ぼちぼち暮らす

今日はポトフにした。
もう「料理するぞ」というより、「鍋に人生を預けるぞ」に近い。
キャベツ、人参、じゃがいも、玉ねぎ。
冷蔵庫の野菜を、何も考えずにざくざく切る。
にんにくを少し。鶏の塩麹漬けとウインナーも放り込む。
味付けはコンソメと塩だけ。
疲れている日の料理は、調味料の種類がそのまま気力に比例する。
あとは煮る。
ただ煮る。
人類の英知、「加熱」に全部任せる。
こういう日は、手をかけない料理のほうがうまい。
というか、こちらに“かける手”の在庫がない。
鍋がコトコト鳴っている。
あの音だけは偉い。何もしなくても「ちゃんと暮らしてます感」を出してくれる。
仕上げにプチトマトをぽん、と入れる。
「酸味と旨味のアクセントです」みたいな顔をしているけど、実際は冷蔵庫でしなびる寸前だったので救出である。
……で。
問題はそこじゃない。
換気扇が壊れた。
いや、なんで。
この前、給湯器直したばっかりなんだけど。
うちの家電、順番待ちでもしてる？
仕方ないので窓を開けて料理している。
外から冷たい風。
中ではポトフの湯気。
なんかもう、自然と文明が台所で戦ってる。
しかもこういうのって、絶妙にお金がない時期を狙って壊れる。
家電には「今ならいける！」みたいなセンサーでも搭載されてるんだろうか。
修理代いくらかな、と考えかけてやめる。
今それを調べたら、たぶんコンソメの味がしなくなる。
鍋は相変わらず、ぐつぐつ言っている。
偉い。
文句も言わず煮えている。
こちらなんて、もう気持ちが半煮えなのに。
まあいいか。
換気扇は死んだけど、ポトフは生きている。
今日はそれで十分、ということにする。


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