最近の出来事…
10月はあっという間に過ぎて行きました。カタログショッピングの受注で死に物狂いで働く2週間を経験させていただきました。いい経験というか?手作りの限界を見ました。そして気がつけば11月です。そういえば…先日醤油に不具合がありました。香りが強すぎるというか?味が変?お店の酢醤油を入れたら変な臭いが…味は…ぎょうざにかけたら完全にぎょうざの味を殺してます。すぐに回収~醤油屋さんへ電話して交換を依頼です幸いテイクアウト用には詰めていなかったのと店に出してからの時間が短かったのが不幸中の幸いでした。それ以来醤油の匂いが…気になりまくりです。製造元に聞いたら、熟成しすぎた醤油が出回り回収されているとのことで、原因がわかり一安心でした。さらに今週はJC事が重なってます。あと少しで今年の自分の役割も終わるんですが…来年の役割も同時進行で頭の切り替えが…これも経験だね~40歳までもう少し、がんばってみよう~