みでブラックペッパーを加えてもおいしいですよ。やみつきトマトをおいしく作るコツトマトは、できればよく冷やしてから使うのがおすすめ。冷たいトマトで作ると、さっぱり感が増して、暑い日にさらにおいしく食べられます。また、タッパーを振るときは、トマトがつぶれないように優しく振るのがポイントです。保存について作ったやみつきトマトは、冷蔵庫で保存して早めに食べるのがおすすめです。トマトから水分が出るため、時間が経つほど味や食感が変わってきます。作りたてのフレッシュな食感もおいしいので、食べる分だけ作るのもおすすめです。よくある質問Q. ミニトマトでも作れますか？もちろん作れます。ミニトマトを使う場合は、半分に切ると調味料がなじみやすくなります。Q. 大葉がない場合は？大葉なしでも作れます。ただ、大葉の爽やかな香りがこのレシピのおいしさのポイントなので、手に入ったらぜひ大葉入りで作ってみてください。Q. トマトをもっとたくさん使いたい場合は？トマトの量に合わせて、調味料も全体のバランスを見ながら増やしてください。まとめ｜トマトがあったらフリフリするだけ！今回は、トマト2個で作れる「やみつきトマト」をご紹介しました。トマト、大葉、塩昆布、白だし、ごま油、砂糖をタッパーに入れて振るだけ。簡単なのに、塩昆布と白だしのうま味、ごま油のコク、大葉の爽やかさがトマトに合わさって、鬼うまな一品になります。あと一品ほしいときにも、暑い日のさっぱり副菜にもぴったり。「トマトがあったら、とりあえずコレ！」そんなお気に入りレシピになってくれたらうれしいです🍅ぜひ作ってみてくださいね♪

2026.08.23

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鮭弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる！

　朝、外に出たら、熱風が吹いていた。まだ早い時間なのに三十度もあるらしい。今日も余裕で猛暑日になりそうだ。水やりついでにプチトマトを摘んだら、手のひらの上でホカホカと温かい。採れたてというより、もう調理済みみたいな温度だった。台所では、冷凍ストックをレンチンしたご飯の湯気と卵焼きの匂いが混ざる。　今日のお弁当は、冷凍してあるウインナーを凍ったまま入れて、冷凍されたひき肉と青唐辛子のカレー炒めもそのままご飯にのせた。保冷剤代わりになるだろうか？鮭はいつものように電子レンジで温めて、フライパンを使ったのは卵焼きだけ。かなり不格好な仕上がりになった。最後に、さっき採ったプチトマトを三つ並べたら、赤い色だけはやたら元気だった。冷房をつけていても、気づけば首のあたりに汗がにじむ。今年の夏は本当に容赦がない。昔は「扇風機でも何とかなる」と思っていたけれど、それは昔の夏だったのか、自分が若かっただけなのか、今となってはよく分からない。熱中症になりやすい体質なので、水分だけは忘れないようにしている。無理をしないことも、夏の予定のひとつだ。そんなことを考えながら、お弁当箱のふたを閉める。朝から暑くて大変だけど、採れたての温かいプチトマトを三つも入れたし、まあ今日はそれでいいか…という気がした。

2026.08.22

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コロッケ弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる！

お店の一角では、もう秋のディスプレイになっていた。栗とか、落ち葉の色とか。見た目だけはすっかり秋なのに、朝から暑くて、外へ出た瞬間に「まだ夏だった」と思い直す。今朝は久しぶりに大幅な寝坊をした。朝方の空気だけは少しやわらかくなってきた気がするのに、その気持ちよさを味わう余裕もなく、時計を見た瞬間に頭の中が真っ白になる。こういう日に限って、レンチンだけで済む冷凍食品もないし、昨日の残り物もきれいになくなっている。なんだか人生ってそういうものだな、と台所に立ちながら思う。落ち込んでいる時間はないので、とにかく鍋でご飯を炊く。炊いている間に冷凍庫を探したらコロッケを見つけた。救世主みたいに見えるけれど、油で揚げる手間はちゃんとある。コロッケを焦がさないようにじっと見ながら、隣では卵を割って味をつける。同時進行は昔からあまり得意じゃない。ようやくコロッケが揚がって、次は卵焼き。急いで巻こうとすると、どうしてあんなに言うことを聞かないんだろう。「ああ……」朝の台所で誰に聞かせるでもなく声が出る。そういえば甘長南蛮がまだあったと思い出して、これは電子レンジにお願いすることにした。文明の力は使えるときに使ったほうがいい。庭のプチトマトものぞいてみたけれど、今日は赤くなっている実がひとつもなかった。昨日までは毎日収穫できていたのに、不思議なものだ。仕方がないので、お弁当の赤い色は梅干しに担当してもらう。なんとかお弁当は間に合った。少し形の崩れた卵焼き、今日はまあいいかと思う。こんな朝は、間に合っただけで十分だ。【10％OFF】【さらにクーポン有】曲げわっぱ弁当箱お弁当箱曲げわっぱ高背小判弁当箱漆塗り 700ml 1段一段まげわっぱおしゃれ男子大容量女子大人運動会木製送料無料父の日プレゼント実用的ランチボックスおすすめ男性女性【レビュー特典付き】弁当箱曲げわっぱ 500・600・800ml MAGE-WAPPA BENTO 1段（日本製食洗機対応抗菌曲げわっぱ弁当箱曲げわっぱ風わっぱ弁当箱レンジOK 食洗機OK 小判和風お弁当ランチベルト付き仕切り付き）【3980円以上送料無料】【真夏SALE！】最大65％OFF 楽天総合ランキング1位を4度獲得！日本食品衛生法適合保冷剤ステンレス Sサイズ 230g 超軽量 Mサイズ450g 長時間保冷急速冷却繰り返し使える保冷バッグクーラーボックスお弁当ランチ釣りキャンプ

2026.08.21

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豚こま肉のアウトドアスパイス味弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる！

朝、時計を見る前に「ああ、もう暑い」と思うくらいだから、今日は相当なんだろう。テレビをつけたら、全国的に猛暑日で熱中症警戒アラートが出ていると言っていた。朝なのに、もう30度近くあるような空気で、窓を開けても涼しい風は入ってこない。それでも朝方の空気には少しだけ昨日とは違う匂いが混じっていて、台所では炊きたてのご飯と、フライパンで焼く豚こまの匂いが重なる。毎日のお弁当作りは、正直ちょっと飽きてきた。たまには「今日はコンビニでおにぎりでも買って食べてきて」と言いたくなる。でも、おにぎりを2個買えば300円を超える時代になってしまった。昔なら、プラスお茶も買えたような気がする。今日のお弁当は、豚こまを焼いて「ほりにし」のアウトドアスパイスで味付け。便利だからつい頼ってしまう。あとは作り置きのピーマンとナスの揚げびたしに、きゅうりの浅漬け。それから育てたプチトマトをいくつか摘んで入れた。外は朝から暑いから、トマトはほんのりと温かかった。今年のトマトはよく実ってくれるけれど、少し皮が固い。頑張って育った証拠ということにしておこう。ご飯には三島食品の「ひでき」を混ぜてひじきご飯に。塩昆布に似た懐かしいような香りがする。朝から汗をかいて、お弁当箱のふたを閉める頃には、もうひと仕事終えた気分になる。今日はまだ始まったばかりなのに、先が長いなあと、暑い日は少しうんざりする。こういう日は、水分と塩分をちゃんと摂取しなければ、熱中症になる。私は熱中症になりやすい…それでも、自分で育てたトマトをたくさん摘んでお弁当に入れられるのは、なんとなく嬉しい。派手なことは何もないけれど、そういう小さなことが一日の始まりを少しだけご機嫌にする♪

2026.08.20

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チキンナゲット弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる

今日も朝から、家族のお弁当をいくつか作った。朝方は、ほんの少しだけ空気がやわらかい。それでもコンロに火をつけた途端、台所はあっという間に夏になる。まずは卵焼き。これだけはつきっきりだ。焼き色を見ながら、巻くタイミングを逃さないよう気を配る。その横で、甘長なんばんと、特売で買っておいた冷凍のチキンナゲットを電子レンジへ。レンジに働いてもらっている間は、私は卵焼きだけに集中できる。卵焼きが焼き上がるころ、ちょうどレンジも「ピーピーピー」と鳴る。あとはおかずを詰めて、庭で採れたプチトマトを三つずつ添える。自分で育てた野菜が入るだけで、お弁当が少し特別なものに思える。ふと、昔の夏を思い出す。あの頃は、朝なら扇風機だけで何とかなっていた気がする。窓から入る風はもう少し涼しく、エアコンは昼になってからつけるものだった。もっとも、「エアコンをつけるなんて不経済だ」と叱られた記憶もある。あれは、本当に我慢できる暑さだったからなのか。それとも、子どもに贅沢を覚えさせてはいけないという親の考えだったのか。両親はもう他界し、今となっては確かめようもない。共働きだった両親は、冷房の効いた職場で一日を過ごしていた。家に残る子どもが暑さに耐えきれず、涼しい友人の家へ避難していたことなど、きっと知らなかっと思う。そんなことを思うと、時代も暑さも、少しずつ変わってきたのだと感じる。今では、朝からエアコンが欠かせないほどの暑さ。それでも、暑さに負けずにお弁当を作り、ずらりと並んだお弁当のふたを閉め終えると、一仕事終えたような満足感がある。今日も猛暑になりそうだ。無理をせず、体調に気をつけながら、この夏を乗り切っていこうと思う。【ふるさと納税】《内容量が選べる》国産チキンナゲット(250g×5パック・計1.25kg / 465g×16パック・計7.44kg) チキンナゲット鶏肉ムネ肉ササミ簡単調理冷凍おかず冷凍食品お弁当おつまみお惣菜【マルイ食品・スーパーよしだ】弁当箱おしゃれ 2段プラスチック四角大容量 1500ml 仕切り付きデビューセットランチグッズ高校生大学生メンズレディース男子大人食事用通勤通学ピクニックキャンプ登山行楽遠足アウトドア給食お弁当箱お菓子フルーツおにぎりお寿司お弁当グッズ【クーポン利用で50％OFF】保冷剤ステンレス冷却剤蓄冷剤アイスパック繰り返し使える長時間保冷冷凍庫で約4時間角型丸型 2タイプクーラーボックス保冷バッグお弁当ランチバッグアウトドアキャンプ釣りスポーツ食材飲み物水洗いOK

2026.08.19

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コロッケと夏野菜のカレー炒め弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる！

朝から暑い。天気予報では今日も猛暑日になると言っいる。まだ朝方の空気が少しだけ残っている時間なのに、台所に立って火を使い始めると、やっぱり夏だなあと実感する。私は熱中症になりやすいので、麦茶を多めに持って出勤するのが習慣だ。梅干しも持参する。今日は珍しく頑張った。コロッケを揚げて、ナスとズッキーニをカレー炒めにして、ウインナーも焼いた。油の匂いがまだ残る台所で、お弁当箱にあれこれ詰めていると、家の中も少しずつ動き始める。廊下を歩く音がしたり、誰かが冷蔵庫を開けたり閉めたり。そんな音を聞きながら、おかずを詰める。私にしては、ずいぶん手の込んだお弁当になった。こういう日は、自分で自分を褒めておこう。🫅えらいな！頑張ったね私🌟✨……なんて言いながら、ふたを閉める前に眺めたら、思っていた以上に茶色い。コロッケも茶色。ウインナーも茶色。カレー炒めも、やっぱり茶色。なんとも頼もしい色合いだ…そこへ自分で育てたプチトマトを3個ずつ。今年は本当によく採れる。赤いのをぽんぽんと入れただけで、お弁当らしく見えるから不思議だ。昔、母のお弁当もだいぶ茶色かった気がする。その頃は嫌だったけど、今なら朝から揚げ物をする大変さが少しわかる。あの頃も、夏休み前になると朝からこんな暑さだったかな？なんとなく思い出そうとしてみるけれど、思い出せそうで思い出せない。たぶんだけど、朝からはそれほど暑くなかった気がする…今日も暑くなりそうだ。帰ってくる頃には、またプチトマトが赤くなっているかもしれない。【公式】S&B カレー粉 2kg 業務用エスビー食品公式カレーパウダー業務用大容量無塩エスビー食品 s&b【ふるさと納税】累計28万箱野菜定期便お試し1回～12回【選べる回数・開始月・配送サイクル】1回お試し 3回 6回 12回 6~10品目旬のおまかせ野菜セット 12ヶ月 6ヶ月ふるさと納税野菜詰め合わせ定番野菜産地直送佐賀県鹿島市野菜ランキング 1位送料無料 H-13

2026.08.18

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鮭弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる！

お盆も終わって、少しだけ日常が戻ってきた。朝方は窓を開けると空気が少しだけやわらかい。でも、それもほんの数分で、台所に立つ頃にはもう朝から暑い。冷蔵庫を開けたり閉めたりしているだけで汗が出てくる。今日のお弁当は鮭。鮭はレンジで温めて、冷凍の里芋もレンジで温めてめんつゆをからめたものに青のりをパラリ…それほど鮮やかでもなかった。プチトマトを二つ入れて完成。並べてみたら、ずいぶん地味なお弁当になった。まあ、食べるのは自分じゃないし、味は悪くないからいいか、と蓋を閉める。台所には鮭と卵焼きの匂いが残っている。外では誰かが出勤する音がして、近所の家も少しずつ動き始める時間。こういう朝は、ときどき昔を思い出す。うちの母は、お弁当を作る人ではなかった。いわゆる職業婦人という時代で、自分の身支度だけでも毎朝忙しそうだった。朝から魚を焼くような家でもなくて、母は髪を整えて、急いで出かけていく姿のほうが印象に残っている。だからなのか、自分が朝から鮭を温めて、お弁当を詰めているのが少し不思議に思えることがある。もちろん焼いているわけじゃなく、レンジ任せなんだけれど…便利になったなあと感心する、里芋までレンジで済ませていると、電子レンジが今日いちばん働いている。マイクロ波バンザイ！見栄えは最後までぱっとしなかったけれど、それもいつものこと。お盆が終わると、夏もまだ続くのに、気持ちだけ少し先へ進んでしまう。そんな朝だった。【ふるさと納税】＼総合1位獲得／訳あり厚切り塩銀鮭切り身 1.5kg 2kg 3kg 定期便【選べる内容量】人気鮭さけしゃけサーモン魚魚介類魚介魚貝水産海鮮海産物冷凍厚切肉厚塩鮭銀鮭ふるさと送料無料切身規格外千葉県銚子市銚子東洋【夏休みごはん応援26日正午まで半額！1kgが7,980円→3,990円】訳あり〈無塩〉骨取り銀さけ（選べる1kg・2kg）｜骨なしチリ産養殖鮭さけサケ銀鮭厚切り切身冷凍ストック業務用食品離乳食お弁当アスタキサンチン一部地域除き送料無料【ふるさと納税】宮城県産熟成訳あり銀鮭切身約2kg【選べる定期便】 [宮城東洋宮城県気仙沼市 20562687] 鮭海鮮魚介類国産さけ鮭甘口サケ鮭切身シャケ切り身冷凍おかず弁当支援事業者支援サーモン魚銀鮭切り身定期便

2026.08.17

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残念な味だった、千円のチャーハン

昼に、中華屋でチャーハンを頼んだ。八月の昼は暑い。店に入ってもぼんやり暑かった。店主がひとりで鍋を振っている店なので、その日のコンディションもあるのだろうが……。味が薄かった薄いというより、ほとんど味がしない🤨いつもはガツンとパンチ👊の効いた味で、そこが好きだったのに、どうしてしまったのか？テーブルの胡椒を、これでもか！というくらいシャカシャカかけた。それでも満足のいく味には、ほど遠い。だんだん腹が立ってきて💢心の中で「鍋をかせ！！！」と思った。これなら自分で作ったほうが、おいしく作れる。しかも、食べ終わる頃には、なぜか胸焼けまでしてきた。味は薄かったのに、なんなんだ😫お会計は千円。千円かあ……。なんだか、もったいなかったなと思いながら店を出た。外も暑くて、蝉が鳴いていた。人が歩いて、自転車が通って、いつもの昼の街だった。怒っていたはずなのに、歩いているうちに、だんだんしょんぼりしてきた。家には冷凍したご飯、それから卵と長ネギがある。チャーシューを買って帰れば、これよりおいしいチャーハンを作る自信がある。そう考えると、余計にもったいないものを注文してしまった。いつもは好きな店だっただけに、ちょっと残念だ。まあ、鍋を振る人だって、毎日絶好調というわけにはいかないか……🫩今日はチャーシューを買って帰ろう。

2026.08.16

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背脂タンメンを食べた！

お盆の時期になると、町の空気が少しだけ変わる気がする。なんでだろう？今年のお盆も朝からしっかり暑くて、玄関を開けた瞬間に「ああ、夏真っ盛りだな」と思った。窓を開けるとどこかの家から朝ごはんを作る台所の匂いが流れてくる。人がちゃんと暮らしている気配がして、なんとなく昔の夏休みを思い出した。あの頃のお盆といえば、どこの家でも提灯を子どもに持たせて、日が暮れてから家族で墓参りに行っていた。毎年、祖母があたらしい浴衣を仕立ててくれた。愛されていたんだな…と思う。話しはかわるが、今日は冷たい麺でも食べようかと思っていたのに、気がつけば背脂タンメンを注文していた。暑い日に熱いものなんてと呆れてしまうが、急にそんな気分になったのだから仕方がない。湯気が立ちのぼる、もう後戻りはできない。汗をかきながら麺をすすって、途中で「やっぱり冷やし中華でもよかったかな」と一瞬だけ思う。それでも、背脂の甘みと野菜のうまみがじんわり広がると、その考えはどこかへ消えてしまうから不思議だ。食べ終わるころには、額も首もすっかり汗だく。外へ出ても風は熱風。お盆の暑さは容赦がない。家に帰ったら、氷をたっぷり入れた麦茶を飲もう。あの琥珀色の冷えた一杯を思い浮かべるだけで、少し足取りが軽くなる。冷蔵庫を開ける音まで頭に浮かぶから不思議だ。夏は暑い暑いと言っているのに、秋風が吹くころには、すっかり忘れてしまい…雪が積もれば、夏のほうがマシだった…なんて、どうせ考えるんだろうな…と思いながら家路についた。

2026.08.15

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静かなお盆も、これはこれで悪くない

お盆ですね。今年のお盆も、静かに過ごしています。朝の早い時間に、お寺にお中元を持ってご挨拶その後、お墓参りくらいかな親戚が少ないので、誰かが泊まりに来ることもなく、にぎやかな集まりもありません。昔のような「お盆になると親戚が集まって台所が大忙し」みたいなことは、我が家ではありません。楽といえば楽です。でも、何もしないのも少し落ち着かないので、仏壇だけはなんとなくお盆らしく飾りました。実家は核家族だったので、仏壇もなく、お盆の準備なんてほとんど知りませんでした。嫁いでから、こういう時はこうするんだな、と少しずつ覚えた感じです。完璧ではありませんが、来客もないのでまぁ適当でいいです（笑）それにしても、この暑さ！正午頃の空気なんて、外に出たらそれだけで倒れてしまいそうです。昔も夏は暑かったはずなのに、最近の暑さはなかなか手強いですね。昼は冷やし担々麺を食べました。暑い日に冷たい麺はやっぱりいいですね。辛いけど、どんどん食べられるという不思議な食べ物です。夫は相変わらず、熱々の辛味噌ラーメンなどというものを汗をかきながら食べていました🔥帰り道、ふと昔の実家のさらに実家のお盆を思い出しました。本家というやつです。人がいて、話し声がして、台所から料理の匂いがして。線香の香りがする。今は静かなお盆ですが、これはこれで悪くないのかもしれません。　暑い暑いと言いながら、今年も夏が過ぎていきます。【P3倍!7/31限定】お盆なすきゅうりガラスお盆飾り精霊馬牛馬クリスタルペットお供えお盆牛馬セット盆うしうまほおずき新盆初盆盆棚飾り【クリスタル牛馬飾り(ノーマル)・ほおずきセット】お仏壇のはせがわペット用お盆供養ちりめん鈴入りほおずき飾りミニかわいいホオズキベル鈴置物飾りやすい痛まないお盆用品新盆初盆犬猫うさぎ小さいおしゃれペット仏具 57-6ミニジョッキビールキャンドル故人の好物シリーズろうそく仏具手元供養お供えメモリアル贈り物可愛い小さいジョッキ生ビール夏盆彼岸法要亀山カメヤマローソクロウソク父の日月命日カメヤマペット供養お盆迎え火・送り火ローソク【2個セット】ペット仏具キャンドルロウソク蝋燭ペットロス新盆盆供養お迎えちょうちん夏キャンドルカメヤマ「花暦」レリーフキャンドル2個セット〔4種類〕【カップローソク】【花のキャンドル】贈答用/お供え/御供/進物用蝋燭/進物蝋燭/新盆見舞/お盆/初盆/喪中見舞/お悔やみ/喪中はがきが届いたら【P3倍!7/31限定】迎え火ローソク送り火ローソクお盆ローソクおがらローソクキャンドルお供え故人の好物シリーズ使い切りタイプお仏壇　お墓参りローソクろうそく蝋燭お盆【迎え火・送り火ローソク】お仏壇のはせがわ

2026.08.14

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三角ちまき

今わたしが住んでいるところからは、遠いけれど、古い友人に誘われて、生まれ故郷の近くの町で開かれた三角ちまき作りのワークショップへ出かけてきた。「またそのうち会おう」「いつでも会えるよね」そう思っている相手ほど、気がつけば何年も会っていなかったりする。昔はしょっちゅう顔を合わせていたのに、不思議なものだ。少し大げさかもしれないけど、この頃は、生きているうちに会える人にはできるだけ会っておこうと思うようになった。年齢のせいなのか、世の中いろいろあったせいなのか…ワークショップでは、洗っただけの餅米を笹で包んで、最後にスゲで結ぶ。先生はあっという間なのに、自分でやるとこれが難しい。何度やっても形が決まらず、餅米がポロポロとこぼれてしまう。友人と顔を見合わせて笑ってしまった。鍋で1時間煮ればできあがり！とてもシンプル。素朴な料理。農林水産省ウェブサイト👉詳しい作り方はコチラからでも、考えてしまったのは材料のことだった。熊笹は街でも見かけるけど、排気ガスを浴びていそうで、食べ物を包むには少し気が引ける…土壌汚染も気になる。じゃあ買うかと思えば意外と高い。帰ってからAmazonをのぞいてみたら、「これは気軽に練習できる値段じゃないな」と、そっと画面を閉じた。田舎では当たり前に手に入っていたものが、離れて暮らしてみると急に特別なものになる。郷土料理を残していこうという会だったけれど、きれいな山や水や空気があってこその料理なんだな、とあらためて思った。料理だけを切り取って受け継ぐのは、案外難しい。試食をしながら、友人と昔話をしたり、最近のことを話したりした。何か特別な出来事があったわけじゃない。でも、こういう時間は、あとになって思い出すものなんだろうな。また何年も空けないようにしよう。そう思いながら帰ってきたけど、次に会ったときも、たぶん「久しぶりだね」と笑う気がしている。【季節の節句飾りに最適】国産新潟県産熊笹 Lサイズ管理栄養士推薦抗菌効果＋乾燥防止お正月飾りや敷き笹に最適特別価格米令和7年産もち米こがねもち 5kg×2 10kg もちごめ送料無料即日発送 10キロ新潟県産最高級餅米新潟コガネモチ粘りが強いもちもち白米精米お米コメおこわ赤飯入学卒業餅御祝もち美味しい伸びが良いおもち単一原料【最大500円OFFクーポン配布★お買い物マラソン】博屋調理材料すげい草 100g x 1袋〜タイベトナム笹だんごちまき紐飾り井草スゲ送料無料お祝い端午の節句和菓子材料粽イガラ藺草寿司黒豚ちまき中華ちまき三角ちまき笹ちまきかいしき皆敷【ふるさと納税】ちまききな粉付き計20個やまと食品和菓子お菓子菓子セット詰合せ詰め合わせ贈り物ギフト新潟県南魚沼市【2026年（令和8年）1月8日より順次発送予定】

2026.08.13

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顆粒だしが決めて！ゴーヤチャンプルーの作り方｜簡単で苦くない！豚肉・豆腐・卵の定番レシピ

夏になると食べたくなる沖縄料理といえば、ゴーヤチャンプルー。ゴーヤのほろ苦さに、豚肉の旨み、豆腐のまろやかさ、卵のふんわりとした食感が合わさった、家庭でも作りやすい人気のおかずです。「ゴーヤは苦くて苦手……」という方も、下ごしらえを少し工夫するだけで食べやすく仕上げることができます。豚肉・豆腐・卵を使った定番のゴーヤチャンプルーの作り方を、写真なしでも手順が分かるように詳しく紹介しますね。ゴーヤチャンプルーの材料【4人分】ゴーヤ……1本豚こま切れ肉……150g木綿豆腐……2丁卵……3個ごま油……大さじ2しょうゆ……小さじ2顆粒だし……小さじ1塩……少々こしょう……少々かつお節……2パックゴーヤチャンプルーの作り方 1．ゴーヤを切るゴーヤは縦半分に切り、スプーンを使って種とワタを取り除きます。2〜3mm程度の薄切りにすると、火が通りやすく、苦味も比較的感じにくくなります。2．ゴーヤの苦味を取る切ったゴーヤをポリ袋に入れ顆粒だし大さじで山盛り1杯程度（分量外)を振り、手で軽くもみます。5〜10分ほど置いたら、水分を絞ります。ゴーヤの苦味が苦手な方は、この工程がポイントです。さらに苦味を抑えたい場合は、顆粒だしでもんだゴーヤをさっと下ゆでしてから炒めてもOKです。3．豆腐を水切りする木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、余分な水分を取ります。水切りをすることで、炒めたときに水っぽくなりにくく、豆腐の形も崩れにくくなります。4．豆腐を香ばしく焼くフライパンにごま油を入れて中火で熱します。豆腐を食べやすい大きさにちぎって入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。焼けたら一度フライパンから取り出します。豆腐を先に焼くのが、おいしいゴーヤチャンプルーを作るコツです。5．豚肉を炒める同じフライパンに豚肉を入れ、塩・こしょうを振って炒めます。豚肉の色が変わり、火が通ったらゴーヤを加えます。ゴーヤを2〜3分ほど炒め、好みの食感に仕上げます。6．豆腐と調味料を加える焼いておいた豆腐をフライパンに戻します。顆粒だしとしょうゆを加え、豆腐が崩れないように全体をやさしく炒め合わせます。7．卵を加える卵をボウルに割り入れて溶き、フライパンに回し入れます。すぐに混ぜすぎず、卵が少し固まってから大きく混ぜると、ふんわりとした卵に仕上がります。最後にかつお節を加えれば完成です。ゴーヤチャンプルーを苦くしない3つのコツゴーヤの苦味が苦手な方は、次の3つを意識してみてください。① ゴーヤを薄く切るゴーヤを薄く切ると、苦味を感じにくくなります。シャキシャキした食感を楽しみたい場合は少し厚め、苦味を抑えたい場合は薄めに切るのがおすすめです。② 顆粒だしでもむゴーヤに顆粒だしを振ってもみ、しばらく置いてから水分を絞ります。これだけでも苦味をやわらげることができます。③ 卵と豆腐を合わせる卵や豆腐のまろやかさがゴーヤの苦味を包み込んでくれます。「苦くないゴーヤチャンプルー」を作りたい場合は、卵や豆腐をしっかり使うのもおすすめです。ゴーヤチャンプルーをおいしく作るポイント豆腐は木綿豆腐を使うのがおすすめです。絹ごし豆腐よりも崩れにくく、炒め物に向いています。また、豆腐を最初に焼いて表面を香ばしくしておくと、ゴーヤや豚肉と合わせたときによりおいしく仕上がります。卵は最後に加え、火を入れすぎないこともポイントです。ゴーヤチャンプルーの具材アレンジゴーヤチャンプルーは、具材を変えてアレンジすることもできます。🤤スパムで沖縄風に豚肉の代わりにスパムを使えば、沖縄らしい味わいを楽しめます。🤤ツナで簡単に豚肉がないときはツナ缶でもOK。ツナの旨みがゴーヤとよく合い、手軽に作れます。🤤ベーコン🥓でアレンジベーコンを使うと、ほどよい塩気と旨みが加わります。冷蔵庫にある食材で作れるのもゴーヤチャンプルーの魅力です。ゴーヤチャンプルーに合う献立ゴーヤチャンプルーをメインのおかずにするなら、ご飯味噌汁冷奴トマトやきゅうりのサラダもずく酢などを組み合わせると、バランスのよい献立になります。暑い夏には、さっぱりした副菜を合わせるのもおすすめです。ゴーヤチャンプルーに関するよくある質問🤔ゴーヤチャンプルーはゴーヤを下ゆでする？下ゆでしなくても作れます。ただし、ゴーヤの苦味が気になる場合は、塩もみや下ゆでをすると食べやすくなります。🤔ゴーヤチャンプルーの豆腐は絹ごしでも作れる？作れますが、炒める際に崩れやすいため、木綿豆腐がおすすめです。🤔ゴーヤチャンプルーは豚肉以外でも作れる？はい。スパム、ツナ、ベーコンなどでもおいしく作れます。🤔ゴーヤのワタは食べられる？ゴーヤのワタも食べられますが、一般的なゴーヤチャンプルーでは種と一緒に取り除いて調理します。まとめ｜簡単なゴーヤチャンプルーを作ってみようゴーヤチャンプルーは、ゴーヤ、豚肉、豆腐、卵があれば簡単に作れる夏の定番料理です。おいしく作るポイントは、ゴーヤを薄切りにする苦味が気になる場合は顆粒だしでもむ木綿豆腐をしっかり水切りする豆腐を先に焼いて香ばしくする卵は最後に加えてふんわり仕上げるこの5つです。ゴーヤのほろ苦さと豚肉の旨み、豆腐と卵のまろやかさが楽しめる簡単ゴーヤチャンプルー。ぜひ暑い季節のご飯のおかずに作ってみてください。味の素　ほんだしかつおだし(袋)　1kgシマヤ自然派だし鰹とれたて加工粉末(24袋入×3セット(1袋6g))【シマヤ】大容量【だしのもと　GOLD　顆粒】だしの素　ゴールド　顆粒だし　出汁　鰹だし　鰹節　風味調味料　和風だし　みそ汁　煮物　鍋物　うどん　そば　1キログラム入　3,980円以上で送料無料　業務用　徳用サイズ

2026.08.12

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台風が来る日のアジフライ弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる！

あぁ……台風が来そうな山の日。朝から空が重い。まだ雨は降っていないけれど、空の色がいつもの夏の朝とは少し違う。窓を開けると、風がぬるい。遠くで雲が大きく動いているような気がして、これから天気が変わっていくのだと思う。台風が近づいている。何時ころ来るのだろう。こういう日は、できれば出かけたくない。できることなら、今日は一日、家の中にいたい。けれど、台風が来ようが来まいが、朝はやってくる。台所では揚げ物の匂いと、だしや醤油の匂いが混ざっている。今日のお弁当はアジフライ。卵焼きと、ナスとピーマンの揚げびたしも入れることにした。外の空はどんよりしているのに、台所の中だけはいつもと変わらない。油を熱して、ナスを入れる。すると、思ったより勢いよく油がはねた。「熱っ」思わず声が出る。台風が来そうな朝に、私は台所で油と格闘している。なんだか少し可笑しい。揚げびたしは家族のリクエストだ。揚げた野菜は氷とめんつゆに浸しておく。急激に冷やすと、しっかり味が入る。アイラップなどのビニール袋で漬けると良い。待っている間に卵焼きを焼く。お弁当箱を出す。外では風が少しずつ強くなっているような気がする。けれど、こちらはこちらで、卵焼きを焼いている。揚げびたしのためのおかずカップの底には、いつもカツオ節をたっぷりと敷く。汁を吸ってくれるから安心できる。こういうことは誰に教わったのか思い出せない。たぶんテレビだったと思う。それなのに、気がつけば当たり前になっている。昔、誰かに教わった小さな工夫が、何年も経って、自分の手の中に残っている。最後にアジフライを入れようとして、少し困った。今日はやけに立派なサイズだ。お弁当箱にどうやっても収まりが悪い。向きを変えたり、少し斜めにしたり、しっぽをちぎったり、卵焼きに遠慮してもらったり。外では台風が近づいているというのに、私はアジフライの収まり具合に頭を悩ませている。それもまた、いつもの朝なのだと思う。なんとか落ち着いたところで、ソースをかける。ふたを閉める。その瞬間、少しだけ安心する。今日の昼には、台風はどのあたりまで来ているだろう。雨は降っているだろうか。風は強くなっているだろうか。家族が「揚げびたし、おいしかった」と言ってくれると、それだけで朝の油はねと格闘した甲斐があったなと思う。そんなことで少しうれしくなるのだから、単純なものだ。台風が来る。そう思うだけで、いつもの一日が少し特別に見える。外に出るのは億劫だし、風の音が強くなれば落ち着かない。何事もなく過ぎてくれればいいと思う。それでも、朝は朝で、お弁当を作る。今日は水分をたくさんとろうと思う。暑い日は、まだ始まったばかりだ。空は重く、風は少しずつ変わっている。それでも今日のお昼、お弁当を開けたときに、揚げびたしがおいしくなっていたら。台風が来る日の一日も、それだけで十分か、という気がしている。曲げわっぱ弁当箱レンジ対応 550ml 日本製お弁当箱食洗機対応おしゃれ曲げわっぱ風曲げわっぱ弁当かわいい一段わっぱ弁当箱わっぱ風ランチ女性 1段まげわっぱ風レンジ可プラスチック樹脂木目男性レディース女性学生大人和風和モダン【ふるさと納税】サクサク大きなアジフライ3kg（100g×30枚）アジフライ揚げ物おかず中食弁当食卓簡単時短サクサク大きいあじアジ鯵ワタレイ渡辺冷食雪月花 [0013-0038]犬服夏服クール冷感ウェアクールウェアひんやり冷たい接触冷感 UVカット濡らして濡らす涼しい冷却高機能生地気化熱小型犬中型犬大型犬シンプルおしゃれ可愛いすず工房 SUZUKOUBOU【パターンメッシュクール・トリコットクール】

2026.08.11

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豚こま肉の生姜焼き弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる！

昨日は刑事ドラマを何話も続けて見てしまった。途中でやめようと思いながら、あと一話だけのつもりが最後まで見てしまう。見終わった頃には頭の中が事件だらけになっていた。そのせいなのか、夜はなんとも嫌な夢を見た。警察官になりたい人の気がしれない…朝、目が覚めた瞬間から疲れていて、布団の中でもう少しだけこのままでいたかった。朝の空気だけは少し涼しい。猛暑日が続けているが、この時間だけはまだ夏も静かだ。冷蔵庫には、まとめ買いした豚こま肉がまだたくさんある。今日は迷わず生姜焼き。生姜を入れたフライパンからいい匂いがしてきて、ご飯の上にそのままのせる。生姜焼き弁当なら、それだけで十分。卵焼きを焼いて、ピーマンはレンジで火を通した。最後に庭のトマトをふたつ。今年のトマトは皮が固めで、なかなかしっかりしている。もう少しやわらかくてもいいのにと思うけれど、元気に育っているから、まあ、それだけで合格ということにしよう。廊下では誰かが歩く音がして、洗面所の水の音も聞こえてきた。いつもの朝。今日は少し眠たいまま始まった。お弁当のふたを閉めたら、それだけで今日の仕事は終わった気がした。今夜はNetflixで「天狗の台所」みたいな穏やかなドラマを観ようと思う。

2026.08.10

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映画ちいかわ人魚の島のひみつ　ボンボンドロップシール

盛り上がってるキラキラしてるツヤツヤしてる　シールにもヒエラルキーがあるらしい子どもが映画のオマケでもらってきた、ちいかわのボンボンドロップシール。帰ってくるなり、見せびらかしてきた。「これ、ボンボンドロップシールだよ」……知りません。どうやら今、子どもの世界ではシールにも明確なヒエラルキーがあるらしい。私が「ぷっくりしたシールでしょ？」くらいの認識でいると、どうやらそれではダメらしい。「普通のぷっくりシールとは違うから」はい。そこ、大事なんですね。ダダのぷっくりシールとは違う。ボンボンドロップシールのほうが、上。シール界にも格差社会。ぷっくりしていれば、みんな仲良く同じ土俵にいると思っていた私が甘かった。どうやら、「ぷっくり」　↗「ボンボンドロップ」という、越えられない壁が存在するらしい。そして、その上位階級のシールを映画のオマケとして手に入れた我が子。そりゃ見せびらかすわけだ。「どう？すごいでしょ？」はいはい。すごいすごい。母にはその違いがいまひとつ分からないけれど、あなたの中では、それはもう大変なことなのだろう。こうして今日も、子どもから新しい社会の仕組みを教わった。まさかシールから格差社会を学ぶとは思わなかった。

2026.08.09

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がんと暮らす九年

九年前、乳がんが見つかった。ステージⅢ。癌の大きさは直径8cm。リンパにも転移していた。告知を受けたとき、私は「もう長くは生きられないかもしれない」と思った。ちょうどその頃、元アナウンサーで、歌舞伎俳優の配偶者が乳がんで亡くなったばかりだった。連日の報道を見ながら、がんとは命を奪う病気なのだと強く印象づけられていた。だから、自分が乳がんだと知らされたときには、目の前が真っ暗になった。ところが、主治医の言葉は私の予想とは違っていた。「今は、がんでなかなか死なない時代です。その代わり治療は長く続きます。お金もかかりますよ。仕事は辞めないほうがいいです。」そのときは、その意味がよく分からなかった。何よりもまず、生きられるのかどうかが気になっていたからだ。しかし九年経った今、あの言葉は驚くほど正確だったと思う。私は今も病院に通っている。入院したのは手術の前後だけだった。生命保険の給付金も、その期間に対して支払われた分だけである。けれど治療はそこで終わらなかった。診察、検査、薬の処方。再発していないか確認しながら、長い時間をかけて病気と付き合ってきた。振り返ると、仕事を辞めなくて本当によかったと思う。治療費のためだけではない。もし仕事を辞めていたら、私は「がん患者」として毎日を過ごしていたかもしれない。実際にはそうではなかった。仕事をし、家事をし、友人と会い、季節の移ろいを楽しむ。その日常の中で、ときどき病院へ行く。私の生活の中心にあったのは、がんではなく暮らしだった。治療は暮らしの一部ではあったが、暮らしそのものではなかった。九年前、私は「がんになったら死んでおしまいだ」と思っていた。けれど実際には、がんと共に生きる時間が始まったのだった。長い通院生活は決して楽ではない。それでも、仕事や家事に追われながら病院へ通う日々を重ねてきたおかげで、私は病気だけに自分を支配されずにすんだ。今日もまた診察の日が来る。けれど私にとって病院は人生のすべてではない。病院の帰りには買い物をし、家に帰れば夕食の支度をする。そんな当たり前の日常の中に、九年続く治療がある。

2026.08.09

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醤油ラーメンにしなければよかった話

昼は行き付けのラーメン屋さんへ。味噌ラーメンがおいしい店だけど、今日はなんとなく醤油ラーメンを頼んでみた。夫は相変わらず辛味噌ラーメン。席に着く前から決めていたような顔で注文して、いつもと同じように黙々と食べていた。たまには違うものを、なんて思ったのがよくなかった。食べてみると正直いまひとつ。まずいわけではないけれど、「やっぱりここは味噌だったな」という残念な気持ちになった。隣の席からも味噌ラーメンのいい匂いがしてきて、夫のどんぶりから立ち上る湯気までおいしそうに見える。冒険したのは私だけだったらしい。次に来るときは、素直に味噌ラーメンを頼もう。そんな小さな反省をしながら店を出ると、外はまだ夏の日差しだった。

2026.08.08

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昨日の残り、肉じゃが弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる！

朝、玄関を開けると、朝からもう30度だった。夏は容赦がない。朝なら少しは涼しいかも？と思ったけど、その期待はあっさり裏切られる。もうすでに少し疲れている。「今日は何にもやりたくない」と思いながら台所に立った。台所では、昨夜の肉じゃがの甘いしょうゆの匂いがまだ残っている。今日のお弁当は、その肉じゃがと冷凍したご飯をジップロックの保存容器に詰めただけで完成。写真を撮るほどのものではない。今日は私以外みんな夏休み。お弁当がいるのは私だけ。自分のだけとなると、潔いほど手を抜けるものだ。「ああ茶色い」と思いながらも、誰に見せるわけでもないので、いいことにする。今日はそれでちょうどいい。ふりかけも持参しよう！本当なら職場の近くにある小さなレストランで、ゆっくりランチを食べるのも悪くない。冷房の効いた店内で、できたての料理を食べたら、午後も少し元気が出そうだ。でも今は節約生活中。心の中でランチメニューだけ眺めて、お財布は開かない！！！想像は何度しても無料だ。こんなお弁当を用意していると、昔の夏を少し思い出す。母も暑い日は、「昨日の残りでいいよね〜」と言いながら食事を用意していた気がする。その時は少し物足りなく感じたけれど、今はその気持ちがよくわかる。今日のお昼は、たぶん静かに肉じゃがを食べる。一晩置いた肉じゃがはちゃんとおいしい。ふりかけご飯も好きだ。そんな小さなことが、今日は少しうれしい。

2026.08.07

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そぼろ弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる！

起きたくない…このまま昼まで寝ていたいという欲望に打ち勝ち、窓を開けると、夏なのに涼しくて深呼吸したくなる朝だった。台所では生姜を炒める香りが広がる。こういう匂いは、気持が落ち着く。今日のお弁当はそぼろ弁当。生姜をきかせた甘辛い肉そぼろに、あえて味付けなしの卵そぼろ。桜でんぶとキュウリの皮の千切りも添えて、四色のお弁当。キュウリの本体は白だしで浅漬けに。プチトマトもよく採れた。毎日見ているのに、赤くなる日は一気で、お弁当に入れてもまだ残る。よく実ってくれてありがたい。詰めながら、高校時代も四色にしたくて並べていたことを思い出した。ふたを開けたら肉そぼろが散らばってしまっていた事を思い出す。今はスプーンで、ぎゅうぎゅう押すことを忘れない。毎日のお弁当作りは疲れる日もある。それでも、生姜の香りや赤いトマト、きれいに並んだ四色のお弁当に、少しうれしくなる。【ふるさと納税】曲げわっぱ弁当箱 W170×D90×H95mm 容量上段390ml 下段500mlスリムはんごうシンプルウレタン塗装丈夫伝統工芸品軽量贈答品ギフトプレゼント誕生日特別な日国産お取り寄せ東北秋田県送料無料【(株)大館工芸社】曲げわっぱ弁当箱お弁当箱曲げわっぱ高背小判弁当箱漆塗り 700ml 1段一段まげわっぱおしゃれ男子大容量女子大人運動会木製送料無料父の日プレゼント実用的ランチボックスおすすめ男性女性スケーター真空保温弁当箱総容量 550ml 800ml どんぶり丼ランチジャー保冷真空ランチボックス保温ジャーステンレスランチボックス stlbd6ag stlbd8ag 【軽量大きめ男性ステンレスランチジャーメンズお弁当箱抗菌】

2026.08.06

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焼きシュウマイ弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる！

朝から風が強い。今日のメインは焼きシュウマイ。業務用スーパーで買った10個入り160円のものだから、気兼ねなく使える。ただ、そのまま温めると皮が少し固く感じるので、うちではいつも、ごま油をひいて焼くことにしている。こんがり焼き色がつくと香ばしくなって、なんとなく別の食べ物みたいになるから不思議だ。ピーマンはレンジでさっと加熱して、お弁当のすき間へ。最後に私が育てているプチトマトのアイコを入れた。今年はよく実ってくれて、朝の収穫がちょっとした楽しみになっている。家族が支度をする音を聞きながら、おかずを詰めていく時間は慌ただしいけれど、毎日同じ流れだから手は勝手に動く。茶色のおかずほど頼りになるものはない。お弁当は、きれいな色より冷めてもおいしいことのほうが大事なんだと、この歳になって分かった気がする。毎日ちゃんと作ろうと思うと少し疲れるけれど、ごま油の香りが台所に広がる朝は嫌いじゃない。今日もたぶん、焼きシュウマイが最初になくなるんじゃないかな、なんて思いながらふたを閉めた。【ふるさと納税】かぬま和牛焼売 6個入り 2箱 | シュウマイシウマイしうまい牛肉和牛お肉おつまみ惣菜おかず冷凍国産栃木県鹿沼市餃子計画いちど食べたらやみつきになる焼売 840g * 2袋セット冷凍焼売冷凍食品シューマイシュウマイお弁当【ふるさと納税】《選べる内容量》海鮮しゅうまいセット 4種各10個 | 単品 20個 | 焼売しゅうまい中華かにエビイカ明太子冷凍国産贈答簡単調理冷凍食品レンジ食品おかず食べ物グルメお取り寄せ佐賀県鹿島市ふるさと人気送料無料 B-33

2026.08.05

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アジフライと枝豆ごはん弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる！

昨日も暑かった。やっぱり八月は違う。朝早くても外に出ると、もう空気が暑かった。今日のお弁当はアジフライ。アジフライは、お総菜コーナーで１５０円〜２００円くらいで売られているけど、冷凍のアジフライを業務用スーパーで買ってきて揚げれば５０円。そして、いつもの卵焼き。私が育てているプチトマトも入れた。今年はよく実がなっていて、赤くなったものを朝に摘んで使えるのが少しうれしい。ご飯は枝豆ご飯。シシトウも一緒に詰めた。シシトウは、たまに辛いのがあるけれど、それも夏らしい気がする。朝は台所で卵焼きを焼いていると、一日が始まるなと思う。家の中では誰かが支度をしている音がして、自分も急いでお弁当箱のふたを閉める。最近は暑さのせいか、夕方になると少し疲れる。でも朝の時間はまだ気持ちがいい。窓を開けると風が少し入ってきて、昔の夏休みの朝を思い出すことがある。あの頃も台所からご飯の炊けるの匂いがして、眠いまま起きてきていた。今日も暑くなりそう。庭のプチトマトを見ると、まだ青い実もたくさん残っていた。もう少し楽しめそうだ。【ふるさと納税】【2026年8月 2回お届け】くろさき茶豆1.2kg 2026年先行予約定期便枝豆野菜つまみおつまみえだまめエダマメ新潟定期お楽しみ 2回　お届け：1回目：2026年8月上旬～中旬発送予定2回目：2026年8月中旬～下旬発送予定【ふるさと納税】【令和8年産先行予約】だだちゃ豆【早生甘露】 1.5kg（500g×3袋）枝豆 2026年だだちゃ喜左衛門株式会社 | 山形県鶴岡市楽天ふるさと納税返礼品だだちゃ豆えだまめエダマメお取り寄せグルメ特産品名産品茶豆おつまみ食品詰め合わせえだ豆【ふるさと納税】朝採り・新鮮・直送　くろさき茶豆1.5kg『7月下旬～順次発送』朝採りくろさき茶豆1.5kg 新鮮野菜新鮮茶豆枝豆朝採り茶豆国産野菜とれたて野菜芳ばしい香り深い甘みコク歯ごたえ本茶豆ピカリ茶豆　お届け：2026年7月下旬～9月初旬まで

2026.08.04

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夏の思い出「枝豆をもぐのは子どもの仕事でした」

夏になると、子どもの頃のことを思い出す。実家の近所は、今思えば本当によく集まる人たちだった。誰かが家の前に折りたたみのテーブルを出すと、あとは自然と人が集まってくる。夕方になると、茹でた枝豆やトウモロコシが並んで、大人たちはビールを飲みながらいつまでも笑っていた。何がそんなに面白いのか、子どもにはよくわからなかったけれど、みんな楽しそうだった。今より夕方の風は少し涼しくて、どこかの家からは夕飯の支度をする匂いが流れてくる。醤油の焼ける匂いや煮物の匂いが混ざって、「もうすぐ夜だな」という空気があった。もちろん、子どもも遊んでいるだけではない。枝付きの枝豆を一つひとつもぐのは子どもの仕事だったし、山積みになったトウモロコシの皮をむくのも子どもの仕事。途中で枝豆の枝を振り回したり、トウモロコシのひげでふざけたりして、そのたびに「ちゃんとやりなさい」と言われる。全部終わる頃には指先が青臭くなっていて、それも夏の匂いだった。近所のみんなで積立をして、たまに旅行にも出かけた。高級旅館ではなく、山間の小さな宿だったけれど、それで十分楽しかった。街ではもう初夏の陽気になっていた頃だったと思う。でも山へ行くと、日陰にはまだ雪が残っていた。子どもたちはそれを見つけると大喜びで、冷たい雪を触ったり、小さな雪のかたまりを投げたりして遊んだ。川をのぞいたり、山の中を走り回ったり、夢中になると時間なんてあっという間だった。宿へ戻る頃には、みんな日に焼けて泥だらけ。誰がどこの家の子なのか、もうよくわからないくらいだった。大人たちは大人たちで、夜になるとまたビールを飲みながら笑っていた。子どもから見ると、大人というのは枝豆とビールがあれば、いつまでも楽しそうにしていられる不思議な生き物だった。朝は朝で、窓を開けると少しひんやりした空気が入ってきた。味噌汁の湯気や炊きたてのご飯の匂い。近所では雨戸を開ける音や新聞を取りに出る足音が聞こえる。誰かがもう起きている気配が、なんとなく安心だった。この前スーパーで、枝付きの枝豆を見かけた。子どもの頃は、早くもぎ終わって遊びに行きたいと思っていたのに、今では枝付きのほうが少し値段が高い。あの頃は手間のかかるものだったのに、いつの間にか少し贅沢なものになっていた。そんなことを思いながら枝豆を眺めていると、あの山の雪や夏の夕方の風、遠くで聞こえた笑い声まで、少しだけ戻ってくるような気がした。【ふるさと納税】枝豆くろさき茶豆 1.5kg えだまめ朝採り新鮮豆野菜冷蔵産地直送新潟茶豆ビール晩酌おつまみ新潟　お届け：2026年7月下旬～8月中旬【ふるさと納税】先行予約極甘ゴールドラッシュとうもろこし選べる 5kg/8.5kg 北海道名寄市産朝採り産地直送生で食べられるなよろイエローなよろホワイトコーンスープ送料無料おいしい《8月上旬-9月中旬頃出荷》

2026.08.03

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超ど定番鮭弁当【節約弁当記録】食費を抑える簡単お弁当生活300円でできる！

朝からもう暑い。カーテンを開けた瞬間に、今日は覚悟しないといけないなと思った。朝なのに空気がぬるくて、台所に立つだけで汗がにじむ。お弁当を作る前から少し疲れてしまう。今日はいつもの定番弁当。レンジで塩鮭を温めて、ピーマンもレンジにおまかせ。卵焼きだけはフライパンで焼いて、最後にプチトマトを入れたら完成。特別なおかずはない。卵焼きを焼いている数分が、この時期はいちばん暑い。「早く巻けておくれ」と思いながらフライ返しを動かしていた。そういえば子どもの頃は、30度を超えるのは昼のほんの数時間くらいだった気がする。近くのお寺の本堂の縁側の日陰は、風の通り道だった。友だちと腰掛けて、夏休みの宿題の写生をしたり、くだらない話をしたりしているうちに、いつの間にか夕方の涼しい風が吹いてくる。セミの声も少し落ち着いて、「そろそろ帰るか」と立ち上がる、あの時間が好きだった。今は夕方になっても暑さが残るし、夜中でも30度近い日が珍しくない。窓を開けても熱い空気が入ってくるだけで、昔みたいに夜風を待つこともなくなった。それでも毎朝お弁当を作っていると、季節はちゃんと進んでいるんだなと思う。暑い暑いと文句を言いながらも、鮭を詰めて、卵焼きを並べて、もう一品くらいあって良かったかも…と、思いながら、ふたを閉める。夏は、まだまだ続く。今年もなんとか付き合っていくしかなさそうだ。【ふるさと納税】＼総合1位獲得／訳あり厚切り塩銀鮭切り身 1.5kg 2kg 3kg 定期便【選べる内容量】人気鮭さけしゃけサーモン魚魚介類魚介魚貝水産海鮮海産物冷凍厚切肉厚塩鮭銀鮭ふるさと送料無料切身規格外千葉県銚子市銚子東洋曲げわっぱ弁当箱お弁当箱曲げわっぱ高背小判弁当箱漆塗り 700ml 1段一段まげわっぱおしゃれ男子大容量女子大人運動会木製送料無料父の日プレゼント実用的ランチボックスおすすめ男性女性ストロー付きタンブラー 1200ml 蓋付き保温保冷真空断熱魔法瓶セラミックコーティングステンレス316L 大容量こぼれにくいおしゃれマグボトル水筒ドリンクボトルコーヒータンブラーオフィス通勤通学車載アウトドアキャンプ持ち運び男女兼用

2026.08.03

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レモンが薄すぎ！昆布水つけ麺

先日、気になっていた昆布水つけ麺を食べてきた。店の人が「最初は柑橘を絞って、塩で召し上がってください」と教えてくれたので、そのとおりにしてみた。ところが、添えられていたレモンがびっくりするくらい薄かった。指でぎゅっと押してみる。もう一回押してみる。まだ押してみる。ねじってみる。……出ない…一滴も…出ない。ここまで出ないと、逆にレモンも意地になっているんじゃないかと思えてくる。そんなわけで、ほとんどレモンなしのまま塩で食べることになったけれど、麺はとてもおいしかった。昆布水がやさしく麺にまとわりついていて、小麦の香りもちゃんとする。これは塩だけでも十分だなと思った。そのあと、つけ汁にもつけてみたけれど、私には少ししょっぱかった。せっかくのおいしい麺なのに、つけ汁の味が前に出すぎてしまう感じがして、結局また昆布水と塩に戻る。こういうことは時々ある。おすすめされた食べ方より、自分が落ち着く食べ方の方がしっくりくること。昔は新しいお店へ行っても、携帯で写真を何枚も撮ることもなく、帰ってから「あれはおいしかったな」と思い返すくらいだった気がする。今は写真を撮るのも、感想を書くのも楽しい。また近くへ行くことがあれば、あの麺だけでも食べに寄ってみたい。道南産天然真昆布根 500g （1等検天然根昆布）【北海道産昆布水ねこんぶ国産出し昆布函館だし昆布根昆布水送料無料】楽天ランキング1位獲得！ぴょんぴょん舎公式盛岡冷麺 6食入ギフト詰合せ麺スープキムチ酢ゴマ贈り物ご自宅用本格生タイプ岩手ご当地グルメ人気お取り寄せ冷麺【創業江戸天保五年】【訳あり品・A級品】レモン国産 1kg 5kg 10kg 天皇陛下献上の観音山レモン果皮が黄色のイエローレモン A級品たおやか 1kg 観音山フルーツガーデン送料無料

2026.08.02

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わけが分からない。でも、うまい。冷やしぶっかけラーメン

冷やし中華の気分だった人へ。これは別の生き物です。メニューに書かれていたのは「冷やしぶっかけラーメン」。名前だけ見れば、「まぁ、冷やし中華の親戚かな。」そんな軽い気持ちで注文。運ばれてきた瞬間、頭の中の会議が始まった。「めんつゆ？」「納豆？」「……とろろまで？」情報が渋滞している。冷やし中華のような甘酸っぱさはゼロ。めんつゆの香りがふわっと広がる。そこへ納豆のネバネバ。さらに、とろろのトロトロ。麺を持ち上げるたびに糸が伸びる。もはや食べているのか、麺と綱引きしているのか分からない。「これはラーメンなのか？」そんな疑問を抱きながら食べ進める。気づけば、疑問より箸のほうが先に進んでいた。なんだ、この中毒性。最初は「わけわからん」。食べている途中は「意外とアリ」。食べ終わった頃には「また食べてもいいかも」。完全に店の作戦にハマった。冷やし中華でもない。ぶっかけうどんでもない。これはもう、新ジャンル。『ネバネバに全振りした夏のラーメン』でした。≪8/1は3品買って★ポイント20倍≫ヌルねば料理に使うおいしい具材。70g(35g×2) [ 味噌汁の具自然の館ダイエットサラダきのこおくらわかめワカメ根昆布海藻サラダ寒天業務用健康おかずねばねばネバネバぬるねば夏チャージ【ふるさと納税】せっかくグルメで話題★ ねばっと野菜 160g 4袋めかぶオクラおくらモロヘイヤ山芋醤油ベース味付きしそ風味ねばねば食材栄養さっぱり夏バテ予防ご飯のお供めかぶと3種の野菜栄興食品冷凍北海道札幌市

2026.08.01

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