ぼちぼち暮らす

昨日は久しぶりに肉じゃがを作った。

いつもなら豚こまで作るところを、昨日は牛肉にしてみた。油揚げもふっくらと分厚いちょっとだけいいものを選んで、白滝もたっぷり。新じゃがと新玉ねぎの季節だから、それだけでもきっとおいしいだろうなと思いながら煮ていた。

ところが、夕飯はほかのおかずをつまみにビールなんか飲んでいたら、すっかり肉じゃがを食卓に出すのを忘れてしまった。

あっ！！！

夜明け前に、ふと思い出して台所へ。

もうこの時期だし、鍋の中で傷んでいたらもったいないな…と思いながらふたを開けたら、見事に空っぽだった。

一瞬びっくりしたけれど、そういえば生活リズムの違う家族がいる。夜中に食べて、その後また朝方食べたのかもしれない。

「肉じゃが食べた？」

と聞いたら、

「うん。」

それだけだった。

一鍋分をきれいに食べ切ったということは、たぶん悪くなかったんだろう。感想はひと言もないけれど、おいしかったにちがいない。

新じゃがはほくほくしていたし、新玉ねぎも甘かったはず。牛肉もいつもより少しだけ奮発したし、油揚もちゃんと味がしみていたはず。私はぜんぜん食べていないから想像だけれど…

まあ、腐らせずに済んだだけでもよかった。

空になった鍋を洗いながら、そんなことを考えた朝だった。



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