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2009.08.05
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テーマ:食べ物あれこれ
カテゴリ:うまし!

茶豆を食す

りぼんしろね茶豆←JA新潟のページにリンクしています

月曜日の深夜にテレビ朝日系で放映されている「お試しかっ!」の名物コーナーに「居酒屋王~人気ベストテンすべて当てるまで帰れま10」というのがあります。
pgはこれがとても好きで、毎回みては楽しんでおります。

この居酒屋王の人気ベストテンに必ず入る枝豆。
その中でも、薫り高いと評判の茶豆というのがあるんですよね。

実は、今まで枝豆は大好きで買って食べていたんですが、茶豆ってのは食べたことがありませんでした。
今日、何気なく定番スーパーに行ってみると一袋198円のお買い得としてこの茶豆がありました。普段は普通の枝豆で、同じ量でも300円くらいでしょうか。

料理が下手で自分でゆでるのは苦手だし、できれば出来てるのを食べたいピンクハートと思っていましたが、このお値段でこの量ならばやってみるか~と手を出してみました。

水洗いして、塩で揉んで。
その後たっぷりの塩湯で、3~5分茹でる。
5分以上だと風味が落ちてしまうらしく、我が家のニーズでは柔らかいめなのですが、今回ばかりは袋表示に従いました。

お湯が紫色になってるびっくり

枝豆って茹でたらお湯が紫色になりましたっけ??(←料理下手だから知らない)

4分半茹でて、ざるにあげ塩をふりうちわであおぎまくる!!
冷め切る前にちょっとつまみ食いをしてみたところ、か~な~りおいしいです。

くせになりそう・・・目がハート








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Last updated  2009.08.05 14:14:58
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いちかわ@ Re:小説の構想(天下御免の二次創作:『ヒカ碁の後【仮題】』6)(07/31) すばらしい構想力文章力です。プロの作家…
面白い!!!!!@ Re:小説の構想(天下御免の二次創作:『ヒカ碁の後【仮題】』6)(07/31) めちゃくちゃ7が気になるのですがもう続き…
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