guttyanブログ

頂いた鱧で頑張って鱧鍋しましたよ～～

あらをグリルで香ばしく焼いて 

玉ねぎとだし昆布とあらと水を入れて、弱火でグツグツ1時間かけて出汁を作り、、、、

他の鍋の材料は簡単に。。。。

メインは鱧、、、、

しゃぶしゃぶでポン酢で頂きました。

梅肉和えも頑張って

梅干しの種を取って包丁でたたいて

お酒と味醂で伸ばしてちゃんと梅肉も作りました。

旦那様と贅沢な食事でした

鱧は少し余ったので、今夜は天ぷらにでもするかって感じです

鱧料理フルコースセット 送料無料【はも ハモ 鱧】【はも セット】 【はも 鍋】【はも 湯引き】... 価格：6,000円（税込、送料込）