000000 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

GーWORKS~江津の『いいもの』発掘!

GーWORKS~江津の『いいもの』発掘!

PR

Profile

yoshi22138447

yoshi22138447

Keyword Search

▼キーワード検索

Freepage List

Rakuten Card

2016.03.03
XML
カテゴリ:カテゴリ未分類
 記念すべき最初の記事は、江津市桜江町にある地元唯一の豆腐屋『豆腐製造販売さくらや』さんです。
 店主の方は豆腐屋を始める前は今とは全く違う業種をしていらっしゃったのですが、唯一あった豆腐屋が廃業することとなり、空き店舗対策事業などを行っていたのもあり、「自分で立ち上がらなければ!!」と事業を引き継ぐことにしたと語って下さいました。
 そんな行動力のある尊敬する店主が作る豆腐は国産大豆のみを使用し、取り扱いが難しとされる天然にがりで作られています。 糖度12以上の豆乳を絞って作られる豆腐は、食べた瞬間大豆本来の甘みと香りが口の中に広がるとても美味しい豆腐です。我が家ではいつも『さくらや』さんの豆腐を使用しています。
 販売している商品は「深山の桜豆腐(木綿)」「月の雫(おぼろ豆腐)」「おから」の3商品です。
その中でも、「月の雫」はスイーツを食べているかの様な豆腐で一度食べれば虜になる可能性も・・・。沢山生産が出来ないので数量限定でお店だけの販売だけですが、人気もあり午前中に完売することが大半なのでお求めの際は、午前中に行くのがオススメです。「おから」も色々な料理に使えヘルシーなのでオススメです。お店におから料理のオススメレシピがあるのでおからを購入し試してみると良いと思います。私のオススメは卯の花を作ってから、からしマヨネーズを使って作るおからサラダです。ごはにも合い、お酒にもピッタシなので是非一度作ってみて下さい。
 
 県外からも購入しに来られる方も居られ、とても人気のある豆腐屋『さくらや』さん、是非お店に行ってみて下さい!
 
 
■アクセス■
国道261号線沿 桜江大橋から川本方面へ約700m
 
深山の桜豆腐(木綿) 145円(税込)
月の雫(おぼろ豆腐) 250円(税込)
おから        50円(税込)

さくらや 豆腐
 
さくらや 外観  






Last updated  2016.03.04 17:33:15
コメント(0) | コメントを書く


Calendar

Favorite Blog

まだ登録されていません

Comments

コメントに書き込みはありません。

Headline News


© Rakuten Group, Inc.